2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jela presvučena teflonom koriste se u cijelom svijetu. Vrlo su popularni jer ne izgaraju i dobro se prodaju, iako su prilično skupi.
Unutarnja teflonska obloga je glatka ili u stanicama. Stanice pomažu povećati površinu grijanog područja. Pružaju ravnomjernije grijanje.
Kada kupujete teflonski spremnik, morate paziti da mu je dno izvana ravno - provjerava se ravnalom. To osigurava smanjenje troškova energije za kuhanje.
Teflon je vrlo prikladan jer se može pržiti bez masnoće. Teflon se ne mijenja na temperaturama do 270 stupnjeva. Ima savršena izolacijska svojstva.
Teflon je vrlo stabilan, ne razgrađuje se pod utjecajem kiselina i baza. Uništavaju je neke metalne legure. Francuski fizičar Marc Gregoire 1945. došao je na ideju da teflon primijeni na običnu tavu i njegov je izum postao pravi hit.
Veliki nedostatak teflona je njegova mekoća. Kada upotrebljavate posude presvučene teflonom, ne biste trebali koristiti oštre alate za rezanje, osim u slučajevima kada je teflon posebniji i dopušta metalni pribor.
Ako se na zaštitnom teflonskom premazu stvori ogrebotina, mast i kiseline iz proizvoda prolaze kroz nju do metalne baze posude. To ubrzava ljuštenje teflonskog premaza.
Novi teflonski spremnici nisu vječni, mogu se svakodnevno koristiti do pet godina. To se odnosi na tave, a lonci s debelim hrapavim dnom mogu trajati i deset godina.
Na povišenim temperaturama - preko 270 stupnjeva teflon se raspada i proizvodi njegove kemijske razgradnje padaju u hranu. Kada se zagrije na visoke temperature, teflonski premaz oslobađa štetnu tvar poznatu kao C-8. Raspada se za nekoliko stotina godina.
Prisutan je u krvi mnogih ljudi srednje klase, pokazuju studije provedene u Sjedinjenim Državama, koje pokazuju da se to događa redovnom uporabom teflonskih spremnika, bez poštivanja uputa za njihovu upotrebu.
Smatra se, ali još nije dokazano, da zagrijavanjem teflon podiže kolesterol i trigliceride u hrani koja se priprema u posudi s takvom prevlakom.
Preporučeni:
Brzo I Jednostavno: Neki Neprocjenjivi Trikovi Za Pranje Posuđa
Proveli ste sate pripremajući zanimljiv recept. Umorni ste i radujete se kušanju svog stvaranja. U takvim trenucima posuđe koje se nakupilo za pranje , daleko su od svih kulinarskih užitaka. Iako su perilice posuđa izumljene već dugo, nema nikoga tko ne želi preskočiti ovaj trenutak.
Savjeti Za Odabir Posuđa Za Kuhanje
Kuhanje u prikladnim i pouzdanim jelima san je svake domaćice. Izbor je vrlo velik, ali ponekad se svi mogu zbuniti koje jelo udovoljava suvremenim zahtjevima zdrave prehrane. Prvo što moramo uzeti u obzir prilikom kupnje posuđa je vrijeme u kojem će nam poslužiti.
Za I Protiv Aluminijskog Posuđa
Danas je na tržištu mnogo različitih posuđa za kuhanje. Vrlo je teško odlučiti koje ćemo odabrati za zdravu opremu naše kuhinje. Najbolji način je napraviti popis prednosti i nedostataka za sud koji smo odabrali. Aluminijske posude Ovo posuđe na tržištu je stoljećima.
Značajke Kuhanja I čišćenja Emajliranog Posuđa
Emajlirana jela koriste se već duže vrijeme, a danas su proizvod mnogih tvrtki, proizvođača poslužavnika i posuđa za kućanstvo. Proizvode se u svim oblicima i bojama i posude za različite namjene. Kad prvi put koristite takve posude, dobro ih je prije upotrebe napuniti slanom vodom i prokuhati, a zatim maknuti s vatre i ostaviti da se ohlade.
Za I Protiv Posuđa Od Lijevanog željeza
Ako nemate staru tavu od lijevanog željeza koju je "oporučila" vaša baka, vjerojatno se pitate treba li to uopće vašoj kuhinji. Ovdje ćemo vam sve pokazati prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza . Jednom na kraju materijala vjerojatno ćete doći do zaključka da je dobro imati takvu posudu.
