2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Od danas (1. travnja) svi proizvodi od mesa i mesni pripravci moraju se nuditi s novim oznakama, koje spominju sve podatke o podrijetlu mesa, podsjetila je bugarska Agencija za sigurnost hrane (BFSA).
Od danas naljepnica mora sadržavati sadržaj masti, vode i soli. Moraju postojati podaci o tome kada je meso bilo smrznuto i o zemlji podrijetla mesa.
Kad je meso životinje koja je živjela u više od jedne zemlje, tada će se uzeti u obzir starost i težina životinje. Tada će na oznakama umjesto Zemlja podrijetla pisati Podignuto u … Pravilnik je razvio jasna pravila pod kojima okolnosti određuju zemlju u kojoj je zaklana životinja uzgojena.
Ako je na naljepnicama mesa naznačeno samo podrijetlo - na pr. Francuska, to bi značilo da je meso dobiveno od životinje uzgajane i zaklane u Francuskoj.
U slučajevima kada je životinja zaklana u zemlji koja nije država u kojoj je držana, na etiketi će biti navedeno i Zaklano. Također će biti naznačena šifra serije koja će identificirati meso.
U određenim okolnostima, naljepnice mogu označavati sve države u kojima je životinja držana, ili jednostavno reći Uzgojena u nekoliko država članica EU-a ili izvan EU-a.
Do sada su novi zahtjevi za oznake mesa bili obvezni samo za govedinu i svinjetinu, no od danas se primjenjuju na sve vrste mesa - svježe, smrznuto ili rashlađeno. Zahtjev se neće odnositi samo na meso koje je već prošlo toplinsku obradu u restoranima.
Potencijalni alergeni poput mlijeka, soje, jaja, pšenice, sezama itd. Trebaju biti jasno označeni na naljepnici. Neki od restorana i mjesta za jelo već su dodali jelovnik koji sadrži aditive za hranu koji mogu izazvati alergiju na hranu.
Pravilnik o novim oznakama i rezovima mesa usvojen je godinu dana nakon što je Europu potresao mega skandal s konjskim mesom koji se u trgovinama nudi kao govedina.
Očekuje se da promjena oznaka neće utjecati na cijenu mesa i mesnih proizvoda, komentiralo je Udruženje proizvođača mesa u Bugarskoj.
Preporučeni:
Ove Su Namirnice Obvezne Tijekom Korizme
Božićni post je započeo i svi koji žele pročistiti svoje tijelo i dušu odrekli su se životinjskih proizvoda. Da ne biste sebi naštetili, morate znati koju hranu odabrati i kako ih konzumirati. Povrće i voće u kombinaciji s osnovnom hranom od ugljikohidrata - obvezni su elementi pravilnog i zdravog božićnog posta.
Koje Su Obvezne Namirnice Tijekom Dojenja?
Svaku ženu koja je postala ili će tek postati majka vjerojatno zanima hrana i piće koje je poželjno konzumirati, za poticanje proizvodnje mlijeka u prsima. Postoje mnogi mitovi i tvrdnje o određenim namirnicama koje ne biste trebali, ili obrnuto - poželjno je jesti više mlijeka.
Nove Oznake Hrane Zabrinjavaju Proizvođače
Za otprilike dva mjeseca na snagu stupa novi zakon o označavanju hrane, a neki su proizvođači zabrinuti da će se moći pridržavati zahtjeva Europske komisije. Ravnatelji nekoliko općinskih dječjih kuhinja u panici su jer nisu sigurni da će moći poštivati sve zahtjeve za označavanje koje im je nametnula Komisija.
Uvesti Nova Pravila Za Oznake Mljevenog Mesa
Nova europska pravila o oznakama mljevenog mesa stupaju na snagu ove godine. Novi zahtjevi obvezuju proizvođače i trgovce da na ambalažu mljevenog mesa upišu točan sadržaj masti u njemu. To neće biti jedina promjena na etiketama mljevenog mesa koju će bugarska država uvesti prije 2014.
Uvedite Nova Pravila Za Oznake Hrane
Od sljedeće godine proizvođači hrane bit će dužni zapisivati hranjivu vrijednost svakog proizvoda, kao i svih aditiva i pojačivača koji se u njemu koriste. Kupci će u tablicama vidjeti energetsku vrijednost hrane - masti, ugljikohidrati, šećeri, proteini, sol i drugi važni sastojci.
