2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
S početkom proljeća na tržištu se pojavljuju sve vrste ukusnog zelenog povrća, koje smo čekali cijelu zimu i koje našem tijelu jako treba.
Što je toplije vrijeme, na tržnicama možemo naći više svježih proizvoda. Poželjno je kada su dostupni u svježem obliku, koristiti ih, a ostatak godine možemo konzervirati gotovo sve vrste povrća.
Postoje oni čije konzerviranje nije previše popularno, ali zapravo nema ništa kompliciranije, pa čak i drugačije od konzerviranja drugih vrsta povrća.
Kisela kiselina, pristanište i špinat vrlo su korisna hrana. Možete ih uspješno konzervirati za zimu, ne brinući se da će ovo ukusno povrće izgubiti okus ili kvalitete.
Jedan od načina očuvanja pristaništa, špinata i kiselice je u zamrzivaču - povrće dobro operite, osušite, a zatim izrežite, posložite u plastične vrećice ili kante i hladite u hladnjaku.
Možete ga koristiti kad god želite - zvuči prilično neobično jesti dok na temperaturama ispod nule, koje karakterizira na primjer jedenje kiselog kupusa.
Postoji još jedan način za očuvanje ovih zelenih delicija. Bez obzira radite li pristanište, špinat ili kiselicu, formula je ista - rezultat je također izvrstan, kao u gornjem prijedlogu.
Povrće dobro operite. Zakuhajte vodu i stavite povrće unutra, a zatim pričekajte 2-3 minute i izvadite ga.
Ostavite da se malo ohladi i stavite u staklenke - dobro stegnite i kuhajte ih na isti način kao i ostale limenke.
Ponovno ćete imati špinat, pristanište i kiselicu za vrijeme kada se ne prodaju na tržištu. Bilo bi dobro ove vrećice svake godine koristiti u zamrzivaču ili staklenkama i izrađivati nove kad dođe proljeće.
Preporučeni:
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa vrlo je korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik stanica raka. I kao i sve ostalo povrće, i ciklu možemo sačuvati za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
Savjeti Za Konzerviranje Mesa U Staklenkama
Donedavno je većina Bugara koji su živjeli u selima držala sve vrste životinja. Iako se to danas promijenilo, uglavnom zato što nema takve koristi ako se neoprezno i uloži puno novca u ovu aktivnost, uvijek je dobro znati čuvati meso u staklenkama.
Savjeti Za Kuhanje špinata I Pristaništa
Danas pristanište i špinat možemo pronaći u trgovinama gotovo tijekom cijele godine, ali ako želite u potpunosti iskoristiti sve vrijedne vitamine i minerale koje sadrže, kao i smanjiti rizik od nitrata, onda odaberite samo sezonsko zelje. Još je bolje ako su ubrani iz vlastitog vrta.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Pristaništa
Kad razgovaramo o sarmi , većina nas zamišlja kiseli kupus od kupusa, koji zimi volimo jesti i koji se pravi s kiselim kupusom. Međutim, nisu ništa manje ukusni sarmi u lišću pristaništa koja se može pripremiti u bilo koje vrijeme i u kojoj bi uživao bilo tko.
Savjeti Za Konzerviranje Gljiva
Dvije su glavne tehnologije za konzerviranje gljiva - soljenje i kiseljenje. Soljenje se vrši u drvenoj, emajliranoj ili staklenoj posudi, dodajući različite vrste začina - kim, crni papar, klinčić, hren, kopar. Kad se zasole, gljive se stave pod težinu da puste sok.