2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Godinama potrošnja bijeli kruh negiraju ljudi s isklesanim tijelima. Ispada da sve ovisi o tijelu i čini se da je bijeli kruh dijetni za vas.
Ne postoji loš kruh - u to su uvjereni stručnjaci. Ispada da ljudsko tijelo individualno reagira na unos hrane. To se posebno odnosi na kruh. Tako je nekima najbolja bijela, dok drugi bolje reagiraju na integralni kruh.
Izraelski su znanstvenici otkrili da su svi savjeti o konzumaciji bijelog kruha pogrešni. Prema znanstvenicima s Wisemanovog instituta, nije važno kakav kruh jedemo, a čak i bijeli kruh može biti koristan. Sve ovisi o tome kako ga naše tijelo doživljava i obrađuje.
Da bi dokazali svoju teoriju, istraživači su promatrali razinu masti, kolesterola, glukoze, crijevnih bakterija i mikroelemenata sudionika u njihovim testovima.
Kako bi otkrili razlike i sličnosti u konzumaciji integralnog i bijelog kruha, dobrovoljci su podijeljeni u dvije skupine. Polovica ih je u roku od tjedan dana po volji pojela svježi integralni kruh s kvascem, a ostali bijeli kruh. Uslijedilo je dvotjedno odmaranje. Nakon njih sudionici su razmijenili uloge.
Rezultati nisu samo iznenađujući, već će uskoro razbiti sve temeljne stereotipe. Testovi su dokazali da u praksi nema klinički značajne razlike između učinka ove dvije vrste kruha i niti jednog od izmjerenih parametara.
Istraživači zaključuju da neki ljudi jednostavno bolje reagiraju na bijeli kruh, a drugi na cjelovite žitarice. To izravno ovisi o osobnom glikemijskom odgovoru i pojedinačnoj kombinaciji crijevnih bakterija. Razlika između učinaka dviju vrsta kruha mala je i ne osjeća se u praksi. Dakle, ako volite bijeli kruh, nemojte oklijevati sljedeći put i ne zamjenjujte ga integralnim samo zato što su vam rekli da je korisniji. Sve je u dozama. Ako jedete umjereno od sve hrane, a ne samo od kruha, nećete imati problema s kilogramima.
To nije prvi dokaz blagodati bijelog kruha. Prije nekoliko godina dokazano je da jedenje bijelog kruha povećava korisnu bakteriju Lactobacillus. Razlog su rafinirane žitarice u njegovom sastavu koje često ostavljaju podcijenjene. I nesumnjivo povećavaju razinu zdravih bakterija u tijelu.
Preporučeni:
Koji Je Kruh Koristan?
Prvo što osoba učini kada započinje dijetu ili prelazi na zdraviji način života jest isključiti tjesteninu sa svog jelovnika. Istina je da postoji nekoliko vrsta kruha koje su vrlo korisne i zdrave. Na taj način svatko može dobiti važne hranjive sastojke bez gladovanja.
Bijeli Kruh Bio Je Loš Za žene
Mi ćemo se žene očito morati riješiti tjestenine, a posebno bijelog kruha. Ispada da su izuzetno štetni za zdravlje žena, kažu talijanski znanstvenici. Proveli su veliko istraživanje koje je obuhvatilo više od 47 000 muškaraca i žena. Tjestenina bogata glutenom tijelo brzo apsorbira i povećava razinu glukoze u krvi.
Zaboravite Na Bijeli Kruh! Razumni Razlozi
Najveći potrošači kruha Bugari su u Europi, a bijeli kruh je svakodnevno prisutan na našem stolu. Nutricionisti savjetuju i jedenje cjelovitih žitarica bijeli kruh za rezanje na minimum ili uopće isključiti iz jelovnika. U posljednje vrijeme dijeta bez ugljikohidrata postala je vrlo moderna, a napuštanje bijelog brašna proglašava se pravim korakom prema zdravoj prehrani.
Bijeli Kruh Pokazao Se Korisnim
Posljednjih godina sve je češća rasprava o tome koliko je bijeli kruh štetan i kako bismo ga trebali izbjegavati jesti. Međutim, novo istraživanje pokazuje da bijeli kruh dobro utječe na naše zdravlje, jer povećava broj dobrih bakterija u želucu i tako štiti od bolesti.
Zašto Je Kruh Od Dizanog Tijesta Koristan I Kako Ga Napraviti Kod Kuće
Danas kruh s kvascem je postala najpopularnija vrsta tjestenine. Najčešće je nude zanatske pekare u nebrojenim sortama - integralni kruh, kruh s maslinama, začini, sušena rajčica. Njegova korisna svojstva danas su prilično činjenica koju malo ljudi dovodi u pitanje, i to s pravom.
