2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Batat ili slatki krumpir ne razlikuju se puno od običnih po načinu pripreme. Batat je vrsta batata. Međutim, to nije pravi krumpir i pripada zasebnoj vrsti.
Veliki i ukusni korijen batata potječe iz američkih tropa. Mnogo je vrsta slatkog krumpira, ali najčešće su dvije - svijetli batat i tamni batat zvani jam.
Pri odabiru batata za kuhanje, pripazite da im je koža tvrda poput lista i da su rubovi zašiljeni. Kvariju se puno lakše od krumpira. Da bi se držali sedam do deset dana, treba ih čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu.
Postoji mnogo recepata sa slatkim krumpirom. Njihov jedinstveni okus omogućuje raznoliku uporabu. Sve pripremljeno s njima postaje neodoljivo kulinarsko iskušenje.
Tjestenina sa slatkim krumpirom
Potrebni proizvodi: 500 g batata, 2 žlice. maslac, 2 češnja starog češnjaka, 1 crvena paprika, 250 g rajčice, 1/2 žličice. vode, 2 žlice. svježi peršin, 1 žlica. estragon, 1 žlica. limunov sok, 1 tsp. sol, 150 g kozjeg sira, 400 g špageta
Način pripreme: Skuhajte pastu kako je naznačeno na pakiranju. Za to vrijeme pržite 1 žlicu u posebnoj posudi. ulje od češnjaka. Pržite 3-4 minute. Dodajte batat, papriku i rajčicu. Ulijte vodu i kuhajte oko 5-7 minuta uz povremeno miješanje.
Pasta se prokuha i ocijedi, a u posudi ostaje 1/2 količine vode. Ostalo je također sačuvano. Vratite pastu i dodajte mješavinu povrća, 1 žlica. maslac i začini.
2 žlice. vode vratiti u pastu. Količina može varirati ovisno o željenoj gustoći umaka. Tjestenina se poslužuje s natrganim sirom na vrhu.
Polpete sa slatkim krumpirom
Potrebni proizvodi: 200 g batata, naribano na veliko, 100 g kvinoje, 2 žlice. maslinovo ulje, 1 luk, sitno nasjeckani, 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckani, 2 jaja, 2 žlice. zobene pahuljice, 2 žlice. slanutkovo brašno, 120 g mozzarelle, narezano na male kockice, 1 stabljika svježeg bosiljka, sitno nasjeckana, 1 stabljika svježe majčine dušice, sitno nasjeckana, sol, svježe mljeveni papar po ukusu, masnoća od prženja, zelena salata, klice
Način pripreme: Kuhajte kvinoju u 250 ml vode dok se voda ne upije, oko 15-18 minuta. Izvadite i ohladite.
Zagrijte maslinovo ulje u dubokoj tavi. Pirjajte luk i češnjak 3-4 minute, a zatim dodajte naribani batat. Začinite solju i paprom. Pržite 3-4 minute uz povremeno miješanje.
Istucite jaja i pomiješajte sa zobi, mozzarellom, bosiljkom i timijanom. Dobro promiješajte i dodajte kvinoju i smjesu sa batatom. Po potrebi začinite i smjesi dodajte brašno.
Proizvodi se dobro miješaju. Ako je dobiveno tijesto mrvičasto, dodajte još zobenih pahuljica ili brašna. Od dobivene rastresite smjese oblikuju se kuglice koje se pritisnu dlanovima da se ne raspadnu. Treba formirati oko 12 kuglica.
Zagrijte masnoću u tavi. Pržite polpete 3-4 minute sa svake strane. Pažljivo se okreću kako se ne bi raspali. Kad se izvadi iz posude, stavi na kuhinjski papir da se ocijedi masnoća. Poslužite vruće s ukrasom po vašem izboru.
Preporučeni:
Kako Prevladati Glad Za Slatkim
Slatke stvari jedno su od najvećih zadovoljstava, posebno za ljepši spol, iako neka gospoda također dolaze u iskušenje da jedu slatkiše prilično često. I ne krivimo ih. Teško je odoljeti svojoj omiljenoj slastici, čak i kad znate da morate, jer samo pretjerujete
Ovdje Je Krivac Za Vašu Mahnitu želju Za Slatkim
Mahnita želja za slatkim može biti varljiva! Čokolada i razni slatkiši su među našim glavnim slatkim iskušenjima. Ali ta se potreba može dogoditi kada u tijelu postoji nizak udio kroma. Nalazi se uglavnom u škampima, gljivama, brokuli, kori od jabuka i kvascu.
Kulinarska Iskušenja Svakog Horoskopskog Znaka, Pred Kojim Je Nemoćan
Svi smo različiti ljudi, ali svi volimo jesti. I, ispada, naš horoskopski znak u velikoj mjeri određuje naši kulinarski ukusi . Pronađite svoj horoskopski znak i podijelite jesu li vam navedene delicije zaista najdraže. Ovan Ovaj horoskopski znak ne voli eksperimente poput kombinacije okusa - slatko-slanog i kiselo-gorkog.
Kulinarska Iskušenja S Kanarskih Otoka
Na Kanarskim otocima glavna je kulinarska tradicija praviti jela od povrća, posebno graška i graha. Najpoznatije jelo je juha od potočarke. Fantastično egzotično voće koje raste na otoku koristi se u mnogim receptima za tradicionalne slastice.
Kulinarska Iskušenja Iz Turske Kuhinje Konya
Konyina kuhinja tipičan je odraz središnje regije Anadolije. Obično se pripremaju jela od janjetine i ovčetine i s njima. Ova je kuhinja poznata po pečenim ćevapima i mesnim pogačama. Jednostavna je i brza za pripremu, a to je čini omiljenom za mnoge ljude i obitelji.
