2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad razgovaramo o sarmi, većina nas zamišlja kiseli kupus od kupusa, koji zimi volimo jesti i koji se pravi s kiselim kupusom.
Međutim, nisu ništa manje ukusni sarmi u lišću pristaništakoja se može pripremiti u bilo koje vrijeme i u kojoj bi uživao bilo tko. Čak i ako je sezona svježeg pristaništa završena, postoje načini da se to očuva - ne zaboravite zatvoriti pristanište u staklenke.
Zato vam nudimo 3 zanimljiva recepti za sarmu u lišću pristaništakojim možete iznenaditi svoje najmilije:
Teleća sarma u lišću pristaništa
Foto: Aleksandra
Potrebni proizvodi: 500 g mljevene govedine, 1 luk, 100 g riže, 8 rajčica, 5 žlica. ulje, nekoliko grančica peršina, sol, crna i crvena paprika po ukusu, pristanišni listovi
Način pripreme: Listovi pristaništa kuhaju se u slanoj vodi da omekšaju. Sitno nasjeckani luk dinsta se na ulju zajedno s rižom i dodaje im mljeveno meso zajedno s malo vode. Jednom kada riža počne omekšavati, mesni nadjev začinite sitno nasjeckanim peršinom, solju i paprom i u svaki list pristaništa stavite onoliko nadjeva koliko se može čvrsto zamotati. Složite ih u lonac, prelijte sokom od rajčice i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 1 sat.
Posni sarmi s lećom u pristanišnom lišću
Potrebni proizvodi: 150 g leće, 100 g riže, 100 g krumpira, nekoliko grančica svježeg luka i peršina, 2 rajčice, sol, papar i metvica po ukusu, 3 žlice. maslinovo ulje, pristanišni listovi
Način pripreme: Leća se namoči u vrućoj vodi, ocijedi i pomiješa s opranom rižom, ribanim krumpirom, sitno nasjeckanim lukom, rajčicom i peršinom te svim ostalim začinima. Dobro promiješajte i ovom smjesom napunite listove pristaništa, zamotajte ih u sarme i složite u lonac na čijem se dnu nalaze i listovi pristaništa. Dodajte malo vode i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha.
Mršava sarma u pristaništu s aromom smeća
Foto: VILI-Violeta Mateva
Potrebni proizvodi: 200 g riže, 1 luk, nekoliko grančica peršina, nekoliko smeća, sol, papar i metvica po ukusu, 3 žlice. ulje, pristanište lišća
Način pripreme: Listovi pristaništa opareni su. Na ulju dinstajte sitno nasjeckani luk i rižu dok ne omekšaju. Njima dodajte sve začine po ukusu, promiješajte i tom smjesom napunite listove pristaništa koji su uvijeni i složeni u lonac. Na vrh ulijte smeće i malo vode. Kuhajte dok se potpuno ne kuha na laganoj vatri i poslužite s jogurtom.
Preporučeni:
Tri Mirisna Recepta S Bosiljkom
Za razliku od nas Bugara, koji ističemo upotrebu začina poput kopra, peršina i slanih, stanovnici mediteranskih zemalja ističu origano i bosiljak. Obično idu u kombinaciji, a posebno su pogodni za izradu tjestenine i pizze. Oba začina mogu se koristiti i samostalno, s bosiljkom koji se tradicionalno koristi za okus salata.
Tri Recepta Za Polpete Od Kuhanih Jaja
Što se tiče polpeta, većina nas zamišlja tradicionalne mljevene polpete, ali postoji mnogo drugih zanimljivih recepata za izradu polpeta koje je malo tko probao. Posebno su atraktivne polpete od kuhanih jaja, koja osim što imaju nekonvencionalan izgled, vrlo su ukusne.
Savjeti Za Konzerviranje špinata, Pristaništa I Kiselice
S početkom proljeća na tržištu se pojavljuju sve vrste ukusnog zelenog povrća, koje smo čekali cijelu zimu i koje našem tijelu jako treba. Što je toplije vrijeme, na tržnicama možemo naći više svježih proizvoda. Poželjno je kada su dostupni u svježem obliku, koristiti ih, a ostatak godine možemo konzervirati gotovo sve vrste povrća.
Savjeti Za Kuhanje špinata I Pristaništa
Danas pristanište i špinat možemo pronaći u trgovinama gotovo tijekom cijele godine, ali ako želite u potpunosti iskoristiti sve vrijedne vitamine i minerale koje sadrže, kao i smanjiti rizik od nitrata, onda odaberite samo sezonsko zelje. Još je bolje ako su ubrani iz vlastitog vrta.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Vinove Loze
Bilo da je izrađena od svježeg, smrznutog ili konzerviranog lišća, sarma od vinove loze uvijek može biti ukusna i mirisna. Zato je dobro znati različite recepte za njihovu pripremu: Posno zelje od vinove loze Potrebni proizvodi: 4 luka, 250 g riže, 4 rajčice, 155 g ulja, 600 g jogurta, nekoliko grančica peršina, sol i papar po ukusu, listovi vinove loze (oko 50 na broju).
