2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jesen je puna sočnog voća. Količina u vrtovima puno je veća od potrošnje. Stoga, da bismo sačuvali darove prirode, moramo se poslužiti nekim provjerenim metodama.
Konzerviranje - u najširem smislu riječi znači očuvanje hrane životinjskog ili biljnog podrijetla na duži period. U odnosu na jabuke i dunje, kruške imaju niži rok trajanja i gube više vode.
- Da biste zadržali kruške, dobro ih je rasporediti u sanduke ili kasete, prethodno svaku posebno omotavši papirom ili polietilenom;
- Kompot od krušaka - Možete pripremiti mirisni kompot od oguljenog ili neoguljenog voća, izrezanog na odgovarajuće komade. Napunite ih vrlo vrućim šećernim sirupom / na 1 litru vode - 400 g šećera i 5 g limunske kiseline za 5 staklenki /. Sterilizirajte 20 minuta;
- Pire od krušaka - Izaberite potpuno zrele, slatke i mirisne kruške. Operite ih i očistite. Ogulite ih i narežite na kriške, a zatim dinstajte. U posudu ulijte 1 žličicu. voda. Kuhajte dok kruške ne omekšaju, a tekućina ne ispari. Procijedite, ulijte pire u suhe staklenke. Zatvoriti kapicama i sterilizirati oko 20 minuta;
- Džem od krušaka - Ogulite kruške s testisa, ogulite ih i narežite na sitne komadiće. Kuhajte dok malo ne omekša. Pripremite šećerni sirup od 1 kg šećera i 400 ml vode / za 1 kg krušaka /. Stavite komade kruške u kipući sirup i kuhajte još 5 minuta. Prestanite kuhati 7-8 sati, a zatim dodajte 200 g šećera i dodajte džem. Na kraju kuhanja dodajte limunsku kiselinu i napunite staklenke. Zatvoriti kapicama i sterilizirati. Džem je vrlo pogodan za ukrašavanje kolača i kolača.
Kako pripremiti kruške?
- Odaberite potpuno zrelo i zdravo voće. Očistite i operite pod mlazom vode;
- Voće složite u limenku ili drugu prikladnu posudu i utisnite vijencem od štapića vinove loze;
- Ulijte čistu prokuhanu vodu / voće treba prekriti slojem od nekoliko centimetara /;
- Čim počne fermentacija i dobije se oštar okus, napitak stavite na hladno mjesto;
- Kruška je gotova za 2-3 tjedna.
Preporučeni:
Konzerviranje Krušaka I Jabuka
Konzerviranje voća to se može dogoditi na mnogo različitih načina. Kruške i jabuke mogu se koristiti za pripremu svih vrsta delicija za zimu. Važno je da se, kada se plodovi beru, to radi u zrelosti - ne smiju biti zeleni ili mekani - ako se uberu u pravo vrijeme kad plod sazri bez prezrelosti, dobit ćete sjajnu zimu.
Sorte Krušaka
Kruške - ovi primamljivo ukusni i prilično kasni ljetni do jesenski plodovi dobro su poznati u našoj zemlji. Zahtjevi za njihov uzgoj veći su od onih za jabuke. Najizbirljiviji su prema vrućini. Kruške prilično vole toplinu, zbog čega najbolje uspijevaju na jugu i u donjim regijama sjeverne Bugarske.
Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante
Došla je sezona mirisnih krušaka. Ako ih imate veliku količinu i želite zadržati njihov nevjerojatan ukus tijekom nadolazećih hladnih dana, onda je najbolji način da to napravite pekmez od krušaka . Postoji mnogo recepata za to, a svaki od njih jamči nevjerojatan rezultat.
Četiri Načina Dugotrajnog čuvanja Krušaka
Svojim bogatstvom vitamina kruške spadaju u najkorisnije voće. Nažalost, nisu toliko izdržljivi, pa je dobro naučiti kako ih čuvati kako bi im se produžio vijek trajanja. Evo što možete isprobati: Pohrana krušaka u ormaru Ako imate posebnu prostoriju za održavanje temperature zraka oko -1 do 0 stupnjeva i rasporedite kruške u kutije, moći ćete ih dugo čuvati, a za zimske sorte može doseći i do 4 mjeseca.
Jedite Ovu Hranu Protiv Jesenskih Alergija
S početkom jeseni dolazi i dosadna jesenska alergija. Priroda je nesumnjivo najbolja iscjeliteljica i pružila nam je savršena sredstva za borbu protiv ovih malih sezonskih bolesti. Evo korisnog popisa najučinkovitijih jesenskih namirnica protiv alergija:
