2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jeste li se ikad zapitali od čega se točno sastoji vegeta? Univerzalni začin prisutan je u posljednje vrijeme u gotovo svakom kućanstvu, restoranu, pa čak i u školskoj stolici. Istina je da je kuhanje s njim lakše - svi začini za aromatizaciju nalaze se na jednom mjestu, a činjenica da se spašavate kupnjom prirodnih začina štedi novac. Međutim, ako detaljno pročitate njegov sadržaj, možda ga više nećete htjeti koristiti.
Glavni sastojak vegete je sol. Prosječno iznosi oko 53 posto sadržaja. Uz sumnjivo sušeno povrće, kojih je oko 15 posto, tu su i poboljšači i stabilizatori. Poznatiji su kao E-ovi. U jednom paketu vegete nalazi se oko 15 posto mononatrijevog glutamata, 5 posto dinatrij-inozinata, riboflavin (vitamin B2) za bojanje, pa čak i šećer.
Konkretno, dinatrij-inozinat je izuzetno opasan za osobe s astmom. Također može uzrokovati gastrointestinalne poremećaje.
Mononatrijev glutamat zauzvrat izaziva alergije i gomilu drugih zastrašujućih stanja o kojima smo puno razgovarali. Šteta prekomjerne upotrebe soli odavno je jasna. Pa ćemo vam reći kako to učiniti domaća vegeta, ako smo vam uspjeli odbiti puč.
Trebate 230 g mrkve, 3 žlice. kurkuma, 2 žlice. češnjak u prahu i 5 žlica. sol, po mogućnosti morska.
Sitno nasjeckajte mrkvu. Pomiješajte proizvode i dobro promiješajte. Također se možete poslužiti pomoću kuhače. Po želji možete dodati i sušeni kopar, peršin ili neki drugi suhi začin. S ovim proizvodima moći ćete pripremiti oko 280 grama domaće vegete. Držite ga u dobro zatvorenoj posudi.
Još jedna dobra zamjena za kupešku vegeta može biti kala namak - crna indijska sol. Ovo je posebna mineralna sol iz Indije prepoznatljivog okusa. Zapravo se uvjetno naziva crna, boja joj je prilično tamnocrvena sa sivkastim nijansama. Za ovu boju zaslužni su minerali i željezo koje sadrži.
Njegov okus oponaša jaja. Uglavnom se koristi za aromatiziranje jela bez mesa i egzotičnih. Rasprostranjen je u azijskoj kuhinji. Mješavina kala namaka u prahu obično se pravi dodavanjem osušenog i zdrobljenog manga, kima, korijandera, sušenog đumbira, crnog papra, asafetide i čilija u prahu.
Smjesa se poslužuje na malom ravnom tanjuru ili listu banane. Okus začina je slatko-kiselkast. Pogodan je za aromatiziranje jela i pića.
Preporučeni:
Čime Zamijeniti Kremu
Ako se pitate čime zamijeniti vrhnje prilikom pripreme omiljene tjestenine, juha i peciva, onda je ovaj članak samo za vas i otvorit će nove kulinarske horizonte. Ako ste na prošloj tržnici zaboravili kupiti kremu ili iz ovog ili onog razloga ne želite kuhati s vrhnjem, ovdje ćemo vam dati nekoliko korisnih ideja onim što možete zamijeniti klasičnom životinjskom kremom.
Čime Zamijeniti Med
Prirodni med prava je riznica ugljikohidrata koje tijelo lako apsorbira, kao i vrijednih vitamina i minerala. Osim izvrsnog okusa, med ima i ljekovitu vrijednost, jer pomaže u liječenju mnogih bolesti. U nedostatku meda možete ga zamijeniti različitim vrstama drugih slatkih proizvoda, od kojih neki nemaju jednaku energetsku i ljekovitu vrijednost.
Čime Zamijeniti Rižu U Jelima?
Dakle, ne pitate se za što vam je trebao zamijeniti rižu u jelima s ostalim proizvodima ćemo precizirati da govorimo samo o bijeloj rafiniranoj riži. Za razliku od prirodne riže, ona je obrađena i ne sadrži apsolutno nikakva vlakna. Ali evo što možete učiniti zamijeniti rižu u vašim jelima :
Čime Zamijeniti Kravlje Mlijeko
Bez obzira koliko ste rastreseni, sigurno ste primijetili sve veće zamjene za kravlje mlijeko, odnosno biljno mlijeko, na policama trgovina. To su soja, riža, zob itd. Njihova je cijena veća jer je potražnja još uvijek relativno niska. I uglavnom su ta mlijeka visoko obrađena i puna šećera.
Nekoliko Ideja O Tome Kako I čime Zamijeniti Krušne Proizvode
Isključivanje kruha iz prehrane tijekom nekih dijeta važan je, pa čak i obvezan uvjet. Ne samo da je dokazano da prehrana bez kruha dovodi do gubitka kilograma, ona također ima ljekoviti učinak na primjer kod ljudi s intolerancijom na gluten.
