2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Konzerviranje voća to se može dogoditi na mnogo različitih načina. Kruške i jabuke mogu se koristiti za pripremu svih vrsta delicija za zimu.
Važno je da se, kada se plodovi beru, to radi u zrelosti - ne smiju biti zeleni ili mekani - ako se uberu u pravo vrijeme kad plod sazri bez prezrelosti, dobit ćete sjajnu zimu.
Od jabuka i krušaka možemo pripremiti kompoti, što se radi na poznati način - šećerom i vodom, a zatim kuhanjem.
Druga mogućnost je sušenje voća - isto možete učiniti s jabukama i kruškama, jer su to savršeno voće za pripremu suhog voća za ošav. Evo kako napraviti suhe jabuke i suhe kruške.
Suhe jabuke i suhe kruške
Potrebno vam je veliko voće s ne baš tekućim sadržajem, tj. Ne bi trebalo biti jako sočno. Uz to, bitno je da plod dobro sazri tijekom sušenja. Ako ga uzmete sami jabuke i kruške, ne ostavljajte ih dulje od dva dana kako ne bi počeli omekšavati ili porumeniti. U slučaju da ih kupite na tržnici, ne postoji način da se zna kada su rani, a sigurno je prošlo više od dva dana.
Voće operete, izrežete i započnete pravi dio, a važno je reći da se plodovi počinju sušiti prvo na niskoj temperaturi, a postupno na višim (od 40˚C do 70˚C).
Džem od jabuka i džem od krušaka
Drugi način da konzerviranje krušaka i jabuka je praviti džem. Da biste je dobili, voće koje odaberete mora biti slatko - ako više volite kiselkastiji okus, možete uzeti ne baš slatku sortu voća.
Za džem od jabuka trebate: 1 kg jabuka, 1 kg šećera, 1 litru vode i 1 paket limunovog soka
Način pripreme: Napravite gusti sirup od vode, šećera, a zatim dodajte jabuke. Budući da će biti naribani u loncu, najbolje ih je naribati neposredno prije nego što stavite voće u vodu, jer će u suprotnom pocrniti.
Džem kuhajte na laganoj vatri dok se lijepo ne zgusne. Ako ste ljubitelj različitih okusa, dobro je znati da u smjesu za pekmez od jabuka možete staviti 2-3 klinčića, štapić cimeta koji će postići jedinstveni okus.
Kad je gotovo gotovo, otopite limunsku kiselinu u vrućoj vodi i dodajte smjesi. Ostavite još malo na štednjaku, a zatim izvadite i napunite staklenke.
Po sličnom receptu možete napraviti džem od krušaka i jabuka - Postaje vrlo mirisno i ukusno. Jedina je razlika što se ovdje plodovi režu na komade, a ne ribaju. Recept za zimsku krušku i jabuku izvodi se na isti način, osim ovog detalja.
Preporučeni:
Vrijeme Je Za čuvanje Jesenskih Krušaka
Jesen je puna sočnog voća. Količina u vrtovima puno je veća od potrošnje. Stoga, da bismo sačuvali darove prirode, moramo se poslužiti nekim provjerenim metodama. Konzerviranje - u najširem smislu riječi znači očuvanje hrane životinjskog ili biljnog podrijetla na duži period.
Sorte Krušaka
Kruške - ovi primamljivo ukusni i prilično kasni ljetni do jesenski plodovi dobro su poznati u našoj zemlji. Zahtjevi za njihov uzgoj veći su od onih za jabuke. Najizbirljiviji su prema vrućini. Kruške prilično vole toplinu, zbog čega najbolje uspijevaju na jugu i u donjim regijama sjeverne Bugarske.
Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante
Došla je sezona mirisnih krušaka. Ako ih imate veliku količinu i želite zadržati njihov nevjerojatan ukus tijekom nadolazećih hladnih dana, onda je najbolji način da to napravite pekmez od krušaka . Postoji mnogo recepata za to, a svaki od njih jamči nevjerojatan rezultat.
Četiri Načina Dugotrajnog čuvanja Krušaka
Svojim bogatstvom vitamina kruške spadaju u najkorisnije voće. Nažalost, nisu toliko izdržljivi, pa je dobro naučiti kako ih čuvati kako bi im se produžio vijek trajanja. Evo što možete isprobati: Pohrana krušaka u ormaru Ako imate posebnu prostoriju za održavanje temperature zraka oko -1 do 0 stupnjeva i rasporedite kruške u kutije, moći ćete ih dugo čuvati, a za zimske sorte može doseći i do 4 mjeseca.
Jedite Više Krušaka Da Biste Bili Mladi
Donedavno se vjerovalo da je element u tragovima bor nevažan za ljude. Međutim, nova istraživanja na ovom području pokazuju da je ona uglavnom uključena u transportne procese stanica, djelujući kao čuvar njihovih membrana. U prirodi se javlja uglavnom u spojevima s drugim tvarima, uglavnom s vitaminima B ili vitaminom C.
