Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke

Video: Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke

Video: Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke
Video: KAKO NAPRAVITI PALAČINKE KOJI UVJEK USPJEVAJU - TAČAN RECEPT ZA 10 PALAČINAKA 2024, Prosinac
Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke
Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke
Anonim

1. Kada radite tijesto za palačinke, potrebno je prosijati brašno da biste ga obogatili kisikom;

2. Potrebno je tući jaja žicom ili vilicom, istodobno guliti brašno s dna i zidova posude;

3. Tekući sastojci dodaju se postupno uz stalno miješanje;

4. U tijesto dodajte 2 žlice. maslac, a palačinke se također prže u podmazanoj tavi;

5. Pržite / pecite palačinke na vrućoj tavi (zatim smanjite vatru). Ulijte tijesto kutlačom;

6. Tijekom prženja podmažite tavu s malo ulja nakon svake palačinke;

7. Da bi palačinka postala ujednačena i prekrila tavu, potrebno je nakon nalijevanja nagnuti posudu u svim smjerovima dok ne pokrije dno;

8. Okrenite palačinku lopaticom tako da se ne trga (ako je ne možete baciti);

9. Gotovu palačinku okrenite tavom u tanjuru. Trebala bi biti prozirna poput čipke;

10. Gotove palačinke rasporedite u hrpu na tanjur postavljen iznad lonca s polako kipućom vodom, odvajajući ih rižinim papirom. Odvojeni rižinim papirom, možemo čuvati u zamrzivaču. Za odmrzavanje možemo koristiti mikrovalnu pećnicu ili prekrivenu folijom u običnoj pećnici na 140 stupnjeva.

Preporučeni: