2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Guarana / Paulinia cupana / zimzelena je biljka puzavica koja donosi male crvene plodove, dajući tijelu i umu energiju. Ova se biljka nalazi u amazonskoj džungli u Južnoj Americi, ali je najčešća u Brazilu. Biljku karakteriziraju ogromni listovi i lijepi cvjetni buketi.
Posljednjih je godina guarana izazvala veliko zanimanje širom svijeta. Taj je interes izazvan crvenim voćem, koje je veličine zrna kave. Svako voće sadrži sjeme koje jako sliči oku prije nego što se potpuno oljušti, a nakon ljuštenja počinje izgledati poput lješnjaka.
Povijest guarane
Povijest guarane vrlo je duga, izgubljena negdje u mitovima o kulturi plemena Guarani i Tupi, koja su naseljavala džungle Amazone. Prema legendi, jedno od lokalnih božanstava ubilo je dijete koje je njegovo pleme jako voljelo.
Drugo božanstvo, koje je bilo bolje prilagođeno davno izumrlom plemenu, zasadilo je oči ubijenom djetetu, jedno oko u selu, a drugo u džungli. Tako se pojavio uzgojeni i divlji oblik guarana. Indijanci su osušili sjeme guarane i pomiješali ih s brašnom i vodom kako bi dobili konzistenciju nalik tijestu za tjesteninu i smjesu stavili sušiti u posebne kalupe.
Svijet je o guarani saznao zahvaljujući dr. Luisu Pereiri Barrettu iz Rio de Janeira. Početkom 20. stoljeća sagradio je tvornicu u kojoj se prvo svjetsko ljekovito piće počelo proizvoditi od ekstrakta guarane, a oko 15 godina kasnije pojavio se antarktički šampanjac Guarana. Danas se guarana uspješno natječe s Coca-Colom.
Sastav guarane
Svako sjeme guarane sadrži do pet puta više kofeina od zrna kave iste veličine. Za usporedbu, kofein u kavi iznosi 2%, dok je u garanciji dosegnuo 6-7%. Sjeme i ekstrakt guarane vrlo su bogati ksantitima, uključujući teofilin, kofein i teobromin. Guarana je bogata antioksidansima i flavonoidima.
Guarana također sadrži smolu, proteine, tanin, masnoću, škrob, aminokiseline, gvanin i adenin, kalcij, natrij, magnezij i vitamin B1. Tanini sadržani u guarani nalaze se i u nekim vrstama vina, a piću daju i vrlo ugodnu drvenastu aromu.
Primjena guarane
Guarana se može naći u obliku dodataka, dio je različitih energetskih pića. Na temelju ekstrakta guarana proizvode se slatkiši, čokolada, čaj, pasta za zube i brojni aditivi za hranu. Guarana se koristi i kao prirodni insekticid jer štiti biljke od raznih štetnika i insekata.
Blagodati guarane
To se smatra guarana je najprirodniji izvor energije, možemo ga prihvatiti kao svojevrsni punjač za ljude. Guarana je vrlo pogodna za njegu mozga.
Proizvodi sa guarana osiguravaju energiju potrebnu za procese u tijelu. Guarana poboljšava pamćenje, ima potpuno toniziranje tijela i uma, pomaže u prevladavanju umora i umora. Uz to, ubrzava cirkulaciju krvi i smanjuje rizik od plućnih bolesti.
Guarana potiče lipolizu - proces sagorijevanja masti. Stoga je idealan za ljude koji se pridržavaju prehrane i aktivno vježbaju. Ekstrakt guarana ne iritira želudac i tijelo ga vrlo lako podnosi. Proces asimilacije tvari u guarani postupan je.
Nakon uzimanja proizvoda sa guarana dugo se ne osjećate umorno i umorno, osim toga, srce se ne napreže. Velika prednost guarane u odnosu na kavu je u tome što u njezinoj konzumaciji ne dolazi do lupanja srca, što je vrlo često kod pijenja kave. Tvrdi se da još uvijek nije u potpunosti dokazano da guarana djeluje kao prirodni afrodizijak.
Guarana povoljno djeluje na krvožilni sustav, poboljšavajući cirkulaciju. Pomaže u smanjenju glavobolje, jakih migrena i predmenstrualne boli. Antioksidanti i flavonoidi u guarani usporavaju proces starenja u stanicama. Djelatne tvari u guarani poboljšavaju cirkulaciju bubrega.
Dnevna doza guarane
Unatoč nebrojenim kvalitetama, guarana se ne smije uzimati u prevelikim količinama. Određena sigurna doza varira u različitim zemljama širom svijeta, pa se uzima od 150 do 450 mg dnevno.
Uz to, u svom čistom obliku ekstrakt guarane treba uzimati vrlo pažljivo jer može povećati izgaranje osobne energije. Guaranu ne smiju uzimati trudnice ili dojilje. Ne smije se konzumirati istovremeno s anesteticima i antidepresivima. Također se ne preporučuje prilikom uzimanja proizvoda, dodataka ili lijekova koji također sadrže kofein.
