2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Kulinarska uporaba kadulje ili kadulje jamči vašim jelima nevjerojatnu aromu, svježinu i obogaćivanje hranjivim sastojcima. Nudimo vam dva recepta s kaduljom - oba su jela mesna i postaju vrlo sočna i ukusna. Da biste prvi napravili, trebaju vam sljedeći proizvodi:
Svinjetina s češnjakom i kaduljom
Potrebni proizvodi: svinjetina, 3 glavice češnjaka, crni papar, 200 ml bijelog vina, 3 žlice. soja sos, ulje, 4 žlice. senf, svježi listovi kadulje
Način pripreme: Svinjsko meso je smokreno, a u ureze se stavljaju češnjak i lišće kadulje. Komade mesa odozgo lijepo pospite crnim paprom i premažite senfom.
Podlijte bijelim vinom i umakom od soje. Stavite preostale češnje češnjaka u tavu pored mesa. Sve to zamotajte u foliju, po potrebi dodajte svinjetinu prije stavljanja. Pecite u umjerenoj pećnici. Poslužite uz pire krumpir.
Sljedeći je recept za piletinu s povrćem. U ovom receptu ima puno povrća, ali možete dodati ili ukloniti ono koje vam se ne sviđa. Nasjeckajte 2 luka, 1 češnjak, 3 mrkve, 2-3 paprike, 2 tikvice, 2 krumpira. Sve to stavite u vruću masnoću da se prži - dodajte 5-7 listova kadulje.
Dodajte crni papar i sol - po želji dodajte još jedan začin. Nakon što povrće omekša, dodajte 1 žlicu. sojin umak i povucite jelo. Stavite pileće filete u grill tavu i nakon što steknu koricu, maknite ih s vatre.
Vratite povrće, ali dodajte meso u jelo. Nakon nekoliko minuta maknite s vatre i pospite sirom.
Ako želite lakši recept, u pileći paprikaš s lukom dodajte samo kadulju.
Salviju je prilično teško kombinirati s ostalim začinima. Međutim, kombinacija između njega i češnjaka izuzetno je uspješna.
Salvia je izuzetno popularan začin u talijanskoj kuhinji - svježa biljka može se koristiti za aromatiziranje raznih jela - posebno svinjetine, govedine. Kad je suha, kadulja je vrlo pogodna za začinjavanje tjestenine.
Preporučeni:
Kopar: Aromatični Začin I Ljekovito Bilje
Kopar se uzgaja svugdje u našoj zemlji. Uz južnu crnomorsku obalu i uz Dunav raste u divljini. Bere se u mjesecima od svibnja do listopada. Suši se u sjeni. Osim što je aromatični začin, komorač se koristi i za zacjeljivanje, jer se koriste dijelovi lišća i plodova biljke.
Aromatični Callis
Aromatični callis / Callisia Fragans / višegodišnja je biljka i pripada obitelji Commelinaceae. Stabljika cvijeta je uspravna, lisnata, krhka. Na visini kod kuće doseže 80 cm, a u prirodi - preko 150 cm. Listovi mirisne kalizije su duguljasti, dugi 20-30 cm i široki 4-6 cm.
Trešnje - Aromatični Iscjelitelji
Kisele i trpke trešnje vrlo su korisne za kardiovaskularni sustav. Crveno voće pomaže povećati razinu antioksidansa u krvi - posebno antocijanina. To tvrde istraživači sa Sveučilišta Michigan. Specijalisti su proveli testove na fetusu - sudionici studije bili su zdrave osobe, stare između 18 i 25 godina.
Aromatični Ružmarin I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ružmarin je izvrstan začin, bogat hranjivim sastojcima, antioksidantima i esencijalnim masnim kiselinama. Rosmarinus Officinalis raste u alkalnom tlu i raširen je u mediteranskoj regiji i Maloj Aziji. Njegova izvrsna aroma borovine i pomalo začinjene vrlo je pogodna da bude dio pripreme raznih juha, umaka, kao i za aromatiziranje piletine ili svinjetine, nekih vrsta ribe i drugih.
Pogledajte Zašto Ne Biste Pretjerali S Kaduljom
Koristi se kadulja stoljećima u kuhinji i medicini. Studije pokazuju da je ova biljka prvi put počela rasti u mediteranskoj regiji i Srednjoj Aziji, ali se sada može lako uzgajati bilo gdje u svijetu. Koristi se za želučane probleme, visoku temperaturu i borbu protiv bakterija.