2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Agavin sirup odnedavno postaje sve popularniji među ljubiteljima zdravog načina života. Agavin sirup sadrži mnoge korisne tvari i dragocjen je dodatak ljudima koji žele živjeti zdravo.
Izdvaja se iz onoga što izgleda kao kaktus Biljka agave, koja je osnova mog omiljenog meksičkog pića - tekile. U Bugarskoj se agavin sirup služi kao aperitiv u malim šalicama pogodnim za tu svrhu.
Također podsjeća na aloe veru svojim mesnatim lišćem. Postoji približno 200 vrsta agave, ali sirup se može dobiti iz samo nekoliko. Nektar se vadi iz jezgre agave.
Biljku su prvi otkrili Asteci i dali joj ime dar od bogova. Boja može biti svijetla ili tamno smeđa, što određuje njezin okus. Svjetliji sirup ima neutralan i manje nametljiv okus, dok tamniji ima izraženiji okus i aromu karamele.
Nektar ove biljke poznat je od davnina, a u prošlosti su ga ljudi koristili zbog ugodne arome, a nedugo nakon toga otkrili su njegova ljekovita svojstva. Pomiješali su ga sa soli i napravili oblog za zacjeljivanje rana i problema s kožom. Suvremena istraživanja potvrđuju i dokazuju pozitivan učinak agave na koži, posebno za uklanjanje bakterija i gnojnih rana.
Agavin sirup je dragocjen zbog vitamina, minerala i saharida sadržanih u lišću ove egzotične biljke koja sve više dobiva na popularnosti.
Agavin sirup u kuhanju
U kuhanju se najviše koristi u pripremi kolača, jer je gotovo 2 puta slađi od šećera. Može mu biti zamjena, također i za med, jer se lako otapa u hladnim i toplim napicima. Preporučuje se za upotrebu u sirovim kolačima, jer kod onih koji su podvrgnuti toplinskoj obradi gubi dio svoje slatkoće. Možete ga koristiti kao preljev za oblatne, palačinke ili kreme. Mnogi ljudi umjesto sladoleda više vole sirup od agave.
Sastav sirupa od agave
Agavin sirup sadrži cijela hrpa vitamina. Sadrži vitamine E, K, A, B, D, kao i mnoge vrijedne minerale za ljudsko zdravlje - željezo, magnezij, kalcij, kalij, fosfor, natrij, cink, bakar i selen.
Iako izuzetno sladak, spada u skupinu zdravih proizvoda jer ima nizak glikemijski indeks, koji sprječava brzu proizvodnju inzulina, nesposobnost tijela da ga prerađuje i pretilost, što je krajnji učinak. Ugljikohidrati koji se nalaze u sastavu biljke ne podižu razinu šećera u krvi i stoga se sirup smatra zdravom alternativom šećeru. Mogu ga koristiti vegetarijanci i vegani. Tijelo ga vrlo brzo apsorbira i razgrađuje.
Agavin sirup također sadrži mješavinu antiglukozida koji se u tijelu pretvaraju u šećere.
Korisna svojstva sirupa od agave
Zbog bogatog sadržaja inulina, potiče gubitak kilograma kod ljudi koji se bore s prekomjernom težinom i nastoje slijediti zdrav način života. Smanjuje osjećaj gladi, duže održava vaše tijelo.
Agavin sirup dobro djeluje na crijevnu peristaltiku. Također ima protuupalna svojstva, uspijeva smanjiti temperaturu.
Zahvaljujući svojim umirujućim svojstvima sa agavin sirup pogodan je za liječenje različitih vrsta neuralgije. Također poboljšava metaboličke procese u tijelu i pomaže izbacivanju viška tekućine iz tijela.
Agavin sirup normalizira aktivnost probavnog sustava, potiče bržu regeneraciju tkiva i dobro djeluje na dojilje.
Agavin sirup pomaže u liječenju starog bronhitisa. Uz to, dragocjen je za ljude koji žele smršavjeti. Agavin sirup čisti tijelo i normalizira metaboličke procese, pa pomaže u borbi s prekomjernom težinom.
Dobro djeluje kod menstrualnih problema.
Osobama koje pate od kronične glavobolje preporučuje se upotreba sirupa od agave. Preporučuje se piti agavin sirup nakon posla kako biste se lakše oporavili od stresa na poslu.
Koristi se za prevenciju osteoporoze jer kostima osigurava potrebnu količinu kalcija i značajno ih jača.
Agavin sirup pomagač je u borbi protiv respiratornih infekcija. Zbog svojih protuupalnih svojstava, agavin sirup pomaže bržem izlječenju kašlja.
Dokazan je pozitivan učinak nektara na crijevne upale i infekcije, kao i značajno smanjenje rizika od raka debelog crijeva prilikom konzumacije.
Agavin sirup se ne preporučuje osobama koje pate od problema sa žuči, bubrezima, jetrom i cistitisom!
Količina sirupa od agave dnevno
Zdrava uporaba agavin sirup kao što je zamjena za šećer dnevno je 15-50 g. Zapravo, 2 žlice sirupa jednake su 100 g šećera, ali sadrže 2 puta manje kalorija od saharoze, što još jednom dokazuje svoju korisnost kao zamjena za slatko.
Ne uzimajte velike količine odjednom!
Pogledajte naše ukusne prijedloge za recepte za dijabetičare, dijetalne slatkiše ili proteinske palačinke, u koje možete staviti agavin sirup kao zaslađivač.
Preporučeni:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti puno više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene dobrobiti. Njegova hlapljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u pokusima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je jednostavan i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Meda
Iako su ljekovita svojstva meda ljudima poznata gotovo 6000 godina, ovaj proizvod nije reguliran kao lijek. Međutim, narodni iscjelitelji u svim dijelovima svijeta koristili su ga za jačanje tijela i kao lijek za sve vrste tegoba, od peruti i mamurluka, preko liječenja prehlade do prevencije raka i bolesti srca.
Zdravstvene Blagodati Javorovog Sirupa
Rani doseljenici na sjeveroistoku SAD-a i Kanade učili su o šećernim javorima od američkih domorodaca, ali postoje razne teorije koje objašnjavaju izvorno otkriće. Jedna od verzija je da vođa plemena baca svoj tomahawk u stablo javora i iz njega teče sok.
Zdravstvene Dobrobiti Soka Od Agave
Prije tisućljeća glavni izvor šećera bila je agava. Međutim, dolaskom Španjolaca u Srednju Ameriku zamijenjena je trskom. Danas mu se vraća slava. Ime mu dolazi iz grčkog i znači plemenito, divljenje. Iz lišća biljke vade se prirodni šećeri - fruktani.
