2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Crvena leća, koja donedavno nije bila toliko poznata bugarskim domaćinima, sada se mirno kovitla u našoj kuhinji. Osim što ima atraktivnu boju, vrlo je ukusna te se brzo i jednostavno priprema. Bogat je vlaknima, antioksidansima, folnom kiselinom, kalijem, fosforom i magnezijem, što ga svrstava u najzdraviju hranu. Uz to, brzo stvara osjećaj sitosti, s kojim možete spriječiti da vas ne zgaze i ne udebljate suvišne kilograme.
C Crvena leća mogu se pripremiti sva jela koja se rade s običnom bugarskom lećom. Međutim, važno je znati da se kuha puno brže od našeg, pa pripazite da se ne prekuha.
Istodobno je posebno pogodan za izradu krem juha, juha, pirea i salata. Evo nekoliko zanimljivih recepata koje možete isprobati ako odlučite kuhati nešto s crvenom lećom:
Pire od graha i crvena leća
Potrebni proizvodi: 400 g zrelog graha, 400 g crvene leće, 100 g maslaca, 200 ml mlijeka, 2 žlice brašna, 2 razmućena jaja, sol i papar po ukusu, nekoliko grančica peršina
Način pripreme: Grah i leća kuhaju se u odvojenim posudama, jer će leći trebati puno manje vremena. Pomiješajte, pretvorite u pire i u dobivenu smjesu dodajte mlijeko, maslac i brašno. Sve prokuhajte dok se ne zgusne, dodajte jaja, sol i papar. Ovako pripremljen pire poslužuje se topao, posut sitno sjeckanim peršinom.
Salata od crvene leće
Potrebni proizvodi: 500 g Crvena leća, 5 kiselih krastavaca, 1 pečena crvena paprika, 1 crveni luk, 150 g slanine, maslinovo ulje, ocat, sol i peršin po ukusu
Način pripreme: Kuhajte leću, pazeći da se ne prekuha. Ostavite da se ohladi, stavite u posudu i dodajte preostale proizvode i začine narezane na kockice po ukusu.
Krem juha od crvene leće
Potrebni proizvodi: 500 g crvene leće, 1 mrkva, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 200 ml tekućeg vrhnja, sol po ukusu, nekoliko grančica svježe metvice
Način pripreme: Kuhajte leću zajedno s sitno nasjeckanim lukom, mrkvom i češnjakom. Sve se propusti kroz sito i u tako dobivenu smjesu doda se vrhnje. Promiješajte i poslužite gotovu juhu posutu sitno sjeckanom metvicom.
Isprobajte još naših recepata za indijsku juhu s crvenom lećom, juhu od crvene leće, juhu od rajčice s crvenom lećom, crvenu leću s krumpirom i kobasicama, crvenu leću u pećnici.
Preporučeni:
Kako čuvati Crvenu Repu
Da biste crvenu repu čuvali nekoliko mjeseci, prvo je morate razvrstati. Uklonite oštećene glave repe - pogođene i trule. Od njih napravite sok ili salate jer se ne mogu čuvati. Nakon sortiranja repe, nemojte je prati. Ako je operete, glave će početi trunuti.
Kako Kuhati Leću
1. Odaberite vrstu leće Leća je proizvod s visokim udjelom proteina i vlaknima koji se brzo kuha i ne zahtijeva prethodno namakanje poput ostalih žitarica. Ovisno o odabranoj sorti leće, ona se nakon kuhanja može pasirati ili zadržati oblik i čvrstoću.
Kako Pripremiti Crvenu Leću?
Donedavno crvena leća koju mnogi smatraju previše egzotičnom i nama nepoznatom, sada je možemo pronaći u mnogim lokalnim trgovinama. Ali što učiniti s tim i kako se priprema , predlažemo da naučite iz sljedećih redaka. 1. Crvena leća zapravo je oguljena leća, a osim što je jako dobro operete, ne trebate bacati ni prvu ni drugu vodu tijekom kuhanja - tipična radnja kod kuhanja sa zelenom ili smeđom lećom.
Kako Kuhati Zelenu Leću
Širom svijeta leća smatra se vrlo korisnim i prirodnim proizvodom. Mnogo ih je vrste leće , ali danas ćemo razgovarati kako pripremiti zelenu leću . Koliko se kuha leća? Zelena leća pripada nezrelim mahunarkama i ima zeleno-smeđu boju.
Kako Kuhati Ukusnu Leću?
Leća je tradicionalno jelo za bugarsku kuhinju. Varivo od ove mahunarke redovito je prisutno za svakim stolom. Omiljeno je jelo i mladih i starih, uz to je izuzetno hranjivo i vrlo korisno. Bogat je biljnim proteinima, ogromnom količinom magnezija i folne kiseline.