2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Klorofil je organski spoj koji se nalazi u svim zelenim biljkama i algama. Možda nema nikoga tko ne zna da je klorofil ključni faktor u fotosintezi, upijajući sunčevu svjetlost i koristeći je za pretvaranje ugljičnog dioksida u ugljikohidrate.
Nisu slučajno neki ljudi klorofil nazivali biljnim ekvivalentom ljudske krvi jer je on glavni izvor biljnog života. Drugi je razlog taj što je klorofil strukturiran na molekularnoj razini gotovo poput hemoglobina u ljudskoj krvi. Razlika je u središnjem atomu molekule klorofila koji sadrži magnezij, a ne željezo.
Davne 1926. godine znanstvenik Charles Schnabel proučavao je žitne trave i moguću vezu između hemoglobina u ljudi i feofitina u klorofil. Daljnja istraživanja samo su potvrdila nalaz i sve je dovelo do zaključka da je klorofil stimulator crvenih krvnih stanica u koštanoj srži.
Blagodati klorofila
Klorofil se prvi put koristio u medicinske svrhe sredinom prošlog stoljeća. Obavlja dvije vrlo važne funkcije - poboljšava cirkulaciju krvi i povećava hemoglobin.
Kloforil blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, poboljšava rad maternice i pluća, čisti jetru od toksina, teških metala i otpadnih tvari. Ima vrlo vrijedno protuupalno, antioksidativno i regenerirajuće djelovanje.
Mnogi stručnjaci vjeruju da je jedna od najvažnijih zdravstvenih dobrobiti koju donosi klorofil obogaćivanje krvi kisikom, a istovremeno i čišćenje od štetnih toksina.
Klorofil štiti i pomaže u liječenju ateroskleroze, pomaže u obnavljanju tkiva, zacjeljuje rane i bolesti povezane s prisutnošću oksalatnih kamenaca.
Poboljšava rad štitnjače i povećava imunitet, štiti od bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija.
Vjeruje se da kloforil ima izražena antikancerogena svojstva, blokirajući i uklanjajući štetne kemikalije iz tijela koje oštećuju DNA. Klorofil ima visoku razinu vitamina A, što ga čini snažnim antioksidansom.
Klorofil sadrži i folnu kiselinu, željezo, bjelančevine, kalcij, vitamine K i C, što je sve izuzetno važno za jačanje imuniteta. Klorofil je također zaslužan za antiseptičko djelovanje jer jača cjelovitost tkiva i povećava elastičnost stanica, što zauzvrat sprječava rast bakterija.
Klorofil izuzetno je vrijedan u smislu uklanjanja neugodnog zadaha i ostalih neugodnih tjelesnih mirisa. Pomaže u održavanju zdravog probavnog sustava, što dovodi do manje neugodnih mirisa.
Klorofil pruža veliku količinu magnezija i pomaže u isporuci kisika u sva tkiva i stanice. Magnezij nije važan samo za opskrbu kisikom, već i za formiranje kostiju, živaca i funkciju mišića.
Uz to, presudan je za zdravlje bubrega, jetre, probavnog i živčanog sustava, kardiovaskularnog sustava, žlijezda koje luče hormone i mozga. Svi se za svoje funkcije oslanjaju na magnezij. Klorofil pomaže kod anemije jer stimulira crvene krvne stanice.
Suvremena prehrana vrlo rafiniranih proizvoda, siromašnih vlaknima i bogatih masnoćama, uzrokuje ozbiljne probleme sa želucem i debelim crijevom. Naime zeleno povrće s visokim udjelom kloforil pomoć za dobro zdravlje debelog crijeva.
Izvori klorofila
Klorofil ima brojne sastojke koji ga čine vrijednim dijelom zdrave prehrane. Najviše ga ima u tamnozelenom povrću - špinatu, kelju, brokuli, zelenoj salati, grašku. Nalazi se u pšenici i ječmu, spirulini i nekim algama. Pravilo je da što je hrana zelenija, to je bogatija klorofilom.
Međutim, kad se ovo povrće konzumira, ne bi ga trebalo podvrgavati dugotrajnoj toplinskoj obradi jer ono smanjuje klorofil u njemu. Najbolje je jesti sirovo ili kuhano kratko vrijeme.
Klorofil sada se može naći u obliku različitih dodataka prehrani koji se mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama. Ipak, najbolje je da se vrijedna tvar dobiva iz njezinih prirodnih biljnih izvora.
Nova istraživanja pružaju vrlo zanimljive činjenice o konzumaciji hrane bogate klorofilom. Ispada da je najbolje da ljudi jedu povrće kad su na suncu, jer na taj način mitohondriji u ljudskim stanicama proizvode puno više energije kad su na sunčevoj svjetlosti.
Ista studija pokazuje da su ljudi zahvaljujući prehrani bogatoj klorofilom sposobni hvatati sunčevu svjetlost određene valne duljine, što povećava energiju koju proizvode mitohondriji.
