2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Danas se 15. prosinca obilježava u cijelom svijetu Međunarodni dan čaja. Festival toplih napitaka relativno je nov i osnovan je 2005. odlukom Međunarodnog socijalnog foruma.
Ideja Međunarodnog dana čaja je usredotočiti se na probleme s trgovinom čajnih listova. Manji proizvođači nezadovoljni su politikom velikih tvrtki koje sirovinu kupuju po nižoj cijeni.
Međutim, osim gospodarskog cilja, festival čaja dodatno promovira omiljeno milionsko piće.
15. prosinca slučajno nije izabran kao službeni čajanka. Na današnji dan 1783. usvojena je Svjetska deklaracija o pravima radnika u industriji čaja, a američki kolonisti 16. prosinca u Bostonu izbacili su u ocean ogromnu količinu prešanog engleskog čaja.
Ovaj je čin označio početak borbe za neovisnost u Sjedinjenim Državama, a uništavanje čajanke u povijesti poznato je pod nazivom Bostonska čajanka.
Veličanstveni svjetski dan čaja slavi se u Indiji i na Šri Lanki, gdje organiziraju mnoga događanja u vezi s današnjim praznikom.
Prema legendi, napitak je prvi put proizveden slučajno 2737. pr. Prva osoba koja je popila čaj bio je Shen Nung, u čiju je šalicu tople vode palo nekoliko listova čaja. Svidio mu se nevjerojatan rezultat.
Za vrijeme vladavine dinastije Qing čaj je stekao popularnost i proizvodio se sve češće. U Europi se piće pojavilo početkom sedamnaestog stoljeća.
Iako se čaj proizvodi jednostavnom tehnologijom, okus mu nije isti u različitim dijelovima svijeta.
Dok u Bugarskoj vrećicu čaja prelijemo vrućom vodom i dodamo limun, šećer ili med, u Indiji ili Velikoj Britaniji čaj se tradicionalno pije s mlijekom. Indijci također dodaju razne začine poput đumbira, cimeta i klinčića.
Na Tibetu se mlijeko dodano čaju proizvodi od tibetanskog jaka, uz dodatak soli, maslaca i ponekad prženog brašna.
U Rusiji se čaj kuha u posebnim samovarima, a gotovom piću dodaje se med, džem od voća ili šećer.
U Japanu postoji čitava čajna ceremonija služenja pića, koju svaka djevojka u zemlji nauči od djetinjstva.
Preporučeni:
Danas Je Međunarodni Dan Kave
Danas se Međunarodni dan kave obilježava na mnogim mjestima širom svijeta. Kava, koja se naziva sotoninim izumom goriva, široko je popularna među svim narodima i nesumnjivo je topli napitak koji najviše izaziva ovisnost. Ali kako je došlo do toga?
Danas Je Međunarodni Dan Slanine
Svake godine 14. rujna svijet obilježava Međunarodni dan slanine. Studije pokazuju da je slanina treća najviše konzumirana mesna poslastica. Slanina se u cijelosti priprema od svinjetine, obrađuje se s leđa ili trbuha svinje, čija starost nije veća od 6-7 godina.
Danas Se Obilježava Međunarodni Dan Pretilosti
24. listopada proglašen je Međunarodnim danom protiv pretilosti i stoga je pokrenuo niz kampanja usmjerenih na održavanje zdrave težine i gubitka kilograma. Podaci Nacionalnog foruma za borbu protiv pretilosti u Velikoj Britaniji i Belgiji pokazuju da sve više i više ljudi ima prekomjernu težinu, a broj pretilih raste.
Danas Se Obilježava Međunarodni Dan Sušija
Svake godine obilježava se 18. lipnja Međunarodni dan sušija a ljubitelji ove lagane, ukusne i smatrane zdravom hranom danas imaju poseban razlog da je jedu. Iako je to relativno popularna hrana u Bugarskoj relativno nedavno, studije na platformi foodpanda pokazuju da naši ljudi sve češće naručuju sushi za kuću.
Danas Je Međunarodni Dan Jaja
Jedan od neizostavnih kulinarskih proizvoda danas ima osobni praznik. 14. listopada svijet obilježava Međunarodni dan jaja. Ovaj je praznik 1996. godine uvela Međunarodna komisija za jaja i njegova je glavna svrha upoznati javnost s korisnim svojstvima proizvoda.
