2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Makovi / Papaver / su rod jednogodišnjih, dvogodišnjih ili višegodišnjih biljaka koje se mogu naći na različitim mjestima. Postoji gotovo stotinu vrsta maka, a ovisno o tvarima u njihovom sastavu, mogu biti vrlo ili manje otrovne. Makovi se mogu bojati u različite boje, s prevladavanjem crvene i njenih nijansi. Biljke obojene u žutu, ružičastu i bijelu boju su rjeđe.
Vrste makova
Kod nas se mak može vidjeti posvuda. Često rastu na poljima i planinama. Prema stručnjacima, u zemlji raste osam vrsta kulture, a najčešći su poljski mak i uspavani mak.
Poljski mak / Papaver rhoeas / jednogodišnja je zeljasta biljka iz porodice makova / Papaveraceae /. Poljski mak samoniklo raste u Aziji, Europi i Australiji. Ovaj se korov može naći gotovo bilo gdje u zemlji. Poznat je pod imenima kadanka i trumbul. Poljski mak ima uspravnu tanku stabljiku, visoku između 20-80 centimetara. Obično je prekriven dlačicama i obojen je u zeleno.
Boje su joj žarko crvene. Plod je jajolika kutija. Sjeme je sitno, crni. Dijelovi biljke sadrže bijeli mliječni sok. Poljski mak dobro je poznata poljoprivredna kultura, kao što se to može vidjeti među pšenicom i ostalim žitaricama. Raste i na cestama, pustim mjestima, podnožju do tisuću metara nadmorske visine. Papaver rhoeas cvjeta od svibnja do kraja ljeta.
Uspavani mak (Papaver somniferum), poznat i kao ulje i vrtni mak, jednogodišnja je zeljasta biljka koja također ima uspravnu stabljiku. Međutim, prekriven je plavkastosivim naslagom i visok je oko jedan metar. Listovi usnulog maka su goli i obojeni u plavo-zelenu boju. Vjenčani listovi Papaver somniferum su četiri, obojeni u crvenu, bijelu, ružičastu ili ljubičastu.
Plod biljke je duguljasta kutija ispunjena mnogim sjemenkama. A ova biljka sadrži sok od bijelog mlijeka, koji je otrovan. Mak za spavanje nalazi se u toplijim regijama Bugarske. Rasprostranjena je u petričkom i blagoevgradskom kraju. Mak za spavanje cvjeta u svibnju-lipnju, a kutije s voćem dozrijevaju u razdoblju lipanj-kolovoz.
Sastav maka
Poljski mak izvor je alkaloida readin i readenin, kao i alkaloidi papaverin i tebain, antocijanin glukozidi mekocijanin i mekopelargonin. U novijim istraživanjima stručnjaci su u njemu pronašli alkaloid glaucin. Poljski mak bogat je smolastim, sluzavim i bojilom.
Hipnotički mak sadrži morfij, kodein, tebanski lijek i mnoge druge tvari. Njegovo sjeme izvor je velike količine ulja i alkaloida. Sadrže i bjelančevine i ugljikohidrate.
Blagodati maka
Iako se smatra korovom, Poljak mak uopće nije beskorisna trava. Njegovi listovi vjenčića / Flores Rhoeados / vrlo su cijenjeni zbog antitusivnog djelovanja. Koriste se kod trajnog kašlja, dizenterije, noćnog mokrenja i još mnogo toga. Voćne kutije biljke povoljno djeluju na ubrzani rad srca, neredovite menstruacije i bolove u trbuhu.
Uljani mak uzgaja se kao uljarska kultura, jer se koristi za izradu sirovina za lijekove. U ljekovite svrhe koriste se voćne kutije / Fructus Papaveris / i mak / Sjeme Papaveris / biljke.
Od tablete za spavanje mak kutije za sjeme koriste se nakon sazrijevanja sjemena. Iz biljke se uzima i stvrdnuti mliječni sok (opijum) koji se dobiva nakon ozljeđivanja zelenih kutija.
Ovaj uspavani mak smatra se jednim od najstarijih lijekova. Zbog svog bogatog sastava, biljka djeluje snažno umirujuće i opojno. Uklanja bolni osjećaj u želucu i ublažava kašalj. Pomaže i kod proljeva. Korištenje ove biljke kod kuće izuzetno je neprihvatljivo. I lijekovi dobiveni iz biljke daju se samo prema nahođenju liječnika.
Narodna medicina s makom
U narodnoj medicini postoje mnogi recepti s poljskim opet. Na primjer, među iscjeliteljima i iscjeliteljima poznat je recept za sirup Papaver rhoeas, koji pomaže kod upornog kašlja. Za pripremu ljekovite tvari potrebno je pedeset grama nasjeckanih latica biljke.
Biljku treba prekriti s 500 mililitara kipuće vode u koju je prethodno ulivena limunska kiselina (1 g). Dobiveni odvar ostavi se stajati 3-4 sata, a dobro je za to vrijeme nekoliko puta promiješati. Ohlađena infuzija se filtrira, a zatim pomiješa sa šećerom (650 g). Zatim se od tekućine skuha sirup. Uzimajte jednu žličicu pet puta dnevno.
Mak u kuhanju
Kao što je već spomenuto, iz tablete za spavanje mak dobiju se sitne sivkaste sjemenke. Koriste se u kuhanju i prikladni su za razne kulinarske pokuse. Uglavnom se koriste u proizvodnji tjestenine poput pita, kolača, kiflica, kruha, keksa, kiselih krastavaca, kiflica i svih vrsta drugih peciva. Specifična fina i profinjena aroma sjemena pogodna je za razne umake, meso, ribu i povrće.
Šteta od maka
Ne preporučuju se poljski dekocije mak za primjenu u djece, jer imaju i neko opojno djelovanje. Biljka može biti opasna i za odrasle, jer je toksična u velikim dozama. Zapravo su gotovo sve vrste maka otrovne, pa se ni u kojem slučaju ne smiju primjenjivati bez znanja liječnika.
Prema riječima stručnjaka, kod trovanja makom za spavanje dolazi do mlitavosti i pospanosti. Tjelesna temperatura pada, a s njom dolazi i do smanjenja urina. Ako je trovanje vrlo teško, žrtva može pasti u komu.
Ako se sumnja na trovanje makom, treba odmah potražiti liječničku pomoć. Otrovanje se liječi ispiranjem želuca aktivnim ugljenom. U slučaju ozbiljnijeg trovanja, stručnjaci poduzimaju dodatne mjere. Mala djeca i starije osobe najosjetljiviji su na toksičnost maka.
