2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Osnovno pravilo pri kuhanju riba sa žara ili sa gradela nije da se isuši. Inače će postati žilav i neukusan.
Za vas smo odabrali 3 savršena recepta za ribu sa žara za ljetnu sezonu, koja će udovoljiti vašim hirovima i gladi za ukusnim plodovima mora.
Hrpa lososa na žaru
maslinovo ulje - 1,5 tbsp.
Dijon senf - 1 žlica.
sok od limete - 1/3 žličice.
đumbir - 0, 5 žličice. nariban
češnjak - 2 češnja nasjeckana
smeđi šećer - 1 žličica.
crvena paprika - 0, 5 žličice.
losos - 4 kom. hrpe
Način pripreme: U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, senf, sok limete, đumbir, češnjak, šećer i papriku. Odreske lososa stavite u staklenu posudu i prelijte marinadom. Zamotajte u foliju i stavite posudu u hladnjak na 1 sat.
Zagrijte roštilj na umjerenoj temperaturi, rasporedite sojeve lososa procijeđene od marinade i pecite na umjerenoj vatri oko 7 minuta sa svake strane. Spreman riba sa žara treba lako probušiti vilicom.
Dorado s roštilja
Kada pečete ribu dorado, dodajte u želudac začinsko bilje, poput peršina, kadulje, ružmarina i bosiljka.
dorado - 1 kom.
peršin - mala veza
za marinadu:
maslinovo ulje - 3 žlice.
limunov sok - 3 žlice.
kopar - 3 žlice. nasjeckana
sol - 0,5 žličice.
crni papar - 0,5 žličice. mlin
Način pripreme: Očistite ribu od ljuske i iznutrica, dobro isperite. Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje s koprom, češnjakom, soli, paprom i sokom pola limuna. Dobro utrljajte ribu marinadom i ostavite da se marinira 1 sat. Oprani peršin stavite u trbuh ribe i pecite s obje strane dok ne porumeni oko 15-20 minuta.
Cijela riba s roštilja
Dorado ili brancin prikladni su za ovaj recept. Umjesto estragona možete dodati timijan ili bosiljak.
brancin ili dorado - oko 900 g
estragon - 6-7 grančica svježih
morska sol - po ukusu
crni papar - po ukusu
tanke kriške limuna
maslinovo ulje
Način pripreme: Predgrijati roštilj na umjerenoj temperaturi, podmazujući rešetku maslinovim uljem. Napravite 3-4 dijagonalna reza sa svake strane ribe.
Premažite maslinovim uljem, solju i paprom po ukusu. U ureze umetnite grančicu estragona i krišku limuna, prelijte maslinovim uljem. Mjesto riba na zagrijanom roštilju i pecite oko 7-10 minuta sa svake strane. Vrijeme pečenja ovisi o debljini ribe.
Preporučeni:
Apetitna Pića
Raznolikost hrane zahtijeva razna pića. Konjak, rakija ili votka pogodni su za neke namirnice, a suho gazirano vino za druge. Neki nude bijelo ili desertno vino. Pivo i vermut su pića koja najviše uzbuđuju apetit. Među bezalkoholnim pićima, smatraju se i gazirana pića koja povećavaju želju za jelom.
Apetitna Jela S Govedinom
Govedina se može pripremiti i u juhi - kuhanoj govedini, ali s njom možete, na primjer, napraviti ukusno glavno pečenje u pećnici. Ako želite da postane nježniji, možete ga staviti u marinadu na nekoliko sati. Pomiješajte 4 žlice. soja sos, 2 žličice.
Tri Apetitna Deserta Sa Samo 3 Proizvoda
Predstavljamo vam 3 recepta za slastice koje možete pripremiti brzo i jednostavno, jer su za njih potrebna 3 proizvoda. Osim što su vrlo ukusne, ove torte prikladne su za svaku prigodu. Lagani brownies Potrebni proizvodi: 280 g tekuće čokolade, 2 jaja i 10 žlica brašna.
Umjesto Mesa: 3 Apetitna Recepta Za Polpete Od Graška
Svi znaju raditi mljevene polpete, ali malo je domaćica koje vole eksperimentirati s različitim receptima od povrća za polpete. Posebno su ukusne polpete od graška, koje su također vrlo korisne i zdravija su alternativa mesnim. Evo kako naučiti kako ih izraditi ako želite iznenaditi svoje najmilije:
Riba I Meso Su Najrizičnija Hrana Za Ljeto
Tijekom ljetne sezone najrizičnija hrana je riba i meso, rekla je nutricionistica profesorica Donka Baikova. Savjetuje ljudima da budu oprezni s hranom koju kupuju u vrućini. Profesorica Baykova rekla je da hranu tijekom ljetnih dana treba čuvati vrlo pažljivo.
