2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Donedavno crvena leća koju mnogi smatraju previše egzotičnom i nama nepoznatom, sada je možemo pronaći u mnogim lokalnim trgovinama. Ali što učiniti s tim i kako se priprema, predlažemo da naučite iz sljedećih redaka.
1. Crvena leća zapravo je oguljena leća, a osim što je jako dobro operete, ne trebate bacati ni prvu ni drugu vodu tijekom kuhanja - tipična radnja kod kuhanja sa zelenom ili smeđom lećom.
2. Za razliku od naše tipične leće, crvena leća se kuha puno brže od njih (ako običnoj leći treba oko 20 minuta da bude spremna, tada crvena leća kuha se samo oko 7 minuta) i vjerojatnost "varanja" je ogromna. Ako ga želite koristiti za izradu obične juhe od leće, a ne krem juhe, stavite povrće koje želite (mrkva, luk, paprika, češnjak) prije same leće. Po želji ih možete pržiti unaprijed, ali to se ne preporučuje ako slijedite dijetu. Po ukusu možete dodati malo ulja na vrh noža na kraju kuhanja. To je samo ako u juhi držite malo masnoće.
3. Vjerojatno ste čuli da joj se na kraju kuhanja dodaje sol kako bi se brže skuhala. Ako želite pripremiti jednostavnu juhu ili varivo s crvenom lećom, koja nije prokuhala, možete sigurno dodati sol na početku kuhanja. To se odnosi i na rajčicu, sok od rajčice ili pastu od rajčice, ako planirate dodati nešto kiselkastog okusa.
4. Zbog činjenice da crvena leća vrlo brzo zakipi, posebno je pogodan za izradu krem juha ili pirea. S obzirom na ovo drugo, nemojte misliti da se pire krumpir može pripremiti samo s krumpirom. Primjerice, u nekim je zemljama klasično posluživanje ribljih jela s pireom od crvene leće za ukras.
5. Prikladna je i crvena leća priprema polpeta od leće, što je klasik u arapskoj kuhinji. Stoga nemojte oklijevati i diverzificirajte svoj stol neobičnijim i zaista ukusnijim jelima pripremljenim s crvenom lećom.
Preporučeni:
Kako čuvati Crvenu Repu
Da biste crvenu repu čuvali nekoliko mjeseci, prvo je morate razvrstati. Uklonite oštećene glave repe - pogođene i trule. Od njih napravite sok ili salate jer se ne mogu čuvati. Nakon sortiranja repe, nemojte je prati. Ako je operete, glave će početi trunuti.
Kako Kuhati Leću
1. Odaberite vrstu leće Leća je proizvod s visokim udjelom proteina i vlaknima koji se brzo kuha i ne zahtijeva prethodno namakanje poput ostalih žitarica. Ovisno o odabranoj sorti leće, ona se nakon kuhanja može pasirati ili zadržati oblik i čvrstoću.
Jedite Crvenu Papriku Kako Biste Spriječili Rak
Svaka pismena osoba zna da je crvena paprika među najkorisnijim povrćem zbog velikog bogatstva vitamina C koje sadrži. Zato je potpuno pogrešno reći da način na koji se vitamini za zdravlje i dugovječnost leže uglavnom leži u plodu. Ako redovito jedete crvenu papriku, ne samo da ćete ojačati imunološki sustav, već ćete također moći znatno smanjiti rizik od raka.
Kako čuvati Crnu I Crvenu Papriku
Prstohvat crne ili crvene paprike stavlja se na većinu jela koja pripremamo. Možete pronaći mljevenu papriku ili mljeveni grah, dok crvena paprika može biti slatka ili ljuta. Oba začina obično se čuvaju u papirnatim vrećicama ili u staklenim kutijama.
Kako Kuhati Crvenu Leću
Crvena leća, koja donedavno nije bila toliko poznata bugarskim domaćinima, sada se mirno kovitla u našoj kuhinji. Osim što ima atraktivnu boju, vrlo je ukusna te se brzo i jednostavno priprema. Bogat je vlaknima, antioksidansima, folnom kiselinom, kalijem, fosforom i magnezijem, što ga svrstava u najzdraviju hranu.
