Predviđa Se Nizak Prinos Soli Od žetve Bijelih

Video: Predviđa Se Nizak Prinos Soli Od žetve Bijelih

Video: Predviđa Se Nizak Prinos Soli Od žetve Bijelih
Video: URADITE OVO PRIJE NOVE GODINE I DOZIVITE SREĆU U NOVOJ... 2024, Studeni
Predviđa Se Nizak Prinos Soli Od žetve Bijelih
Predviđa Se Nizak Prinos Soli Od žetve Bijelih
Anonim

Proizvođači soli predviđaju da će njezin prinos ove godine biti rekordno nizak zbog lošeg vremena. To bi moglo dovesti do blagog rasta cijena soli.

Prosječna godišnja proizvodnja Burgasovih solana iznosi 40.000 tona soli - ove godine mislim da bi bilo teško doseći 10 tisuća tona po lijepom vremenu u rujnu i listopadu, kada očekujemo prikupljanje ove soli - kaže Deyan Tomov, koji je glavni tehnolog crnomorskih solana - Burgas ispred Nove TV.

Bugari za svoj stol koriste u prosjeku 150 000 tona soli, zbog čega začin mora uvoziti iz Izraela i Egipta. Uz očekivani niži prinos ove godine, moguće je da će se uvoz povećati, a cijena soli povećati.

Morska sol
Morska sol

Međutim, više proizvođača nada se da neće doći do velikih skokova vrijednosti, jer se ne predviđa velika kriza na tržištu.

Kampanja za proizvodnju soli ili takozvanu bijelu žetvu službeno je započela u zemlji od jučer. Kampanja je započela s obala Atanasovskog jezera u blizini Burgasa, koje se naziva bijela žitnica Bugarske. Ovdje su više od jednog stoljeća iz vodene pare izvađene tisuće tona soli.

Kad voda prelazi iz bazena u bazen, povećava svoju slanost i tako na kraju ljeta sol kristalizira.

Tijekom sljedeća dva mjeseca, gotovo 100 radnika naoružanih solima pridružit će se bijeloj žetvi. Sol će se prikupljati ručno. Jednom prikupljena, sol će ići u trgovine za preradu i pakiranje.

Kupichi Sol
Kupichi Sol

Tradicionalni festival soli održat će se 29. kolovoza u blizini Atanasovskog jezera. Započet će u 16 sati i trajati do 22 sata.

Ove godine tema festivala je Sol i ptice, a organizatori obećavaju zabavu i za djecu i za odrasle.

Gosti će imati priliku grabiti sol lopatama i isprobati razna kulinarska iskušenja koja su pripremili učenici u kulinarskoj školi u Burgasu.

Na festivalu će se predstaviti i razni kozmetički proizvodi na bazi soli.

Preporučeni: