2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Roditelji i zubari odavno znaju da pretjerana konzumacija šećera kvari zube. Karijes se javlja kada bakterije pretvore šećer u korozivnu caklinsku kiselinu.
Međutim, u posljednje vrijeme pitanje koristi od žvakaćih guma bez šećera postaje sve kontroverznije. Prema nedavnom istraživanju britanskih znanstvenika, redovito žvakanje žvakaće gume koja sadrži zaslađivače može dovesti do nakupljanja velike količine aspartama u tijelu. Prema autorima studije, aspartam povećava taloženje masti u tijelu za 40% više od uobičajenog šećera.
Aspartam je zaslađivač otkriven 1965. godine slučajno. Nakon više od 100 studija sigurnosti, FDA je 1981. odobrila proizvod, što ukazuje da nije povećao rizik od razvoja malignih bolesti u laboratorijskih životinja. Aspartam je oko 200 puta slađi od šećera. Za razliku od ostalih zaslađivača, ne smije se koristiti u kuhanju koji uključuje toplinsku obradu.
Prema drugoj studiji koju je objavio British Dental Journal, o tome postoji vrlo malo dokaza. Čak je utvrđeno da najčešće korištena zaslađivači poput ksilitola i sorbitola mogu prouzročiti oštećenje cakline ako se uzimaju u kombinaciji s aditivima poput konzervansa i umjetnih aroma i boja.
Američko udruženje za hranu i lijekove i Europska unija odobrili su upotrebu ksilitola u žvakaćim gumama jer se vjeruje da ne fermentira u korozivnoj caklinskoj kiselini, ali također povećava proizvodnju enzima u slini, što je dobro za sprečavanje stvaranja karijesa.
Ksilitol je zapravo šećerno alkoholno zaslađivač koji se javlja u prirodi i može se koristiti za zaslađivanje širokog spektra proizvoda bez šećera, uključujući žvakaće gume, slastičarnice, farmaceutske proizvode i druge proizvode za oralnu higijenu.
Veliki broj širokih i terenskih ispitivanja pokazao je da redovita konzumacija gume ili slastica zaslađenih ksilitolom može smanjiti učestalost zubnog karijesa (zubnog karijesa) za 35% do 100%.
Dakle, postoji mnogo kontroverzi oko ksilitola, ali istraživanja su sigurno pokazala da je to bolja opcija od njegove jeftinije alternative - sorbitola, koji fermentira.
Preporučeni:
10 Blagodati Prehrane Bez šećera
Ako tražite snagu volje za ograničite unos šećera , možete vidjeti puno blagodati prehrane bez šećera . Uz učinak koji ima na struk, visok unos šećera i pretilost povezani su s bolestima kao što su dijabetes, bolesti srca i rak. Nauči kako dijeta bez šećera može vam koristiti i psihički i fizički.
Oštećenje žvakaće Gume
Žvakaća guma jedna je od omiljenih zabava za djecu, a ponekad i za odrasle. Žvakaća guma nije izum moderne ere, žvakaća guma postojala je još u pretpovijesno doba. Arheološki nalaz iz sjevernog dijela Europe smola je s otiscima ljudskih zuba.
Napravimo Džem Bez šećera
Pekmez ili marmelada mogu se izrađivati od raznih vrsta voća, ali i po vašem izboru - s bijelim ili smeđim šećerom, čak i sa zaslađivačima, možete ih napraviti i bez zaslađivača. Okus su jednako dobar kao i drugi slatkiši, ali je puno zdraviji.
Voće I Povrće Bez šećera
Abecedna istina je ta korisno je voće i povrće za zdravlje. Oni su vitaminske bombe, istodobno ne sadrže štetne masnoće, nemaju puno kalorija i prirodni su izvor hrane. Postoji još jedno razumijevanje - voće sadrži previše šećera i zato je često isključeno s jelovnika.
Za I Protiv želiranja šećera
S vremenom pripreme za zimsku hranu počinjemo raditi džemove, ali rijetko tko voli satima stajati ispred vruće peći, čekajući da se marmelada zgusne. Predlažem da detaljnije razmotrimo želiranje šećera i jeste li "za" ili "
