2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kvercetin pripada ogromnoj skupini hranjivih sastojaka koji su zajednički poznati kao bioflavonoidi, koji imaju snažna antioksidativna svojstva. Daju biljkama crvenu ili plavu boju, a otkrio ih je u dalekim 1930-ima dr. St. György koji je otkrio da bioflavonoidi mogu ojačati stanične stijenke na onakav način na koji vitamin C ne može.
Kvercetin je jedan od najpoznatijih bioflavonoida koji ima najveće antialergijsko djelovanje. Quercetinin je snažna protuupalna tvar koja štiti od bolesti probavnog sustava, očiju i dišnih putova.
Blagodati kvercetina
Jedna od najvažnijih blagodati kvercetin je njegova sposobnost jačanja staničnih stijenki. To ga čini jednim od najvažnijih regulatora histamina, koji je neophodan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.
Smatra se da kvercetin zaustavlja razvoj alergija u fetusu, a za to postoje dva razloga. Prije svega, ima snažno protuupalno djelovanje, uspješno štiteći pluća. Štiti od suznih očiju i oticanja dišnih putova kao rezultat kontakta s peludom. To znači da je izuzetno koristan u borbi protiv artritisa i astme.
Kvercetin štiti oči i nos, ali ne uzrokuje pospanost, kao što se vidi kod uzimanja lijekova za liječenje alergija.
Kvercetin uspješno se bori protiv stanja poput depresije, umora, stresa, štiti želudac od problema, ima izražen učinak u borbi protiv raka. Brojne su studije koje dokazuju antikancerogena svojstva kvercetina. Sprječava razmnožavanje stanica karcinoma, suzbijajući tumorske procese u ustima. Također pomaže u liječenju leukemije.
Ljudi koji uzimaju dovoljno kvercetina imaju manji rizik od srčanog i moždanog udara, kao i smanjeni rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Ovaj važan bioflavonoid štiti od čira i krvarenja u stijenci želuca i crijevima, regulira funkcije najvažnijih sustava - imunološkog, endokrinog i živčanog sustava.
Još jedna vrlo važna akcija kvercetin antioksidans je - blokira djelovanje slobodnih radikala, usporava starenje stanica, miokarda i rožnice.
Kvercetin učinkovito štiti od potencijalnih srčanih prijetnji koje dolaze od kolesterola. Redovita konzumacija hrane s kvercetinom štiti od kardiovaskularnih bolesti.
Kvercetin učinkovit je u liječenju upalnih bolesti, katarakte, proširenih vena, bolesti uzrokovanih ozeblinama i opeklinama. Koristi se u kozmetici za smanjenje bora i pomlađivanje.
Hladnoća tijekom zimskih mjeseci suši kožu, isisavajući vlagu iz nje, uzrokujući crvene mrlje i bore. Tu opet dolazi u pomoć kvercetin koji ima sposobnost vlaženja kože, smirivanja i zatezanja. Uvođenje kvercetina djeluje izravno na kolagen, što je važan čimbenik za lijepu i mladu kožu.
Izvori kvercetina
Najbolji izvori kvercetin su jabuke, jagode, trešnje, marelice, borovnice, trešnje, agrumi, zeleno lisnato povrće, breskve, luk, zeleni luk, rajčica, češnjak i zeleni čaj. Druga takva hrana su kapari, grožđe, bobičasto voće, poriluk, kupus i crno vino.
Unos kvercetina
Brojni stručnjaci preporučuju uzimanje kvercetin posebno tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci, kada tijelo mora prevladati alergijska stanja povezana s raznim cvjetanjem i peludom.
Međutim, dugotrajna primjena se ne preporučuje. Međutim, to se odnosi samo na tablete, jer je hrana bogata kvercetinom vrlo korisna. Nažalost, nisu dostupni tijekom cijele godine, jer se iz gornjih redova vidi da su najbolji izvori bioflavonoida uglavnom ljetno voće.
U tom slučaju do izražaja dolaze dodaci prehrani koji često sadrže ne samo kvercetin, već i druge korisne minerale i vitamine.
Kvercetin Također se koristi kod hipertenzije, povećane krhkosti kapilara, ateroskleroze, reumatizma, zaraznih i drugih bolesti.
Unos kvercetina vrlo je važan jer povećava sposobnost tijela u borbi protiv različitih bolesti i stanja, olakšava prilagodbu i pomaže imunološkom sustavu da se uspješno nosi s problemima koje sa sobom donosi svaka nova sezona.
