2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako većina ruskih domaćinstava naglašava prženu ribu, mnogi ljudi preferiraju dinstana riba. Važno je znati da je u ovom načinu toplinske obrade riba prethodno preplavljena kipućom vodom kako bi se bolje očuvale njezine hranjive i okusne osobine.
Rusi također više vole da uguši ribukoju pripremaju, s povrćem ili s mlijekom. A to nije nimalo čudno, jer na taj način postaje puno nježnije i sočnije.
Evo 2 najčešće pripremljene recepti u Rusiji za dinstanu ribu:
Som, zadavljen Volgom
Potrebni proizvodi: 1 kg fileta soma, 6 jabuka, 3 luka, 1 limun, 200 ml bijelog vina, 4 žlice. ulje, nekoliko grančica kopra, sol i papar po ukusu
Način pripreme: File se opere, osuši, izreže na komade i začini solju, paprom i limunovim sokom. Zasebno naribajte koricu limuna jer će kasnije biti potrebna. Ogulite jabuke i luk, nasjeckajte ih i lagano pržite na ulju te dodajte bijelo vino. Ostavite da se krčka oko 10 minuta i stanite na štednjaku još 20 minuta.
Ovako pripremljena smjesa ulijeva se u tavu u kojoj će se riba dinstati, začiniti solju i paprom, posuti limunovom korom, na nju se poreda riba i peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Nakon što je riba spremna, stavite je na tanjur u kojem će se služiti, ulijte smjesu u kojoj se pekla i pospite grančicama sitno sjeckanog kopra.
Pirjana riba u mlijeku
Potrebni proizvodi: 1 kg ribe, 4 luka, 4 žlice maslaca, 1 1/2 žličice mlijeka, 1 žličica prethodno pripremljenog mliječnog umaka začinjenog češnjakom, krumpira za ukras, soli i papra po ukusu.
Način pripreme: Ogulite luk i pržite na maslacu. Riba se očisti od utrobe, opere, osuši i nareže na dijelove koji se slože u podmazanu posudu, izmjenjujući red ribe i red prženog luka. Sve se to prelije ugrijanim mlijekom, začini solju i paprom po ukusu i ostavi da se krčka u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Na kraju dodajte mliječni umak, zakuhajte i nakon posluživanja ribe prelijte umakom u kojem je pirjana. Poslužite kuhani krumpir ili gotovu salatu od krumpira.
Preporučeni:
Cijene Hrane U Rusiji Rastu Zbog Sukoba S Turskom?
Čini se da će zreli sukob između Rusije i Turske utjecati na vrijednost hrane u Ruskoj Federaciji. Uzrok sukoba bilo je obaranje ruskog borbenog aviona od strane turskih vlasti 24. studenog. Kao odgovor, Rusi su poduzeli nešto. Samo četiri dana nakon incidenta, ruski predsjednik Vladimir Putin donio je dekret kojim se uvodi embargo na uvoz neke turske robe.
Najdeblje Dijete Na Planeti živi U Rusiji
Najdeblje dijete na planeti živi u ruskoj republici Kabardino-Balkaria. Riječ je o devetogodišnjem Jambulatu Hatohovu, koji teži 150 kilograma, navodi ruski tisak. Jambulat je rođen 3 kilograma i dugačak 50 centimetara. Kad je imao 1 godinu, mali Rus već je imao 15 kg.
Čaj S Vlastitim Muzejom U Rusiji
Najpopularnije piće u Rusiji, čaj, već ima vlastiti muzej u Moskvi. Jedna od tvornica čajeva rođaka okupila je više od 100 godina povijesti pića u zemlji. "Stvaranje takvog muzeja postalo je moguće zahvaljujući inicijativi ljudi koji ovdje rade.
Cijena Votke U Rusiji Dramatično Je Pala
Od danas se boca votke u Rusiji prodaje za 185 rubalja, što je ekvivalent 2,34 eura. Stare vrijednosti pića od 220 rubalja ili 2,76 eura ostale su u prošlosti. Ovo je najdrastičniji pad votke u Rusiji od 2009. godine. Prošle godine proizvođači alkoholnih pića u zemlji povisili su cijenu nekoliko puta, ali ih je predsjednik Vladimir Putin službeno upozorio da obuzdaju vrijednost pića.
Četiri Restorana McDonald'sa U Rusiji Su Zatvorena
Masovne inspekcije restorana McDonald's započele su u Rusiji 15. kolovoza. 4 mjesta prehrambenog lanca već su zatvorila svoja vrata, a masovne inspekcije u zemlji nastavljaju se. Kao razlog akcije državne vlasti ističu brojne pritužbe kupaca lanca brze hrane i nedostatak odgovarajuće sanitarne kontrole u restoranima.
