2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Danas pristanište i špinat možemo pronaći u trgovinama gotovo tijekom cijele godine, ali ako želite u potpunosti iskoristiti sve vrijedne vitamine i minerale koje sadrže, kao i smanjiti rizik od nitrata, onda odaberite samo sezonsko zelje. Još je bolje ako su ubrani iz vlastitog vrta.
Međutim, evo što je dobro znati kada odlučite osloboditi svoje kulinarske vještine u ovom smjeru - savjeti za kuhanje špinata i pristaništa.
1. Za sve lisnato povrće, poput špinata i pristaništa, kvalitetno pranje sastavni je dio njegove obrade da bi bilo jestivo.
Ako se želite zaštititi od nitrata, dobro ih je potopiti u vodu oko 30 minuta, a zatim ih temeljito oprati i ocijediti.
To je najlakše ako imate centrifugu za povrće, koja uopće nije skupa (oko 10-15 BGN) i koju možete koristiti za preradu sveg lisnatog povrća.
2. Prilikom podvrgavanja pristanište i špinat toplinske obrade (prilikom pripreme juha i variva), važno ih je staviti na kraj kuhanja, kako ne bi izgubili svoje vrijedne vitamine za ljudsko tijelo i veliku količinu željeza u njima.
3. Od špinata i pristaništa prave se divne vegetarijanske polpete, ali detaljne recepte možete vidjeti na našoj web stranici.
Važno je da se lisnato povrće nakon pranja dobro ocijedi te hoćete li pripremiti zdrave polpete dodavanjem sira, svježeg sira, krumpira, tikvica, riže itd. je vaš osobni izbor.
Ako želite da polpete budu zaista zdrave, pa čak i dijetalne, onda ih nemojte pržiti niti panirati na tavi, već ih pecite u pećnici.
4. Danas znalci zdrave prehrane preporučuju redovitu konzumaciju lisnatog povrća u sirovom obliku, kako ne bi izgubili svoje dragocjene tvari.
To znači da vas ništa ne sprječava u pripremi ukusnog svježeg salata od špinata ili pristaništa, a zašto ne i oboje? Samo odaberite manje i lomljivije latice kako ne biste pokvarili svoju vitaminsku salatu.
5. Ako imate bebu koju ćete hraniti pireom od povrća, a vrijeme je da kuhanje špinata ili pristaništa, preporučujemo vam da domaće kašice pripremate samo od domaćeg ili organskog špinata ili pristaništa.
Jednostavno možete kupiti gotove kašice, jer koliko god korisno, gotovo sve lisnato povrće riskira da sadrži znatnu količinu nitrata.
Preporučeni:
Savjeti Za Kuhanje Svježe Tune
Svježa tuna može se pripremiti na različite načine. Nije baš uobičajeno, ali s njim ipak postoje zanimljivi recepti. Možemo ga pripremiti na roštilju, prženom, grill tavi, u pećnici, u salatama i s različitim umacima i marinadama. Zanimljiva je činjenica da je tuna među najniže kaloričnom hranom.
Savjeti Za Kuhanje Heljde
Sve češće nalazimo recepte pripremljene s tako korisnom heljdom, ili tzv. heljda. Ovdje ćemo vam u jezgrovitom stilu, kratkom, preciznom i jasnom, predstaviti neke najvažnije trenutke u pripremi heljde u kuhanju. Ako je jelo namijenjeno dječjoj hrani, nemojte dodavati sol, a kad je za odrasle, sol se dodaje po ukusu u vodi u kojoj će kuhati.
Savjeti Za Kuhanje Ribe
Da bi pečena riba imala nevjerojatnu aromu i poboljšao se okus, možete iskoristiti neke kulinarske trikove. Prije pečenja ribe prekrijte je kriškama limuna ili naranče i dodajte kriške limuna u tekućinu koja nastaje tijekom dinstanja ili pečenja ribe.
Savjeti Za Konzerviranje špinata, Pristaništa I Kiselice
S početkom proljeća na tržištu se pojavljuju sve vrste ukusnog zelenog povrća, koje smo čekali cijelu zimu i koje našem tijelu jako treba. Što je toplije vrijeme, na tržnicama možemo naći više svježih proizvoda. Poželjno je kada su dostupni u svježem obliku, koristiti ih, a ostatak godine možemo konzervirati gotovo sve vrste povrća.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Pristaništa
Kad razgovaramo o sarmi , većina nas zamišlja kiseli kupus od kupusa, koji zimi volimo jesti i koji se pravi s kiselim kupusom. Međutim, nisu ništa manje ukusni sarmi u lišću pristaništa koja se može pripremiti u bilo koje vrijeme i u kojoj bi uživao bilo tko.
