2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
S obzirom na važnost hrana u kineskoj kulturiNije iznenađujuće što neka kineska jela igraju važnu ulogu u proslavi kineske Nove godine. Sretna hrana poslužuje se tijekom dvotjedne proslave Nove godine, koja se događa svake veljače.
Što određenoj hrani daje simbolično značenje?
Ponekad se temelji na izgledu. Na primjer, posluživanje cijele kokoši tijekom dva tjedna praznika u Kineska nova godina simbolizira obiteljsku povezanost. A rezanci su dugovječni (staro praznovjerje kaže da je loša sreća rezati rezance). Od predjela do slastica - ovi azijski recepti sadrže hranu koja se smatra sretnik u kineskoj kulturi.
Neke su namirnice i jela posebno popularne tijekom proslave kineske Nove godine, ali u njima možete uživati tijekom svih 12 mjeseci. Patka simbolizira vjernost kineskoj kulturi. Pekinška patka ima dugu povijest i može se naći na carskom izborniku dinastije Ming. Sredinom 20. stoljeća to je postalo nacionalni simbol Kine. Poznat je po tankoj hrskavoj koži i nježnom mesu.
Svinjetina u slatko-kiselom umaku popularno je jelo među obiteljima koje se nadaju mnogim unucima, jer riječ kiselo zvuči kao riječ za unuka.
Torte imaju posebno mjesto na stol za kinesku novu godinu. Njihova slatkoća simbolizira bogat i sladak život, dok slojevi simboliziraju sve veće obilje za nadolazeću godinu. Okrugli oblik znači spajanje obitelji.
Na kineskom riječ riba zvuči kao višak. Kinezi uvijek žele imati višak na kraju godine, jer misle da ako mogu nešto uštedjeti na kraju godine, sljedeće godine mogu zaraditi više.
Neki su određeni plodovi konzumirana tijekom kineske nove godine - mandarine, naranče i pomelo. Odabrani su jer su okrugle i zlatne boje te simboliziraju puninu i bogatstvo.
Mnogo ih je simbolična kineska jelaslužio za vrijeme kineske nove godine. Svako jelo opijeno je tradicijom i homonim je za posebnu želju za nadolazećom godinom, poput zabave ili zarade.
Hrana je kamen temeljac ovih proslava i ovdje smo naveli glavne jela koja prate kinesku novu godinu.
A ako želite kuhati nešto na brzinu u istočnjačkom stilu, pogledajte ove recepte za pržene špagete, kinesku rižu ili ukusnu kinesku piletinu.
Preporučeni:
Gdje Proslaviti Novu Godinu Ako Ste Proždrljivac?
Odabir mjesta za proslavu Nove godine uvelike određuje kako ćemo provesti praznik. I dok su za mnoge zabavne i bučne zabave nužni, drugima je kuhinja važna. Međutim, prema foodpandi, postoje odredišta koja imaju blagdansku atmosferu i atraktivne lokalne specijalitete za svakog gurmana.
Zašto Novu Godinu Slavimo Sa šampanjcem?
Otvaranje boce pjenušavog pjenušca jedan je od obveznih običaja koji prate Novu godinu. No jeste li se ikad zapitali odakle potječe ta tradicija i kako je opstala do danas? Ispada da odgovor na ovo pitanje datira od prije petnaestak stoljeća.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste se prema njima dobro ponašati. Jedan od obveznih elemenata tablice su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
Što Jedu Na Božić I Novu Godinu širom Svijeta
U Japanu proslava Nove godine ne prolazi bez hladnih predjela koja su simboli emocija i uspjeha. Kuhana riba simbolizira mir, grah - zdravlje, kavijar - sreću u domu. U Francuskoj je pečena puretina obavezna na božićno-novogodišnjem stolu.
Pečena Svinjska Noga Za Novu Godinu
Pečena svinjska buta jedno je od najukusnijih jela koja možete pripremiti za novogodišnji stol. Ako se pravilno pripremi, jednostavno se topi u ustima. Trebat će vam oko dva i pol kilograma svinjskog buta, pet češnja češnjaka, jedan luk, tri grančice svježeg ili suhog ružmarina, pedeset mililitara paste od rajčice, dvije žlice slatke gorušice, dvije žlice octa, prstohvat soli, prstohvat kajenskog papra, prstohvat crnog papra.
