Himalaje Su Prve Uzgajale Jabuke

Video: Himalaje Su Prve Uzgajale Jabuke

Video: Himalaje Su Prve Uzgajale Jabuke
Video: Jak powstały Himalaje? 2024, Rujan
Himalaje Su Prve Uzgajale Jabuke
Himalaje Su Prve Uzgajale Jabuke
Anonim

Ljubitelje jabuka mogu barem malo prepoznati Himalaje, koji su prvi počeli uzgajati ukusno i sočno voće.

Prema jednoj od najčešćih pretpostavki, plemena koja su naseljavala suptropsku zonu podnožja Himalaje prva su počela uzgajati jabuku.

Zapravo, plod ima preko 5000 stoljeća povijesti. Ostaci jabuka pronađeni su tijekom iskapanja u domovima obitelji koje su živjele 3000 godina prije nove ere.

Ipak, Himalaje imaju veliku zaslugu za globalnu distribuciju jabuke. Prvo su popularizirali voće u raznim dijelovima gornjeg toka Tigrisa i Eufrata, kao i na Kavkazu. Kina, Perzija i Indija također započinju masovni uzgoj jabuka.

Poslije je jabuka pala u Egipat, Palestinu i drevnu Grčku. Odatle je prebačen u Rim. Grci i Rimljani upoznali su zapadnu Europu s korisnim voćem koje mnogi uključuju u svoj dnevni meni.

Danas u svijetu postoji više od 10 000 sorti jabuka, a samo u Bugarskoj ima oko 500 vrsta.

Dijetalno voće dobro je za srce, želudac, bubrege itd.

Džem od jabuka
Džem od jabuka

U sezoni konzerviranja proizvoda nudimo vam ukusni recept za pekmez od jabuka.

Da biste to učinili, trebate očistiti, oguliti i narezati jabuke. Stave se u posudu i, kako ne bi potamnjele, preplave 2% -tnom otopinom vinske kiseline.

Priprema se dodavanjem žličice (oko 20 g) kiseline u jednu litru vode. Zasebno se priprema sirup od 250 ml vode i 1 kg šećera u koji se doda 1,5 kg ribanih jabuka. Sve je to dobro zbunjeno.

Stavlja se na laganu vatru, gdje će se kuhanjem zgusnuti. Posljednji dodir je 2-3 minute prije uklanjanja pekmeza s vatre kako biste smjesi dodali žličicu vinske kiseline.

Preporučeni: