2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako nemate staru tavu od lijevanog željeza koju je "oporučila" vaša baka, vjerojatno se pitate treba li to uopće vašoj kuhinji.
Ovdje ćemo vam sve pokazati prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza. Jednom na kraju materijala vjerojatno ćete doći do zaključka da je dobro imati takvu posudu.
No, savjetovali bismo vam da pažljivo provjerite u svom podrumu postoji li još uvijek negdje lijevana željezna posuda ili lonac od lijevanog željezajer im cijene nisu nimalo ugodne. Oni kvalitetni posude od lijevanog željeza stvarno su skupe cijene - možete ih pronaći po cijenama većim od 500 BGN.
Ali pogledajmo argumente ZA i PROTIV posuđa od lijevanog željeza.
ZA posuđe od lijevanog željeza
1. Uz pravilno održavanje mogu trajati 100 godina ili više
Održavanje posuđa od lijevanog željeza uopće nije komplicirano, sve dok znate kako. Za razliku od ostalih spremnika, oni se nakon upotrebe ne namaču vodom, već ih uvijek moraju malo podmazati, što je obvezno pravilo prije njihove prve upotrebe. Operu se kao i ostalo posuđe s vjerom i spužvom, lagano podmažuju biljnim uljem, dobro upijaju (voda im šteti) i čuvaju negdje do sljedeće upotrebe. Što, vjerujte mi, neće odgoditi.
2. Oni štede energiju
Nakon lijevano željezo već zagrijani, možete sigurno (čak i preporučljivo) smanjiti jačinu vatre. Toplina koju zrači tava izuzetno je dugotrajna.
3. Može se koristiti i na ploči za kuhanje i u pećnici
Da, ali to je istina ako tava koju koristite nema drvenu ili plastičnu ručku.
4. Ne dodirujte upotrebu metalnog posuđa
Ako se ne odlučite namjerno strugati nožem ili vilicom na naslovnici posuda od lijevanog željeza, ne brinite ako na brzinu uzmete metalnu žlicu da promiješate svoje jelo. Sud se neće ogrebati.
5. Hrana pripremljena s njima izuzetno je ukusna
Ovdje vas nema što uvjeriti, jer morat ćete uvjeriti sebe. Ali imajte na umu da poznati američki goveđi odresci postaju savršeni na tavi od lijevanog željeza.
PROTIV posuđa od lijevanog željeza
1. Skupe su
Da, ali sva je kvaliteta skupa.
2. Teški su
To je činjenica.
3. Ne perite u perilici posuđa
Također činjenica.
4. Ne preporučuju pripremu visokokisele hrane
Da, poželjno je dodati rajčice na samom kraju kuhanja. To se odnosi i na sve ostale proizvode s visokom kiselinom.
5. Mogu zahrđati
Uz pravilno održavanje (uvijek dobro suho), to ne dolazi u obzir.
Pa, sada prosudite sami koje su prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza.
Preporučeni:
Nedostatak I Unos željeza
Studija navodi da 30% stanovništva pati od nedostatka željeza. Sadržaj željezo u tijelu po osobi je oko 4-5 g, a dnevni gubitak je oko 1 mg. To se radi ljuštenjem kože i sluznice. U žena dnevni gubitak može doseći i do 2 mg tijekom menstrualnog ciklusa prije menopauze.
Apsorpcija željeza U Tijelu
Željezo spada među najvažnije minerale u ljudskom tijelu. Gotovo da nema stanice u tijelu koja ne sadrži željezo, ali se u najvećim količinama nalazi u crvenim krvnim stanicama. Blagotvorne posljedice željeza za zdravlje su brojne, a od vitalne je važnosti spriječiti tzv.
Za I Protiv Aluminijskog Posuđa
Danas je na tržištu mnogo različitih posuđa za kuhanje. Vrlo je teško odlučiti koje ćemo odabrati za zdravu opremu naše kuhinje. Najbolji način je napraviti popis prednosti i nedostataka za sud koji smo odabrali. Aluminijske posude Ovo posuđe na tržištu je stoljećima.
Čišćenje I Održavanje Posude Od Lijevanog željeza
Posuđe od lijevanog željeza - Lonci i tave su relativno jeftini, s obzirom na to koliko mogu trajati, ako znate kako ih pravilno čistiti i održavati . Posude od lijevanog željeza trajne su i idealne za upotrebu u kućnoj kuhinji. Lijevano željezo izvrstan je vodič za toplinu, tako da se lonci i tave zagrijavaju ravnomjerno.
Za I Protiv Posuđa Presvučenih Teflonom
Jela presvučena teflonom koriste se u cijelom svijetu. Vrlo su popularni jer ne izgaraju i dobro se prodaju, iako su prilično skupi. Unutarnja teflonska obloga je glatka ili u stanicama. Stanice pomažu povećati površinu grijanog područja.
