2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Grčka je kažnjena s 250 milijuna eura zbog kršenja pravila o apsorpciji pomoći za proizvodnju maslinovog ulja. Konačnu odluku o sankciji donio je Europski sud.
Europski sud pravde izrekao je Grčku pozamašnu novčanu kaznu jer nije dovršila svoj geografski informacijski sustav za identificiranje poljoprivrednih područja u kojima se masline vade za maslinovo ulje. To se moralo učiniti u okviru Zajedničke poljoprivredne politike.
Već 2007. godine, nakon inspekcija Europske komisije, utvrđene su nepravilnosti u kontroli potpora za proizvodnju maslinovog ulja na oranicama.
Europski inspektori proveli su dva istraživanja o tom pitanju, nakon čega je Europska komisija odlučila sankcionirati Grčku s iznosom od 250 milijuna eura, ali Atena je osporila odluku Komisije i stvar proslijedila Europskom sudu.
Na kraju je sud presudio da je odluka o financijskoj sankciji Europske komisije bila obrazložena i izrekao globu Grčkoj.
Prošlog mjeseca u Bugarskoj je izbio skandal s grčkom markom maslinovog ulja za koje je utvrđeno da je lažna.
Maslinovo ulje oduzeo je prehrambeni lanac u Plovdivu, a nakon ispitivanja dokazano je da se radi o mješavini biljnog i palminog ulja, iako je na etiketi pisalo da je ekstra djevičansko.
Studiju su proveli stručnjaci sa Sveučilišta u Plovdivu.
"Ispostavilo se da analizirani proizvod uopće nije maslinovo ulje, iako se na tržištu nudi po cijeni od 15 BGN", rekla je izvanredna profesorica Maria Mudova s Prehrambenog fizičkog fakulteta na sveučilištu za novine Maritsa.
Sveučilište u Plovdivu predložilo je novu metodu za fizičku analizu robe u borbi protiv krivotvorenja na tržištu.
Fizička analiza mnogo je jeftinija jer za provođenje testa nisu potrebni nikakva priprema i kemikalije. No, početno ulaganje za kupnju opreme je veće.
Druga je prednost što je mnogo brži od klasičnih mikrobioloških i kemijskih metoda. Postoje optičke metode koje mogu dati rezultate između 10 minuta i pola sata - objašnjava izvanredna profesorica Mudova.
Preporučeni:
Maslinovo Ulje
Mnoga istraživanja pokazuju da je masnoća glavni krivac za sve bolesti i nevolje suvremenog društva. Isto tako, još je više stručnjaka ustrajno u tome da je maslinovo ulje mast koju bismo trebali svakodnevno birati i konzumirati. Razlog tome je što uz izvrsne kulinarske i okusne kvalitete, maslinovo ulje bez sumnje se može definirati kao vrsta lijeka za ljudsko tijelo.
Maslinovo Ulje štiti Jetru
Zbog brojnih zdravstvenih blagodati maslinovo ulje s pravom se smatra pravim darom prirode. I liječnici i narodna medicina preporučuju ga za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kože i kose. Međutim, nove studije maslinovom ulju pripisuju još neslućenije koristi.
Napravimo Domaće Maslinovo Ulje
Proizvodnja maslinovog ulja započinje maslinama. Kuhaju se ili sastavljaju posebnim strojevima, ali ne ručno. Stoga su i dalje gorki i neugodni za konzumaciju. Prevoze se u platnenim vrećama. Najveći od njih su odabrani i marinirani. Maslinovo ulje se pravi s ostatkom.
Kako čuvati Maslinovo Ulje I Biljno Ulje
Ulje se čuva prilično dugo zahvaljujući tvorničkom pakiranju. Prodaje se s dobro zatvorenim poklopcem i zahvaljujući tome može zadržati svoje kvalitete dvije godine. Boce s uljem treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Bolje je skladištiti ulje koje je zatvoreno u staklu, a ne u plastičnim bocama.
Napravimo Aromatično Maslinovo Ulje
Maslinovo ulje sastavni je dio kuhanja - možemo upoznati toliko različitih vrsta, koje najveći interes izazivaju aromatične. Više puta ste na polici vidjeli u trgovini male bočice s riječima aromatično maslinovo ulje s bosiljkom ili češnjakom itd.
