2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
O štetnosti trans masti već se dugo govori. Stalni pokušaji sprječavanja objavljivanja ovog problema nisu bili uspješni. Američka Uprava za hranu i lijekove nedavno je objavila priopćenje da transmasti nisu sigurne za zdravlje. Prema službi, njihovo ograničavanje, pa čak i zabrana spriječit će 20.000 srčanih napada i moglo bi spasiti najmanje 7000 ljudi u zemlji svake godine.
Prema njihovim riječima, zdravstveni stručnjaci rado su prihvatili ovu prilično zakašnjelu odluku. U New Yorku i nekoliko drugih mjesta u Sjedinjenim Državama zabrana je stupila na snagu odmah.
Trans masti se izuzetno koriste. Mogu se naći u gotovo bilo kojoj zapakiranoj hrani u super, prženoj hrani, pecivima itd. Podaci o njima prikupljaju se 15 godina. Prema riječima stručnjaka, oni više ne mogu spadati u kategoriju "općenito priznatih kao sigurnih", tj. biti na popisu tisuća aditiva koje proizvođači koriste bez odobrenja.
Trans masti uzrokuju stalno tinjanje upala u tijelu, što je siguran preduvjet za rak. Oni uzrokuju hiperinzulinizam, koji oštećuje gušteraču i dovodi do dijabetesa. Postoji tendencija da mnoga djeca pate od dijabetesa tipa 2, što je često kod odraslih.
Uz to, utječu na ponašanje djece jer ometaju normalnu opskrbu mozga krvlju i dovode do agresije ili depresije. I to je samo mali dio utvrđenih šteta od unosa transmasti.
Udruženje najvećih u prehrambenoj industriji (GMA) smanjilo je upotrebu transmasti za više od 73% u posljednjih 9 godina. Međutim, njihova potpuna zamjena kao sastojka mnogih proizvoda izuzetno je težak zadatak.
Unatoč mjerama i zabranama, čeka se konačna odluka o zabrani transmasti u Sjedinjenim Državama. U raspravi će sudjelovati brojne tvrtke. U tom će slučaju oni biti odlučujući čimbenik, iako je već sada jasno da transmasti povećavaju životni vijek hrane, ali smanjuju život ljudi. Jeftiniji su, ali štetniji.
Javno mnijenje također je podijeljeno po tom pitanju. Nacionalno istraživanje pokazalo je da je 52% bilo protiv zabrane, a 44% ju je odobrilo.
U našoj zemlji postoji niz zdravstvenih organizacija koje također inzistiraju na nizu mjera usmjerenih na ograničavanje sintetičkih masti i naknadnu zabranu u prehrambenoj industriji. Prvi korak prema tome je označavanje transmasti na etiketama hrane. Dok se to ne dogodi, gledat ćemo živopisne TV reklame za margarine obogaćene omega-3 masnim kiselinama.
Preporučeni:
Nezdrava Prehrana Ubila Je Godišnje 400 000 Ljudi U Sjedinjenim Državama
Nepravilne prehrambene navike ubile su gotovo 400 000 ljudi u proteklih godinu dana u Sjedinjenim Državama. Prema studiji zdravstvenih vlasti u Americi, nezdrava prehrana najčešći je uzrok kardiovaskularnih bolesti. Studiju je provelo Američko zdravstveno udruženje, a njezini nalazi govore da Amerikanci moraju hitno uključiti slaniju i masniju hranu u svoj jelovnik od svježeg voća i povrća.
GMO Losos Već Je Dopušten U Sjedinjenim Državama
Američka Uprava za hranu i lijekove dala je zeleno svjetlo za uzgoj i prodaju genetski modificirani losos . Odluka se odgađala 5 godina, tijekom kojih su stručnjaci procijenili predstavlja li opasnost po zdravlje. Prema podacima agencije, ne postoje jasno uočljive razlike u prehrambenom profilu između inženjerskih vrsta i onih uzgajanih u tzv.
Pogođena Krila Bivola U Sjedinjenim Državama Zapravo Su Piletina
Na svijetu postoje mnoga jela, poznata po zanimljivo zvučnim imenima, koja, međutim, nemaju nikakve veze sa stvarnošću. Takvo je, na primjer, poznato kinesko jelo. Mravi koji se penju na drvo ". Nema mrava ni drva. Jelo su tanki rižini špageti, na koje se bacaju umjetnički minijaturni komadi svinjskog mesa.
Mješavina Kave I Vina Pokrenuta Je U Sjedinjenim Državama
Američka tvrtka Fun Friends Wine lansirala je neobičnu kombinaciju kave i vina. Zanimljiva kombinacija nudi se s imenima Cabernet Espresso Buckets i Chardonnay Cappuccino kante. Tvrtka kaže da je neobična kombinacija savršeno piće za ljude koji popiju malo vina, ali ne žele poslije osjećati umor.
Restoran U Sjedinjenim Američkim Državama Poslužuje čokoladnu Piletinu
Restoran u Los Angelesu predstavio je nova dostignuća u ekstravagantnoj kuhinji, jer su istaknuti kuhari iz američkog restorana pripremili prženu čokoladnu piletinu. Zbog uspjeha netradicionalnog jela, američki su ugostitelji odlučili otvoriti poseban restoran, u kojem je većina jela na bazi kakaa.
