2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Znate li zašto su kuharske uniforme obično bijele? A zašto su im šeširi tako visoki? Svaki detalj kuhara u profesionalnom restoranu ima svoju povijest i praktičnu stranu.
Odjeća koju kuhar nosi tijekom rada mora biti izrađena od pamučnog materijala, jer pamuk omogućuje tijelu da diše na visokim temperaturama koje su standardne za kuhinju.
Rukavi su dugi za zaštitu od opeklina i posjekotina. Gumbi trebaju biti vezani kako ne bi lako pali.
Ali zašto su kuhari odjeveni u bijelo? Najviše zbog vrućine u kojoj moraju raditi. Bijela može odbiti toplinu, umjesto da je upije poput ostalih boja.
Osim toga, pomoću izbjeljivača bijelu boju možete brzo očistiti od mrlja, a da im se ne ostavi trag.
Bijela boja također je povezana s čistoćom. Pretpostavlja se da iz tog razloga kuhari preferiraju bijele uniforme. Pojavljujući se pred kupcima odjeveni u bijelo, oni simbolično predstavljaju čistoću u kojoj rade.
Svaki glavni kuhar uvijek ima pri ruci 3 kompleta odjeće. Jedno za nošenje, drugo - rezervno i treće, koje se koristi u slučaju dolaska VIP gostiju u restoran, kada je običaj da kuhar izađe iz kuhinje i pozdravi ih.
Šeširi kuhara neobični su, a mnogi ih ljudi opisuju kao čudne. Visoki su, okrugli, bijeli i uštirkani.
Nose se od početka 19. stoljeća, a smatra se da su ih inspirirali šiljasti šeširi francuskih kuhara iz 18. stoljeća.
Kape se nazivaju bouche, a prvi majstor kuhar koji ih je nosio bio je Francuz Marie-Antoine Karem početkom 19. stoljeća. Kasnije je njegov kolega Auguste Escoffier donio ovu modu u London, odakle se proširila svijetom.
Visina šešira različita je za kuhare u kuhinji, a koliko su veliki, procjenjuje se prema njihovom rangu u odgovarajućem restoranu.
Preporučeni:
Bijele Trešnje - Ono što Moramo Znati
Bijele trešnje koriste se u pripremi raznih slatkih iskušenja, a s njima možete napraviti i ukusnu voćnu salatu. Bogati su nizom vrijednih vitamina i minerala za naše tijelo, zbog čega ovo voće ima velik potencijal u znanstvenoj medicini i kozmetologiji.
U čemu Pomaže čaj Od Bijele Imele?
Imela je parazitska biljka za koju se vjeruje da ima magična svojstva, a u prošlosti se koristila kao talisman za sreću i plodnost. Čak su i Rimljani legalizirali svoje brakove pod njim, a taj se običaj nalazi i danas. Imela globularno raste na drveću poput topole, kestena, vrbe i drugih, a vjeruje se da je bolja imela ona koja raste na voćkama (kruška, jabuka).
Napravili Su Model Torte Bijele Kuće
Kuhari Bijele kuće opet su nadmašili sami sebe. Kulinarski čarobnjaci uspjeli su napraviti tortu, koja je točan model slavne zgrade. Izrada torte bila je u potpunosti dokumentirana, nakon čega je pres služba predsjednika Baracka Obame distribuirala video.
Blagotvornost Bijele Dudule Za Zdravlje
Bilje se stoljećima koristi u narodnoj medicini. Njihova ljekovita moć poznata je svim travarima, a većina biljaka naširoko se koristi u farmaciji. Uz poznate biljke poput kamilice, majčine dušice, sumaca, lavande i mnogih drugih, postoje i one za koje je malo tko čuo.
Zašto Su Njemačke Kobasice Bijele?
Kobasica je sirovi, kuhani ili kuhano-dimljeni mesni proizvod koji je vrlo tipičan za europsku kuhinju. Prvi podaci za pripremu kobasice datiraju iz sumerskog doba - oko 3000 godina pr. Čak i drevni grčki Homer u svojoj pjesmi spominje Odiseju o jedenju kobasica.
