2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Melem (Melissa officinalis) dobro nam je poznata iz biljnih čajeva za masovnu konzumaciju. Ova višegodišnja biljka s tamnozelenim lišćem, koja ima karakterističan miris limuna, ima niz zdravstvenih blagodati o kojima bismo trebali biti dobro informirani. U Bugarskoj je melem poznat i kao matica, limunska trava, pčelinjak.
Matičnjak potječe iz planinskih predjela južne Europe. Od davnina su melem koristili Grci i Arapi u svim bolestima uzrokovanim poremećajima živčanog sustava. Boje balzama su male, bijele, žućkaste ili ružičaste. Limunska trava raste u grmlju, rijetkim šumama, uz vrtove i ograde u cijeloj Bugarskoj. Obično se koristi cijeli nadzemni dio ili samo listovi balzama, ovisno o namjeni.
Listovi od balzam beru se u razdoblju prije cvatnje (sredina srpnja). Ako je melem cvjetao, lišće se ne skuplja, jer je već izgubilo svoj karakterističan miris i ljekovita svojstva.
Biljka se suši na sjenovitom i prozračenom mjestu ili u pećnici na temperaturi do 35 stupnjeva. Osušeni listovi su zeleni pri vrhu, a svjetlije zeleni pri dnu, blago gorkastog, trpkog okusa. Kad su zdrobljeni ili protrljani, morali su zadržati karakterističan miris limuna. Čuvati na sjenovitom, prozračenom i suhom mjestu.
Sastav melema
Melem sadrži esencijalno ulje (0, 05 - 0, 33%), tanine, gorke i sluzave tvari, kofeinsku kiselinu, enzime, ursolnu kiselinu, oleinsku kiselinu i druge.
Za ugodnu aromu cvjetnice koja privlači insekte zaslužni su terpeni - citronelal, citronelol, citral i geraniol. Sedativni učinak balzama posljedica je citrala. Uz to, lijek sadrži triterpen ursolnu i oleanolnu kiselinu, 5% tanina i šećernu stahiozu.
Odabir i čuvanje melema
Melem možete ga kupiti u brojnim trgovinama, ali možete ga preuzeti i sami. Sušenje balzama traje oko tjedan dana. Suho lišće matičnjaka čuvajte u papirnatim vrećicama ili kartonskim kutijama, izbjegavajte plastične vrećice. Smjestite ih u suhu i hladnu sobu.
Kulinarska upotreba melema
Listove matičnjaka koristili su stari Grci i Rimljani zbog ugodnog osvježavajućeg mirisa koji podsjeća na koricu limuna. Danas se melem koristi u pripremi vrganja i likera. Nije dobro balzam miješati s jakim začinima poput metvice, muškatnog oraščića, đumbira. Osušeni balzam prilično dobro naglašava okus ribe.
Blagodati melema
Matičnjak djeluje smirujuće na živčani sustav, djeluje antispastično i antikonvulzivno. Potiče apetit i probavne procese, suzbija mučninu i povraćanje. U narodnoj medicini lišće matičnjaka koristi se za liječenje visokog krvnog tlaka, vrtoglavice, glavobolje, za poboljšanje vida, pa čak i u ušima. Koristi se za grgljanje i grgljanje kod upala zubnog mesa i usne sluznice. Matičnjak uklanja i zadah iz usta.
Ulje iz balzam također pronalazi veliku primjenu u liječenju svih vrsta bakterijskih, gljivičnih i ekcemskih infekcija zbog svojih antiseptičkih svojstava. Masaže s njim ublažavaju artritis i reumatske bolove.
Biljka djeluje umirujuće i antispasticno (protiv grčeva). Matičnjak poboljšava san, uklanja osjećaj uzbuđenja i napetosti, uklanja razdražljivost, tjeskobu, zabrinutost, strah. Ova biljka ima ukupni blagotvoran učinak na živčani sustav - pozitivno utječe na Alzheimerovu bolest, poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje, depresiju, histeriju, nesanicu, melankoliju, migrenu, živčanu napetost, izoštravanje pamćenja, stres, srčanu neurozu,
Način pripreme: Žličicu nasjeckanog lišća matičnjaka prelijte sa 100 ml kipuće vode. Nakon 30-60 minuta procijedite infuziju i pijte. Navečer je učinak posebno dobar. U postojanijim uvjetima popijte 3-4 šalice čaja pripremljene infuzije.
C balzam možete izliječiti i herpes. Da biste to učinili, zgnječite pola šake lišća matičnjaka s 2 žlice. Vazelin. Miješajte dok se ne dobije homogena smjesa i ostavite mast na tamnom i toplom mjestu 2 dana. Nanesite ruž na herpes i on će nestati za dan-dva. Matičnjak blagotvorno djeluje na bolesti srca - pomaže u prevladavanju umora, pomaže u zaustavljanju tahikardije i bolova u srcu.
Pri uzimanju preparata s melemom disanje usporava, poremećaji ritma nestaju i krvni tlak pada.
Matičnjak ima izraženo antispazmodično i plinovito djelovanje kod funkcionalnih bolesti crijeva. Može smiriti kolike zbog zadržavanja plinova u crijevima, ali i zaustaviti potrebu za povraćanjem.
Melem potiče probavu i lučenje žuči, u većim količinama potiče apetit. Pripravci na bazi balzama koriste se i kod vrtoglavice, za pojačavanje vida, bolnih menstruacija, kožnih osipa, reumatskih edema. U obliku šapa balzam se vrlo uspješno koristi za liječenje naleta.
Alkoholni ekstrakt matičnjaka
Stavite svježe lišće matičnjaka u staklenu posudu i ulijte 50% medicinskog alkohola. Stavite staklenku na tamno i hladno mjesto najmanje 1 mjesec ili više. Zatim procijedite i čuvajte na isti način. Ako ne možete uzeti ekstrakt matičnjaka, otopite 1 žličicu. od toga u 100 ml vode. Uzimati 3-4 puta dnevno prije jela.
Šteta od melema
Melem je kontraindicirana za trudnice i dojilje. Ako uzimate sedative ili lijekove za regulaciju štitnjače, dobro je konzultirati se s liječnikom prije upotrebe balzama. Trebate mišljenje liječnika i dopuštenje ako
Imate akutnu upalu želuca i crijeva, akutni kašalj, bolest jetre ili epilepsiju.