2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pekmez ili marmelada mogu se izrađivati od raznih vrsta voća, ali i po vašem izboru - s bijelim ili smeđim šećerom, čak i sa zaslađivačima, možete ih napraviti i bez zaslađivača.
Okus su jednako dobar kao i drugi slatkiši, ali je puno zdraviji. Ako ste odlučili da ga ne želite kuhati kod kuće, možete vjerovati onima koji prodaju u trgovinama, ali u njima nikada nećete naći jednaku količinu voća kao kod kuće.
Najbolje je uzeti malo vremena, kupiti potrebno voće i napraviti nekoliko staklenki džema - s njim možete raditi kolače, od njega možete jesti, izvrstan je i pomiješan s jogurtom. Domaća proizvodnja se nikada ne može usporediti s proizvodom kupljenim u trgovini.
Da bi pekmez bio ukusan, trebate odabrati puno slatkog voća - nedostatak šećera osjećat će se kakvi god da su, ali ako nisu dovoljno zreli i slatki, bit će previše kiseo i neće biti pogodan za izravnu konzumaciju. Osim toga, prilikom odabira voća za pekmez, pazite da nije oštećeno ili ima mrlja.
Džem od smeća bez šećera
Potrebni proizvodi: smeće, staklenke u kojima ćete čuvati džem i vodu.
I evo kako ga pripremiti:
Operite smeće dobro i prerežite ga na pola, a zatim morate ukloniti kost. Kad očistite svu smeću, stavite je u duboku posudu s vodom - da pokrije voće. Uključite štednjak i pustite da zavrije. Sljedeći je korak smanjiti vatru i dopustiti da se voće dovoljno zgusne - to je najbolje učiniti na laganoj vatri.
Nakon što smjesa za smeće postane dovoljno gusta, počnite puniti staklenke vrućom smjesom. Zatvorite ih i ostavite s poklopcima da se ohlade na tamnijem mjestu.
Preporučeni:
Napravimo Džem Od šipka
Džem je gusto kuhano meso i sok odabranog voća. Priprema se sa ili bez šećera. Obično se kuha od jedne vrste voća ili od kombinacije nekoliko. U pripremi marmelade koriste se uglavnom mekani i prezreli plodovi. Koriste se i napola zdrobljene.
Napravimo Džem Od šumskih Jagoda
Divlja jagoda izuzetno je ukusno i korisno voće. Njegovi plodovi beru se u lipnju. Najpopularnija upotreba divlja Jagoda je kao lijek u narodnoj medicini. U tu svrhu koriste se listovi biljke. Od njih se priprema čaj koji pomaže kod brojnih bolesti jetre, probavnih i kardiovaskularnih bolesti.
Napravimo Džem Od Mušmule
Plodovi mušmule sazrijevaju u rujnu. Zanimljivo je da ostaju na drvetu i nakon pada lišća, sve do kraja studenog. Oni su smeđkastozelene, loptaste loptice. Na njima je ostatak čaše. Imaju slatkast trpki okus i sjemenke, tvrde poput koštice. Najbolji mjeseci za branje mušmule su rujan i listopad.
Napravimo Sirup I Džem Od Ogrozda
Ogrozd je također poznat kao njemačko ili bodljikavo grožđe i ne treba ga miješati s grožđem King, koje je vrsta biljaka koja se široko koristi u farmaciji. Međutim, ogrozd je također izuzetno koristan. Njegove bobice mogu biti u različitim nijansama, ali karakteristično je da je koža koja prekriva njihov plod prozirna i skriva nekoliko sitnih sjemenki.
Kako Napraviti Džem I Džem Od Višanja?
Nudimo vam dva ukusna recepta za pekmez i džem od višanja. Njihova priprema ne zahtjeva puno truda. S druge strane, trebat će vam malo više vremena. Želimo vam impresivan rezultat i priliku da se u bilo kojem trenutku zasladite domaćim delicijama od višnje.
