2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Metionin je esencijalna / esencijalna / aminokiselina. Još nije toliko poznat, ali s druge strane izuzetno je moćan antioksidans i neprijatelj mnogih bolesti.
Uz cistein, metionin je jedna od dvije proteinogene aminokiseline čija kemijska struktura u molekuli sadrži sumpor.
Metionin je uključen u brojne enzime i proteine, kao i u sintezu DNA i RNA, što ga čini vitalnim za obnavljanje stanica.
Blagodati metionina
Metionin sprječava masnu degeneraciju i druga oštećenja jetre, štiteći tako mozak, srce i bubrege od ometane cirkulacije krvi. Stoga se smatra da metionin djeluje antisklerotično.
Prema nedavnim istraživanjima, ova aminokiselina smanjuje rizik od raka gušterače. Sinteza dviju drugih aminokiselina, cisteina i taurina, također ovisi o prisutnosti metionin u tijelu.
Podržava procese u probavnom sustavu, ima detoksikacijski učinak na štetna sredstva poput olova i raznih teških metala.
Aminokiselina metionin smanjuje mišićnu slabost i lomljivu kosu, blagotvorno djeluje na osobe alergične na kemikalije i one s osteoporozom. Koristi se za liječenje reumatizma i toksemije tijekom trudnoće.
Kao što je spomenuto, metionin je vrlo moćan antioksidans. To ga čini važnim čimbenikom u prevenciji različitih tumora. Izvrstan je izvor sumpora koji inaktivira štetne slobodne radikale, štiti od kože i promjena osteolize, što rezultira uništavanjem koštanog tkiva bez naknadne zamjene drugim tkivom.
Metionin je potreban osobama s abnormalnim radom jetre i potreban je u sintezi kolagena, proteina i nukleinske kiseline.
Metionin ima blagotvoran učinak na žene koje uzimaju oralne kontraceptive jer pojačava proizvodnju estrogena. Istodobno, smanjuje količinu histamina u tijelu. To je posebno korisno za ljude s shizofrenijom.
Kada se razina otrovnih tvari u tijelu poveća, povećava se i potreba za metioninom. U tijelu se može pretvoriti u aminokiselinu cistein, koja je preteča glutationa.
Glutation je glavni neutralizator toksina u jetri, što pokazuje da metionin uspijeva zaštititi ovaj važan organ od štetnih učinaka otrovnih tvari.
Izvori metionina
Metionin je esencijalna aminokiselina i kao takav se ne sintetizira u tijelu, već se dobiva iz izvora hrane. Najviša razina metionin dostupno u ribi, mliječnim proizvodima, mesu, orašastim plodovima, grahu, leći, češnjaku.
U većini povrća i voća sadržaj metionin je minimalan. Oni koji imaju veću količinu metionina su grašak, špinat i kuhani kukuruz.
Budući da tijelo koristi metionin za proizvodnju kolina (hrane za mozak), dobro je uzimati kolin ili lecitin kako ne bi smanjilo opskrbu tijela metioninom.
Unos metionina
Preporučena dnevna doza za metionin je 12 mg za tjelesnu težinu. Ova se doza odnosi na dodatke metionina.
Nedostatak metionina
Rezultati niza studija pokazuju da nedostatak metionin u tijelu dovodi do nakupljanja kolesterola, gubitka kose i ateroskleroze.
Šteta od metionina
Metionin bi trebale izbjegavati trudnice ili dojilje, osim ako to nije propisao liječnik. Nepravilna pretvorba metionina, s druge strane, može biti opasna, pa čak i uzrokovati aterosklerozu.
Također treba biti oprezan s dnevnim dozama metioninjer kada ga je previše, tijelo dio pretvara u homocistein, što je posebno opasno za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti.
