2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao što su knedle i palačinke uvijek povezane s ruskom kuhinjom, tako teško da postoji ruska domaćica koja nije naučila praviti pite. Ove se poslastice s tjesteninom poslužuju gotovo svih imendana, a donedavno je bio običaj da ih mladenka izrađuje tako da je mogu cijeniti kao domaćicu.
Ne manje popularne su pite, poznate kao proteže se, kao razlika između obične pite i protežu se sastoji se u tome što se u potonjem gornji sloj tijesta razvlači tako da se vidi njihov punjenje.
Čak i ako ne namjeravate jednog dana posjetiti Rusiju i probati ove tjestenine pripremljene na autentičan način, možete ih pokušati pripremiti sami. Ruske pite i razvlači se, jer im je najvažnije kako zamijesiti tijesto. O nadjevu ne morate brinuti, jer se u njih može puniti praktički bilo koje meso, povrće, mliječni proizvodi itd.
Također je vrlo važno znati da u svom pothvatu nećete uspjeti prvi put, jer hoće li pite biti pahuljaste i neće se brzo stvrdnuti, ovisi ne samo o tome jeste li pravilno pomiješali sastojke, već i o tome je li kvasac je svježe, na kojoj temperaturi radite i kakva je kvaliteta pojedinih sastojaka.
Evo 2 najjednostavnije za napraviti recepti za pite:
Pite s vrhnjem
Potrebni proizvodi: 200 g vrhnja, 2 žličice. brašno, 1 jaje, sol po ukusu
Način pripreme:
Svi navedeni proizvodi se pomiješaju, dobro izmiješaju i od njih nastaje ne baš gusta tijesta. Ostavite poklopljeno poklopac na 1 sat u hladnjaku, nakon čega se od njega mogu napraviti pite punjene mesom, ribom, gljivama ili drugim povrćem.
Pite s kvascem
Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 2 žličice. vode, 3 žlice. ulje, 30 g svibnja, 1 žlica. šećer, 1 žličica. sol
Način pripreme: Od vode, kvasca i polovice brašna zamijesite tijesto, koje se odstoji dok se ne zapjeni. Zatim dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i počnite udarati o radnu ploču dok se ne prestane lijepiti. Tako pripremljeno tijesto spremno je za upotrebu kao za pravljenje pitai proteže se.
Preporučeni:
Tradicionalne Ruske Juhe
Tradicije ruske kuhinje potječu iz srednje Rusije i nisu se mijenjale tijekom godina. Bogatstvo u svim aspektima rezultat je ogromnog teritorija koji zemlja zauzima, kao i njene multikulturne tradicije. Nudi kulinarskim tradicionalistima hladna i topla predjela od mesa, povrća i ribe, juhe, glavna jela od mesa, povrća i ribe s raznim ukrasima, tjesteninu, peciva i pića.
Delicije S Crvenom Repom Iz Ruske Kuhinje
U ruskoj kuhinji crvena repa izuzetno je popularna i koristi se za izradu svih vrsta juha, salata i predjela. Ovo ne toliko rašireno povrće u našoj zemlji bilo je poznato u ruskoj kuhinji već u 11. stoljeću, a njegova masovna upotreba u kulinarske svrhe konačno je bila potrebna oko 14.
Salate S Majonezom Iz Ruske Kuhinje
Salate s majonezom obično su prilično teške za želudac i za naš bi stol radije doživjeli kao glavno jelo. Nudimo vam tri zanimljiva recepta za salatu s majonezom iz ruske kuhinje, koja su idealno predjelo za rakiju ili votku. Salata od breze vrlo je zanimljiva i bogata proizvodima - zanimljivo je da ima suhe šljive.
Tradicije Ruske Kuhinje
Da biste upoznali zemlju, morate je pogledati, vidjeti ljepotu i šarm njezine prirode, kao i upoznati se s njenom kuhinjom. Rusija je prekrasno mjesto, mjesto gdje svatko može pronaći nešto za sebe, posebno u pogledu kuhinje. U Ruska kuhinja Mnogo je ukusnih jela koja nije lako i brzo pripremiti, ali iskušavajući krajnji rezultat shvatite da se isplati.
EU Razmatra Zabranu Ruske Votke I Kavijara
Europska unija razmatra zabranu uvoza kavijara i votke iz Rusije u sklopu novih sankcija uvedenih zemlji zbog turbulentne situacije u Ukrajini. Ako zabrana postane činjenica, ruska votka i kavijar, koji su kultni proizvodi za zemlju, neće se uvoziti u zemlje EU, a vjeruje se da će ova sankcija poljuljati njihovo gospodarstvo.
