2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da biste saznali je li jaje svježe, možete ga provjeriti lampom. Poslužite je upaljenom žaruljom, pokrivajući je dlanom. Trula i stara jaja imaju mrlje.
Jaja treba čuvati dalje od luka, ribe, plina i ostale mirisne hrane i kemikalija jer upijaju miris. To se radi kroz pore školjki, koje su vrlo fine.
Bjelanjak se lako odvaja od žumanjka kad je jaje hladno. Za odvajanje bjelanjka i održavanje žumanjka netaknutim, istucite jaje i ulijte ga u papirnati lijevak s malom rupom na šiljastom kraju.
Bjelanjak će se polako cijediti iz lijevka, a žumanjak će ostati netaknut. Ako vam treba samo bjelanjak, a želite zadržati žumanjak, probodite jaje iglom na dva suprotna kraja.
Proteina će ponestati, a žumanjak će se zadržati onoliko dugo koliko vam je potreban. Žumanjak, koji je izvan ljuske, sačuva se tako da se na njega kapne nekoliko kapi ulja i ostavi u hladnjaku.
Da biste dobili lijepu pjenu od žumanjaka ili snijeg od bjelanjaka, trebate istući u staklenu ili porculansku posudu. Bjelanjke tuku vruće, a žumanjke hladne.
Ako se tučeni bjelanjak ne zgusne, dodajte nekoliko kapi limunovog soka ili prstohvat šećera. Ako na vrh noža dodate prašak za pecivo, dobit ćete elastičnu pjenu koja neće otpasti.
Da bi se bijelci pretvorili u pahuljasti snijeg, spremnik u kojem ste ih tukli, kao i uređaj kojim ih razbijate, moraju biti apsolutno suhi. Najmanja čestica žumanjka ili kap masti na jelu kvari snijeg od bjelančevina.
Kada ručno tučete bjelanjke, nemojte mijenjati smjer tučenja. Na početku udarci trebaju biti polagani, malim zamahom, a zatim brzi i velikim zamahom. Kad s uređaja ne padne snijeg, spreman je.
Ako želite da prekrivena jaja budu vrlo ukusna, skuhajte malo svježeg mlijeka i žlicom u njega bacite jedno po jedno jaje. Nakon što isplivaju na površinu, spremni su.
Preporučeni:
Načini Bojanja Jaja
Uskrs je jedan od najstarijih i najvažnijih kršćanskih blagdana, blagdan smrti i povratka u život Isusa Krista. Uskrsni blagdani uključuju Veliki četvrtak - Posljednju večeru, Veliki petak - dan kada je Isus razapet i Uskrs - dan kada je Isus uskrsnuo i vratio se u život.
Bojenje Uskršnjih Jaja Prirodnim Bojama
Uskrs je najveći proljetni praznik i najznačajniji od svih kršćanskih blagdana. Tada kršćani širom svijeta slave čudo Uskrsnuća Božjeg Sina. Puno je simbolike u blagdanu, ima mnogo obveznih stvari koje moraju biti prisutne, ali što je Uskrs bez farbanih jaja?
Tradicija Kucanja Jaja
Uskrs je najsvjetliji dan u kojem cijela kršćanska crkva slavi Kristovo uskrsnuće. Obojena jaja važan su dio ovog praznika, a dani u koje se boje su četvrtak i subota. Nikad ne farbajte jaja u petak, jer ovo je najtužniji dan - dan kada je Isus razapet.
Jaja, Janjetinu I Uskršnje Kolače Masovno Provjeravaju Za Uskrs
Masivne tematske inspekcije povezane s nadolazećim velikim kršćanskim blagdanom Uskrsom pokrenule su bugarsku Agenciju za sigurnost hrane. Stručnjaci iz Odjela za kontrolu hrane provest će neplanirane inspekcije na brojnim prodajnim mjestima.
Alkohol Provjeravaju Na Obali Crnog Mora
Testirat će se sumnjivi alkohol koji se nudi u nekim restoranima na moru. Povjerenstvo za zaštitu potrošača nadgledat će kvalitetu alkoholnih pića koja poslužuju restorani na izvornoj obali Crnog mora, pregledavajući barove koji ugošćuju ljubitelje šalica.
