2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Najveći potrošači kruha Bugari su u Europi, a bijeli kruh je svakodnevno prisutan na našem stolu. Nutricionisti savjetuju i jedenje cjelovitih žitarica bijeli kruh za rezanje na minimum ili uopće isključiti iz jelovnika.
U posljednje vrijeme dijeta bez ugljikohidrata postala je vrlo moderna, a napuštanje bijelog brašna proglašava se pravim korakom prema zdravoj prehrani.
Je li kruh koristan i je li ispravno biti zadovoljan s njim, ne plaćamo li visoku cijenu tradiciji stavljanja ove namirnice na prvo mjesto? Odgovor na pitanje dobit ćemo kad saznamo kako se pravi bijeli kruh.
Pravi se bijeli kruh od rafiniranih zrna pšenice od kojih se odvaja klica i od gornjeg sloja mekinja. Uklanjanjem ove dvije komponente iz zrna poboljšava se njegov okus i glatkoća, ali uklanjaju se vlakna, vitamini B, vitamin E, minerali i fitokemikalije, koje su vrlo dobre za zdravlje.
Od njegovih sastojaka ostaju samo ugljikohidrati i mala količina bjelančevina. Hranjiva vrijednost bijelog kruha je gotovo nula, samo puni želudac.
Istodobno, bijelo brašno ima niz štetnih učinaka na tijelo. Uzrok je prekomjerne tjelesne težine i pretilosti. Glikemijski indeks kruha veći je od indeksa čokolade. Škrob se u svim pekarskim proizvodima razgrađuje, ulazi u probavu i u krv ulazi kao glukoza. To dovodi do napadaja gladi.
Probavni problemi su sljedeći razlog kojem ide u prilog odričući se bijelog kruha. Gluten uništava stanice crijeva i to dovodi do probavnih poremećaja.
Prištići na koži također su posljedica njegovog djelovanja. Ne izlučuje se iz tijela, a nakupljanje na zidovima crijeva oštećuje njegova vlakna. To smanjuje apsorpciju hranjivih sastojaka i utječe na kožu kao što su prištići i druge iritacije.
Cjelovite žitarice sadrže vlakna koja podržavaju crijevno zdravlje, a bijela zrna ne.
Bijeli kruh je otrovanjer se u proizvodnji pšenice u velikim razmjerima tretira raznim pripravcima. Izbjeljivanje brašna tijekom rafiniranja vrši se štetnim tvarima.
Konzumacija bijelog kruha dovodi do ovisnosti. Oslobađanje šećera uzrokuje porast inzulina. Glad za brzim ugljikohidratima cilja nalet vitalnosti koji oni stvaraju. Međutim, nagli skok razine šećera u krvi dovodi do dijabetesa.
U jelovniku je potreban kruh, ali to mora biti cjelovito zrno.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
Zaboravite Na Pšenični Kruh - Jedite Proso I Einkorn
Popis namirnica koje su iz jednog ili drugog razloga štetne za ljudsko zdravlje raste vratolomnom brzinom. Sve je teže snalaziti se u moru savjeta o tome što je korisno, što je štetno i što jesti. Šokantno je da se jedna od drevnih bugarskih namirnica - kruh, može pokazati novim sporim otrovom koji nas razboljeva i ubija.
Bijeli Kruh Bio Je Loš Za žene
Mi ćemo se žene očito morati riješiti tjestenine, a posebno bijelog kruha. Ispada da su izuzetno štetni za zdravlje žena, kažu talijanski znanstvenici. Proveli su veliko istraživanje koje je obuhvatilo više od 47 000 muškaraca i žena. Tjestenina bogata glutenom tijelo brzo apsorbira i povećava razinu glukoze u krvi.
Iznenađenje! Bijeli Kruh Je Koristan
Godinama potrošnja bijeli kruh negiraju ljudi s isklesanim tijelima. Ispada da sve ovisi o tijelu i čini se da je bijeli kruh dijetni za vas. Ne postoji loš kruh - u to su uvjereni stručnjaci. Ispada da ljudsko tijelo individualno reagira na unos hrane.
Bijeli Kruh Pokazao Se Korisnim
Posljednjih godina sve je češća rasprava o tome koliko je bijeli kruh štetan i kako bismo ga trebali izbjegavati jesti. Međutim, novo istraživanje pokazuje da bijeli kruh dobro utječe na naše zdravlje, jer povećava broj dobrih bakterija u želucu i tako štiti od bolesti.
