Grog

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Grog je alkoholno piće napravljeno od ruma, konjaka ili votke i vruće vode ili čaja. Ovo je jedno od najčešćih pića koje griju ljude tijekom hladnih zimskih dana. Bez sumnje, ovo je jedan od najpopularnijih zimskih koktela koji je svjetski poznat, a postoji mnogo načina za njegovu pripremu.

Može se reći da su grog, kao i drugi vrući alkoholni kokteli, primamljivi jednako kao i njihove ljetne verzije. Lako ih je napraviti i ne sadrže mnogo sastojaka, ali okus im je impresivan, a glavno svojstvo je zagrijavanje.

Povijest groga

Povijest nastanka grog je izuzetno zanimljivo jer je, unatoč udjelu alkohola, piće dizajnirano za borbu protiv alkoholizma.

Grog je u Kraljevsku mornaricu izvorno uveo 1740. viceadmiral Edward Vernen, koji je bio poznat pod nadimkom Old grogjer je na palubi broda uvijek hodao s vodonepropusnim ogrtačem od grograma (tkanina od svile, vune i mohera).

Vrlo je znatiželjna činjenica da je viceadmiral imao za cilj borbu protiv pijanstva, jer su u njegovo vrijeme mornari dobivali oko 280 ml ruma dnevno, što je zauzvrat dovodilo do stalnih pijanih svađa i problema. Ukidanje ovog zanimljivog pravila dogodilo se tek 1970. godine.

Vernon nije imao pravo smanjivati obroke, ali je promijenio njegovu kvalitetu - rum je razrijedio toplom vodom. Isprva je taj čin izazvao oštro nezadovoljstvo, a piće je dobilo podrugljivo ime Grog po nadimku samog admirala.

Međutim, s vremenom je grog postao omiljeno piće ne samo na moru već i na kopnu. Postupno su grogu dodavani sok od limuna, šećer i razni začini - đumbir, cimet, muškatni oraščić i drugi, a umjesto tople vode grog se počeo pripremati s jakim crnim čajem.

Kombinacija ruma s vodom, muškatnim oraščićem i šećerom bila je vrlo popularna u prošlosti, posebno među trgovcima i gusarima.

Priprema groga

Danas postoje stotine varijanti grog. Klasični recept za grog je dodavanje ruma u skuhani crni čaj, zatim dodavanje šećera i vruće piće. Zbog različitih ukusa i preferencija, međutim, svatko može pripremiti grog po svojoj želji, a rum nije stalnica. Lako se može zamijeniti viskijem ili konjakom.

Osnovno pravilo u pripremi grog je da alkohol ne treba zagrijavati, već dodati na kraju. U vodu ili čaj dodaju se razni začini - cimet, zrna crnog papra, đumbir, muškatni oraščić, kardamom, klinčići i još mnogo toga. Nakon što smjesa zavrije, maknite s vatre, dodajte limun, šećer i rum.

Nudimo vam nekoliko različitih načina na koje možete pripremiti topliju grogza zagrijavanje tijela i duše tijekom ledenih zimskih dana.

Za ljubitelje kave nudimo nevjerojatan grog s kavom. Za njegovu pripremu trebate 100 ml kave, 2 žličice. šećerni sirup i 20 ml ruma (konjaka). Vruća kava ulijeva se u zagrijanu visoku šalicu groga, dodaju se rum i šećerni sirup. Lagano promiješajte i odmah popijte.

Sljedeća opcija je grog, zaslađen medom. Potrebni proizvodi su 2 žličice. meda, 50 ml ruma, 150 ml vrućeg crnog čaja i krišku limuna. Vrlo je jednostavno za napraviti - ulijte u visoku šalicu čaja, dodajte med, limun i na kraju rum.

U oba recepta izbor začina je prema individualnom ukusu, ali za grog s kavom najbolje je staviti cimet, muškatni oraščić ili klinčić, a u grog s medom najprikladniji su kardamon ili đumbir.

Sljedeći recept za grog je malo netipičniji, ali s druge strane rezultat je vrlo mirisno i zagrijavajuće piće. Potrebni proizvodi su 450 ml likera cointreau, 200 ml čaja, 250 ml ruma, 100 ml soka od naranče, prstohvat cimeta, malo klinčića, štapić cimeta i naranča za ukras.

Priprema: zagrijte rum, cointreau, cimet i sok od naranče u loncu. Smjesu dobro promiješajte i maknite s vatre neposredno prije vrenja. Prelijte čajem i rasporedite u šalice. Piće je ukrašeno kriškama naranče, koje su posute klinčićima.

U skandinavskim zemljama postoji poseban običaj prema kojem grog treba pripremiti gost u kući s omjerom sastojaka prema svojim individualnim preferencijama.