2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljudi širom svijeta koriste keramiku i tave za svakodnevno kuhanje. Nelepljivi premaz idealan je za pripremu palačinki, kobasica, jaja i druge osjetljive hrane koja bi se mogla zalijepiti za jelo u kojem se kuhaju.
Mnogo je oprečnih mišljenja o posuđu koje se ne lijepi, bez obzira na to teflon. Neka mišljenja su protiv Jela presvučena teflonom, tvrdeći da su štetni po zdravlje i povezani su s određenim zdravstvenim problemima.
Pogledat ćemo posuđe od nehrđajućeg čelika i je li u njemu sigurno kuhati ili ne?
Što su posuđe od nehrđajućeg čelika?
Kuhinjski pribor kao što su tave, lonci i druge tave prekriveni su materijalom koji se naziva politetrakloroetilen (PTFE), poznat kao teflon. Teflon je sintetska kemikalija sastavljena od atoma ugljika i fluora. Dobiven je 1930-ih kao neprianjajuća površina i gotovo bez trenja. Ova površina čini kuhinjski pribor jednostavnim za upotrebu i jednostavnim za čišćenje. Potrebno im je malo masti za kuhanje, što ih čini zdravijim načinom kuhanja. Teflon ima niz drugih primjena - koristi se za pokrivanje kabela, zaštitu tkanina i još mnogo toga.
Opasnosti povezane s upotrebom teflonskih spremnika
Foto: Vanya Georgieva
Zabrinutost zbog sigurnosti teflonske posude dolazi zbog kemijske perfluorooktanske kiseline (PFOA), povezane s nizom ozbiljnih zdravstvenih stanja. Stoga se više ne koristi.
Također postoje rizici od pregrijavanja teflona.
I dalje postoji opasnost od ozljeda teflonskog premaza. Poznato je da se na temperaturama iznad 300 stupnjeva teflon raspada, oslobađajući otrovne pare u zrak.
Rizik od kuhanja možete smanjiti slijedeći neke uvjete:
1. Ne zagrijavajte praznu posudu. Prazni spremnici mogu doseći visoke temperature u roku od nekoliko minuta, oslobađajući štetne pare;
2. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama. Izbjegavajte pečenje teflonska posudajer ova tehnika zahtijeva temperature iznad niskih i srednjih, koje se preporučuju kod kuhanja u teflonskim tavama;
3. Prozračite kuhinju. Kuhajte s ventilatorom na ili s otvorenim prozorom kako biste očistili isparenja;
4. Rjeđe koristite metalne posude. Mogu se ogrebati ili ozlijediti, što smanjuje njihov rok trajanja;
5. Ručno perite posuđe spužvom i toplom vodom;
6. Zamijenite vidljivo istrošeno staro posuđe novim.
Alternativa teflonskom posuđu
Alternative za teflonske posude s teflonskim premazom, koji su dokazano bezopasni, ne nedostaju: neke od njih ljudi već dugo poznaju i koriste. To su keramičke posude, lijevano željezo, nehrđajući čelik, silikon i najstariji - kamen.
Preporučeni:
Za što Koristiti Kore Od Banane?
Banana je jedno od omiljenih plodova koje često jedemo na poslu, za doručak dok smo na putu ili dok se opuštamo kod kuće. Dugo drži tijelo punim i preferiraju ga mališani. Banane su prisutne u gotovo svakom domu. Prirodno, većina ljudi odbacuje koru od voća.
Kako Koristiti Pčelinje Proizvode Kao Lijek
Prije više od 2500 godina Hipokrat je pčelinje proizvode koristio za liječenje. Upravo je on rekao da će vam hrana biti lijek. Pčelinji proizvodi mogu biti i hrana i lijekovi. Svi pčelinji proizvodi imaju antimikrobna svojstva. Med i propolis imaju najjače djelovanje.
Kava Se Također Može Koristiti Kao Lijek
Američki znanstvenici tvrde da se kava može koristiti kao pomoć u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Kako se aromatični napitak dobro kombinira s alkoholom, ljubitelji žestokih pića koji često piju kava , imaju manji rizik od ciroze.
Kako Sigurno Kuhati I Koja Dezinficijensa Koristiti U Kuhinji
S obzirom na epidemiološku situaciju u zemlji, moramo razmišljati i o tome dobra dezinfekcija u našoj kuhinji . Što učiniti? Je li to točno? vršimo dezinfekciju ? Jesmo li odabrali prave proizvode za ovu svrhu? Živimo u vremenu kada, osim dobrog čišćenja kuhinje, moramo voditi računa i o dobroj dezinfekciji.
Doručak Jedi Kao Kralj, Ručak Kao Princ, A Večeru Kao Siromah
Nema više strogih dijeta i dugih popisa zabranjene hrane! . Svatko tko želi smršavjeti, ali mu je teško stalno se ograničavati na različitu hranu, sada se može opustiti. Ispada da tajna nije samo u onome što jedemo, već i u tome kada konzumiramo hranu, izvještava Popshuger.
