2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Fusion kuhanje kreativno je kulinarsko područje koje zahtijeva kombinaciju tehnologija i proizvoda zemljopisno udaljenih nacionalnih kuhinja.
Fusion specijaliteti nastali su u Sjedinjenim Državama prije dvadeset godina i postupno postaju popularni širom svijeta. Sama riječ fuzija znači spajanje, miješanje.
Primjer tipičnog fuzijskog jela je japansko-francuska riža i mango u rolama parmaške šunke i parmezana. Fusion kuhanje nema pravila. Jedini je uvjet da se proizvodi kombiniraju po okusu i strukturi, nadopunjuju, a gotova jela su lagana i svježa.
Zato se u fuzijskim jelima umjesto majoneze koriste biljna ulja - orah, kokos, grožđe, kukuruz, sa sokom od citrusa i začinima.
Fusion kuhinja nekima se može činiti čudnim, a recepti smiješnim. Ali zapravo su vrlo ukusni, sve dok ste spremni za kulinarske izazove.
Oduševite i iznenadite svoje najmilije nekim fuzijskim jelima. Na primjer, s fuzijskom salatom. Pileći file lupite drvenim batom i ispržite.
Meso narežite na tanke trake. Nasjeckajte salatu na komade, pomiješajte je s mesom, narezanim prženim gljivama, polovicama cherry rajčica, zgnječenim orasima, komadićima naranče.
Salatu ukrasite prženim kolutovima luka i nasjeckanim peršinom. Drugi recept za fuziju je pileća juha s rajčicama i žutim sirom. Skuhajte cijelu piletinu s dvije kocke juhe i jednim lukom.
U zasebnoj loncu skuhajte na kockice narezana 3 krumpira, 2 crvene paprike, 2 oguljene rajčice, 3 češnja protisnutog češnjaka, zatim ulijte malo ulja, 7 žlica vina i dodajte začine po ukusu.
Miješajte i pirjajte dok krumpir nije potpuno kuhan i tekućina ne ispari. Dodajte rižu i grašak i kuhajte tri minute. Kost piletine.
Stavite meso u lonac s povrćem. Dodajte pola litre juhe i kuhajte dok riža ne omekša. Juhu pospite ribanim žutim sirom i sitno nasjeckanim peršinom.
Napravite fusion umak za salate. Pomiješajte 125 mililitara kiselog vrhnja s dvije žlice senfa, dvije žlice konjaka i dobro promiješajte. Ukrasite zelenim začinima.
Preporučeni:
Brzi Specijaliteti S Mljevenim Mesom
S mljevenim mesom možete pripremiti ukusne specijalitete koji su vrlo brzi i neće vam oduzeti dragocjeno vrijeme koje možete posvetiti svojim voljenima ili sebi. Lijeni sarmi lako se pripremaju i vrlo su ukusni. Potrebni proizvodi:
Popularni Specijaliteti Izraelske Kuhinje
Izrael je egzotična zemlja. Za nas je to u većini aspekata neobično i neobično. Istodobno, Izrael je na svoj način super logičan i uredan. A to se odnosi na sve - kulturu, tradiciju, običaje, pa čak i na kuhinju. Izrael je mediteranska zemlja.
Aromatični Specijaliteti S Kaduljom
Kulinarska uporaba kadulje ili kadulje jamči vašim jelima nevjerojatnu aromu, svježinu i obogaćivanje hranjivim sastojcima. Nudimo vam dva recepta s kaduljom - oba su jela mesna i postaju vrlo sočna i ukusna. Da biste prvi napravili, trebaju vam sljedeći proizvodi:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao profinjenu deliciju.
Bečki Specijaliteti
Bečki specijaliteti nisu brojni, ali s druge strane popularni su u cijelom svijetu. Tko nije čuo za poznati bečki šnicl ili neodoljivu Sacher tortu. Specijaliteti koji dolaze iz Beča jedinstveni su, s karakterističnim okusom i jedinstvenim receptima.