2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Danas slavimo Dan ćufte. Najraniji podaci o današnjim omiljenim polpetama nalaze se u bilješkama iz starog Rima. Tijekom stoljeća postali su glavna hrana u obiteljskoj kuhinji u Italiji. Prvi službeni recept za njihovu pripremu pojavio se u kuharici u Americi 1889. godine.
Ćufte imaju mnogo varijacija, sličnih drugim drevnim namirnicama. Oni se razlikuju ovisno o zemlji u kojoj su pripremljeni. Utvrđeno je da bi preko 75% ljudi koji vole jesti meso više voljeli polpete od odreska.
U svijetu postoji preko 20 000 varijacija polpeta. Ovaj broj uključuje polpete od krumpira, špinata i cijelog povrća. Međutim, u pravilu se pretpostavlja da polpeta mora biti od mesa. To može biti govedina, svinjetina, piletina i puretina. Obavezni sastojci lokalnih polpeta su mrvice i jaja koja homogeniziraju smjesu. Prema riječima glavnih kuhara, tajna slasne polpete je stari kruh namočen u mlijeko i dodan mljevenom mesu.
Polpete se mogu dodati raznim jelima, osim samostalno. Neki ih čak stave i u juhu. Na primjer, u Španjolskoj možete jesti ukusne polpete u povrtnoj juhi, obilno začinjenu ljutom paprikom i kimom. U Aziji se poslužuju s umakom od jogurta i nara, u koji se umaču prije nego što ih odgrizete.
U različitim zemljama, mljeveno meso za mesne okruglice se kova na različite načine. Talijanski majstorski kuhari uporni su u tome da je tajna ukusnih polpeta u parmezanu i pršutu koji obilno dodaju mljevenom mesu.
U Švedskoj su začinjene lukom, alevom paprikom i prstohvatom klinčića. Tamo su polpete izrađene od tradicionalne mješavine govedine i svinjetine i poslužuju se u umaku od smeđeg ili bijelog vrhnja. Odozgo pospite svježim koprom.
Najegzotičnije su možda polpete s Bliskog istoka koje su začinjene korijanderom, muškatnim oraščićem, kimom i cimetom.
Preporučeni:
Danas Slavimo Dan Kiselog Kupusa
3. studenog obilježava se Dan kiselog kupusa i premda nije jasno zašto je danas dan kiselog kupusa, izvanredna profesorica Donka Baikova kaže da ne smijete propustiti priliku i jesti ovaj proizvod jer ima brojne zdravstvene prednosti. Stručnjak za zdravu prehranu otkrio je za BNT da je kiseli kupus bomba vitamina koja može spriječiti rak.
Danas Slavimo Dan Sira
Međunarodni dan jedne od najukusnijih i ujedno najlakših slastica - torta od sira , danas se slavi u cijelom svijetu. O tome kako se pojavio ovaj omiljeni mali i veliki slano-slatki kolač, govori najveća međunarodna platforma za dostavu hrane foodpanda.
Danas Slavimo Službeni Dan Sendviča
Danas svijet slavi dan treće najpopularnije hrane na svijetu - sendviča. Ima bezbroj varijacija, a mogu je jesti i mladi i stari u bilo kojem trenutku. Na Dan sendviča pogledamo recepte za njegovu pripremu. Izuzetno su različiti u različitim dijelovima planeta.
Ukusne Mesne Okruglice širom Svijeta
Polpete se smatraju tradicionalnom bugarskom hranom, svima omiljenom. Pržene polpete su klasika, a recepti za ovo mirisno i ukusno kulinarsko iskušenje brojni su. Svi znaju da su za ukus ovog jela zaslužni začini koji se dodaju mljevenom mesu.
Pet Načina Kako Napraviti Mesne Okruglice Bez Mesa
Nemojte misliti da se polpete rade samo od mljevenog mesa. Evo pet zanimljivih opcija mesne okruglice što će vam definitivno razbiti predodžbe o polpetama. Polpete od zrelog graha sa sirom i svježim sirom Potrebni proizvodi: 750 g graha u konzervi, 40 g svježeg sira, 15 g sira, 3 žlice prezle, 1 jaje, 10 g maslaca, sol i metvica po ukusu Način pripreme :
