2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da bi kruh bio kvalitetan mora sadržavati glavne sastojke - brašno, sol i vodu. Ali za 8 od 10 kruhova nije moguće utvrditi u kojoj se mjeri opaža ta kvaliteta.
Vijest je bTV objavila Federacija pekara. Industrija tvrdi da je samo jedna petina pećnica u zemlji registrirana kao proizvođači.
Ostali razvijaju svoje aktivnosti u sivom sektoru i ostaje nejasno koliko je proizvod koji proizvode kvalitetan, kaže Nena Aivazova, vlasnica pekare.
Tržišta u našoj zemlji nude razne vrste kruha, ali većina kupaca ne čita etikete, niti vjeruje informacijama na njima. Većina njih odabire proizvode metodom pokušaja i pogrešaka.
Često se može naći kruhprodaje se kao integralno brašno i naknadni testovi koji pokazuju da je napravljen od 50% integralnog brašna i 40% pšeničnog brašna. To potrošača obmanjuje, kaže Atanas Drobenov iz bugarske Agencije za sigurnost hrane.
Registar agencije uključuje 600 proizvođača kruha, ali ako pogledamo situaciju na tržištu, shvatit ćemo da ih u stvarnosti ima mnogo više, kažu stručnjaci.
Kontrola proizvodnje može se izvršiti tek nakon davanja signala. Prošle je godine BFSA uzela uzorke 67 vrsta kruha, a kršenja su utvrđena u samo 4 od njih. U slučaju utvrđenog kršenja, novčana kazna iznosi 3.000 BGN.
Preporučeni:
Najopasnija Hrana Na Bugarskom Tržištu
Svima je jasno da mnogi proizvodi na našem tržištu nisu obećane kvalitete. Svakim danom povećava se proizvodnja i prodaja štetne hrane. Statistički gledano, najviše se konzumiraju u velikim gradovima, gdje se primjećuje uobičajena vrsta prehrane.
Konjske Lazanje Na Bugarskom Tržištu
Samo dva dana nakon što je ministar Miroslav Naydenov uvjerio bugarske građane da nema uvoza Konjsko meso , 86 kg lazanja s umakom Bolognese zabranila je bugarska Agencija za sigurnost hrane. Signal za moguću prisutnost proizvoda koji sadrže konjsko meso, umjesto govedine naznačene na etiketi, primljen je 15.
Na Bugarskom Tržištu Nema Opasnih Krastavaca
Za sada na bugarskom tržištu nema zaraženih krastavaca. To jamči predsjednik Državne komisije za robne razmjene i tržišta Eduard Stoychev, citira bTV. Inspekcije su pokrenute kao rezultat tragičnih incidenata u kojima je 7 osoba umrlo nakon što je jelo krastavce u Njemačkoj.
Opasni Pesticidi U Povrću Na Bugarskom Tržištu
Otkrili su opasne pesticide u povrću koje se prodaje na bugarskom tržištu. To je postalo jasno nakon laboratorijskih analiza slučajno odabranih proizvoda koje je pokrenula bTV. Rajčice, krastavci i paprika kupljeni na tržnici u Plovdivu pruženi su na stručnu analizu kako bi se utvrdila prisutnost preko 370 pesticida.
Na Bugarskom Tržištu Nema Starih Jaja Iz Poljske
Prije nekoliko dana bugarski peradari rekli su da su se s približavanjem Uskrsa na tržištu u našoj zemlji pojavila stara jaja iz Poljske. Cijene jaja uvezenih iz Europske unije bile su puno niže od onih koje su proizveli lokalni poljoprivrednici, upozorile su granske organizacije.
