2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dash dijeta posebno je dizajnirana za kontrolu razine krvnog tlaka. Preporučuje se osobama s hipertenzijom i pre-hipertenzijom. Uz to, dobro djeluje na ljude koji imaju problema sa zdravljem kardiovaskularnog sustava i pluća.
U početku je ova dijeta stekla popularnost među Amerikancima sa sličnim bolestima. Danas je Dash dijeta prepoznata kao prava metoda liječenja.
Dash dijeta stvorio je tim nutricionističkih stručnjaka, endokrinologa, kardiologa i drugih, čak i psihologa. Analizirali su 29 režima rada s obzirom na njihov učinak i sigurnost na zdravlje u njihovoj kratkoročnoj i dugoročnoj primjeni.
Dijeta u svoj jelovnik uključuje uglavnom voće, povrće, nemasne i nemasne proizvode. S druge strane, sadržaj soli u njemu ograničen je na minimum. Unos ulja, crvenog mesa, slatkih proizvoda također je ograničen. Dakle, unos zasićenih masti i kolesterola je zanemariv.
Navedena dijeta primjenjuje se 14 dana za vidljive rezultate. Najbolje djeluje kod osoba s umjereno visokim krvnim tlakom, kao i kod onih s pre-hipertenzijom. U ljudi s ozbiljnijom hipertenzijom Dash dijeta pomaže boljem reagiranju na terapiju lijekovima, čime opet smanjuje krvni tlak.
Dnevni meni:
Dnevni jelovnik ima kalorijski unos od 2000 kcal dnevno. Treba biti raznolik i s kontroliranom količinom unesene hrane.
Do 4-5 porcija povrća. Dakle, naglasak je na vlaknima i vitaminu C. Najbolje za tu svrhu su brokula, zeleno lišće, mrkva, rajčica i još mnogo toga.
Do 4-5 porcija voća. Osim vlakana, oni također apsorbiraju magnezij, kalij, druge minerale i vitamine.
Do 6-8 porcija žitarica. Preporučuju se špageti, riža, kruh, žitarice. Jedna porcija znači pola kriške kruha, pola zdjele špageta, riže, žitarica, 30 g suhe zobene kaše.
Do 2-3 porcije nemasnih ili obranih mliječnih proizvoda. Bogate su kalcijem, proteinima i vitaminom D. Najbolje je sir, jogurt ili mlijeko.
Do 6 porcija nemasnog mesa, piletine ili ribe. Ovi proizvodi osiguravaju proteine, vitamine B, cink i druge korisne hranjive sastojke. Porcija je jednaka 30 g svakog proizvoda.
Do 4-5 porcija orašastih plodova, sjemenki i mahunarki. Najbolje su - sjemenke suncokreta, grah, leća, grašak, bademi, kikiriki i još mnogo toga.
Do 23 porcije ulja ili drugih masti. Odnosno - do 1 žlica majoneze, maslaca ili 2 žlice preljeva za salatu.
Do 5 obroka slatkih proizvoda tjedno. Svaka je ograničena na čašu bezalkoholnog pića, 1 žlicu šećera, džem ili marmeladu.
Dash dijeta ne koristi se za smanjenje težine, iako ima i ovaj rezultat. Koristi se uglavnom za smanjenje krvnog tlaka.
