Marelice - Ukusno Voće Ili Prirodni Lijek

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Marelica je voće koje je ljudima poznato tisućljećima. Arheološkim iskapanjima u drevnom armenskom gradu Shenchovitu, blizu Erevana, otkrivena su slojevita iskopavanja marelica koja datiraju iz 6000 g. Pr. Prvo pismeno spominjanje marelica bilo je prije 4.000 godina u pismu kineskog stanovnika.

Nama dobro poznato marelica potječe kao sorta iz visokog područja Hindu Kuša - Srednje Azije, gdje se danas susreću granice Kine, Tadžikistana, Afganistana i Pakistana. Prirodne šume i vrlo stara stabla marelice još uvijek se mogu naći na sjeveroistoku Kine i na Kavkazu.

Vjeruje se da je drevna nacija Tadžika prva obrađivala ovo drvo. Marelica im je bila jedini izvor šećera, pa su tijekom stoljeća razvili dobar izbor i stvorili sorte poput Amery i Hodgendi, koje su sušene sadržavale do 85% šećera.

Derontolozima je poznata činjenica da su nacija Hunzi koja je naseljavala gorje sjevernog Pakistana, nedaleko od mjesta podrijetla marelica, najzdraviji i najdugovječniji ljudi na svijetu. Prema istraživačima i medicinskim znanstvenicima koji su proučavali život Huna u njihovom prirodnom okruženju 1950-ih i 1960-ih, 100% ih je imalo savršen vid, a rak, srčani udar, visoki krvni tlak, povišen kolesterol, pa čak i upala slijepog crijeva i gihta nepoznato.uslovi za njih.

Starije žene i muškarci imali su priliku uživati u životu. Sigurno se pitate što su jeli da bi bili tako jaki i zdravi u dobi od 100 ili čak 120 godina. Iznenađujuće za sve, u njihovoj običnoj hrani nije pronađeno ništa posebno. Jedino što je hranu Huna razlikovalo od tradicionalne zapadnjačke prehrane bilo je to što nisu konzumirali životinjske masti.

Tijekom cijele godine njihova je prehrana bila bogata suhim voćem i orašastim plodovima, a prevladavale su marelice i sjemenke marelice, a glavni izvor masti bile su sjemenke marelice. Marelice su bile toliko važan dio života Huna da se zapravo u njihovoj dolini čovjekovo bogatstvo mjerilo brojem stabala marelica koje je posjedovao.

Jezgre marelice sadrže u prosjeku 21% proteina i 52% biljnog ulja i široko se koriste kao zamjena za bademe u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Zbog visokog sadržaja amigdalina, sjemenke marelice izvor su vitamina B17 i koriste se u alternativnoj medicini u terapiji raka.

Međutim, valja imati na umu da se sjemenke marelice prije izravne konzumacije moraju dobro ispeći, jer mogu biti otrovne ako se uzimaju sirove u velikim količinama. Uz to je i ovo voće pomalo prirodna ljekarna. Američko društvo za rak napominje da marelice, poput ostalog voća bogatog karotenom, smanjuju rizik od raka grkljana, jednjaka i pluća.

Samo šačica marelica sadrži 100% preporučene dnevne doze beta karotena - snažnog antioksidansa koji naše tijelo pretvara u vitamin A. Jača naš imunološki sustav i dobar je za oči, kosu, kožu, desni i žlijezde. Kobalt i bakar, koji se nalaze u marelicama, a posebno njihov visok udio željeza, čine ih korisnima u borbi protiv anemije i čine ovo voće neizostavnim sastojkom dječje hrane.

Marelice su također i izvor kalija, a klinički je dokazano da su svježe i suho voće, kao i nektari, vrlo dobra alternativa kemijskim diureticima. Kemijski element bor, koji se također nalazi u marelicama, nedavno je utvrđen kao jedan od glavnih čimbenika u prevenciji osteoporoze pomažući ženama u menopauzi da održe razinu estrogena.

Beskrajni popis izvanredne hrane i lijekova sastojci marelica a njihovi se orašasti plodovi mogu dalje produžiti. Nije iznenađujuće što su suhe marelice, bogate mineralima, makronaredbama i mikrohranjivim sastojcima, bile broj jedan na NASA-inom popisu astronauta.

Marelice su izuzetno korisno voće za ublažavanje zatvora. Ovo svojstvo je zbog velike količine vlakana koja podržavaju probavne procese i potiču crijevno kretanje. Osim zatvora, marelice se uspješno bore protiv nadutosti, kao i neugodnih plinova u crijevima, što stvara osjećaj težine i nelagode.

Vjeruje se da marelice imaju izvrsna protuupalna svojstva. Iz tog je razloga dobro konzumirati kod artritisa i gihta.

Plodovi ublažavaju visoku temperaturu. To je zbog kombinacije vitamina, minerala i vrijednih detoksikacijskih tekućina u voću.

Prema nekim studijama, marelice mogu ublažiti simptome astme i napade astme. U tu svrhu preporučuje se upotreba esencijalnog ulja marelice.

Nesumnjivo marelice su izuzetno zdrava hrana za svako doba, ali moraju biti i ukusni kako bi bili sastavni dio naše prehrane. Za razliku od ostalih vrsta voća, marelice nakon branja ne mogu razviti svoje organske sastojke.