2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi će cijeniti okus tepsije toliko popularne u našoj zemlji. Ali kako odabrati keramiku koja dodatno ne truje naše tijelo i ima li ih.
Glina je materijal koji se tisućama godina koristi u proizvodnji posuda. Kuhaju i spremaju hranu. Ali niti jedna glina ne može sa sigurnošću reći što sadrži, jer se u različitim dijelovima svijeta njezin sastav razlikuje.
Od davnina su kao nečistoće od gline dodani pijesak, školjke školjki i male čestice gotove, zdrobljene gline. To sprječava pucanje. Problem je, ako se to može definirati na ovaj način, u tome što neke vrste keramike sadrže olovo u svom sastavu, što je posljedica ostakljenja.
Druga važna stvar kod zemljanog posuđa je da je u njemu dobro samo pripremati hranu, ali ne i čuvati je. To je zato što u to vrijeme njihov premaz također emitira minimalnu količinu olova.
Postoje keramike koje se ne glaziraju. Poznaju se jer na svojoj površini nemaju šare. Postoji nekoliko vrlo važnih točaka prilikom kuhanja s njima. Prije nastavka, sama posuda mora stajati u vodi da upije dio nje. Ako to ne učinite, uklonit će svu vodu iz posuđa tijekom kuhanja, a hrana će ostati suha.
Smatra se da su neglazirana jela najzdravija. To je zbog činjenice da se dalje ne obrađuju i ne sadrže olovo. Na tržištu postoje dvije sorte - jedna je u potpunosti izrađena od gline, a druga ima neprianjajući keramički premaz.
Drugi i najčešći tip su ostakljene posude. Popularniji su jer su izdržljiviji, udobniji i ljepši. Ako odaberete takav pribor, najbolje je osigurati koje je jelo, tj. što sadrži i koristi li se olovo u postupku emajliranja.
Proizvođači keramike tvrde da je sastav olova takav da ga je nemoguće izlučiti u hrani. Drugi kažu da se izlučuje, ali u malim količinama koje ne utječu na tijelo.
Drugo je pitanje što kuhinjski pribor nije jedino mjesto s kojeg se trujemo olovom. S druge strane, naše je tijelo osmišljeno da se nosi s malim količinama otrova, zahvaljujući konzumaciji odgovarajuće hrane. Protiv emisije olova dobro je jesti hranu bogatu kalcijem.
Preporučeni:
Najčešći Prehrambeni Nedostaci Na Svijetu
Redovita uravnotežena prehrana i unos određenih količina hranjivih sastojaka osnova su zdravog života. Jedan od najčešćih uzroka zdravstvenih problema na svijetu je nemogućnost ljudi da unose dovoljno hranjivih sastojaka, itd. prehrambeni nedostatak .
