2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Od malih nogu znamo da postoje tri glavna obroka - doručak, ručak i večera. Ali odakle to pravilo i vrijedi li i danas?
Danas ćemo lako zaključiti da je navika jesti 3 puta dnevno stjecanje moderne ere i povezana je s fiksnim radnim vremenom. No, radni dan više nije strogo definiran, stoga jedenje 3 puta dnevno gubi na značaju.
Međutim, treba poštovati točne vremenske intervale između obroka, jer to dovodi ne samo do primanja energije iz hrane, već i do dobre raspodjele hranjivih sastojaka u njoj.
Nije potrebno strogo se pridržavati pravila prehrane ujutro, podne i navečer, ali moramo težiti postizanju ravnoteže između obroka i vlastitih prehrambenih potreba. Na taj ćemo način postići i dobro zdravlje i optimalno obavljanje svojih dužnosti tijekom radnog dana.
Naravno, ostaje pravilo da doručak treba biti najbogatiji hranjivim tvarima, jer će to dobro započeti dan i pružiti potrebnu energiju tijelu. Tada bi hrana koju jedete trebala biti lakša.
Iako nam se čini da navika jesti 3 puta dnevno ukorijenjena je negdje u prošlosti, to nije slučaj. Naši su preci živjeli u drugačijim uvjetima i vodili su radikalno drugačiji način života. Stoga se njihova prehrana razlikovala od naše. Bila je povezana s vjerskim uvjerenjima i terenskim radom.
Povijest doručka
Srednjovjekovna pravila zabranjivala su jelo prije liturgije. Ni stari Rimljani nisu doživljavali doručak kao pravi obrok. Bila je dijete sedamnaestog stoljeća, kada se srednja klasa okupila oko stola. Prvi pravi doručak je s početka industrijske revolucije. Tada je sve više i više ljudi počelo raditi u tvornicama, a to je zahtijevalo više energije.
Tako je dan počeo s puno hrane, koja je pružala energiju do sljedećeg obroka. Za razliku od srednjeg vijeka, kada je samo viši sloj mogao priuštiti bogat doručak, tu su novu naviku usvojili svi - od radnika do ravnatelja.
Tek u 20. stoljeću doručak je dobio status glavnog obroka u danu, jer se fokus već prebacio s pružanja energije na metabolizam. Zbog toga ga liječnici proglašavaju glavnim sredstvom za mršavljenje. Vjerovalo se da otključava trošenje kalorija. No, naknadna istraživanja pokazuju da potonje više ovisi o individualnoj tjelesnoj aktivnosti, a ne toliko o prehrani.
Ručak usred dana
U različitim povijesnim razdobljima ova dijeta ima različito značenje. U stara vremena ljudi su dan organizirali oko dnevnog svjetla. I budući da su s radom započeli rano ujutro, usred dana su ogladnjeli i u tom je smislu to bio svojevrsni doručak koji se sastojao uglavnom od kruha i sira.
Ručak je ponovno dosegao vrhunac tijekom industrijske revolucije, kada su prehrambene navike sinkronizirane s radnim danom. Zbog dugih sati rada, radnici su morali prestati raditi i povratiti utrošenu energiju. Tako su se pojavili prvi štandovi s hranom koji su stekli vrstu i svrhu koju danas poznajemo početkom dvadesetog stoljeća.
Usredotočite se na večeru
Za večeru se može reći da postoji od praskozorja. Bila je to glavna hrana starih Rimljana, srednjovjekovnih aristokrata i bogatih trgovaca. Ali ideja večere mijenja se zajedno s duljinom dana. Ono što bismo definirali kao večeru danas, prije dvjesto godina, nešto je sasvim drugo. Razvojem tehnologije svijetli dio dana postajao je sve dulji, a vrijeme večere pomaknuto je na sve kasniji sat - opet u skladu s radnim danom. Kad su izgladnjeli radnici napustili tvornice i vratili se kući, večera je postala obavezna. Na taj bi način mogli provoditi vrijeme sa svojim obiteljima i utažiti glad nakon dugog radnog dana.
Preporučeni:
Koliko Puta Dnevno Bismo Trebali Jesti?
Vjerojatno su svi u djetinjstvu čuli: „Ne jedite prije ručka, ubit ćete apetit! Međutim, mišljenje nutricionista radikalno se razlikuje od mišljenja većine roditelja. Što je zapravo dobro za tijelo: tri puta da se dobro strpate ili nekoliko puta da malo pojedete?
Jedenje 5 Puta Dnevno Bori Se Protiv Pretilosti
Finski su znanstvenici otkrili da će jedenje 5 puta dnevno značajno smanjiti rizik od pretilosti, čak i ako ste genetski predisponirani za to. Rezultati studije pokazali su da se prekomjerna težina može spriječiti ako je cijela obitelj uključena u postupak prevencije od najranije dobi.
Jedite Dva Puta Dnevno I Gubite Kilograme
Prema rezultatima novog češkog istraživanja, ako jedemo dva puta dnevno, bit ćemo uspješniji u gubitku suvišnih kilograma u usporedbi s jesti česte, ali male porcije. Neko vrijeme, što se tiče težine i hrane, glavno što čujemo je da pravilna prehrana predstavlja nekoliko porcija dnevno, ali u malim količinama.
Jedemo 4 Puta Više Svinjetine
U posljednjem smo desetljeću pojeli četiri puta više svinjetine, izvijestio je Telegraph pozivajući se na podatke Državnog statističkog instituta. 2002. godine potrošnja svinjskog mesa iznosila je oko četiri kilograma godišnje, a deset godina kasnije - 2012.
Jedemo Gotovo 3 Puta Manje čokolade Od Europljana
Bugari su 2017. pojeli 25 tona čokolade, što u prosjeku čini 3,5 kg po osobi. To pokazuju podaci iz ankete o proizvodnji i konzumacija čokolade provodi Eurostat. Iako svaki dan Bugarin pojede između 20 i 50 grama čokolade, Europljani svakodnevno konzumiraju u prosjeku između 30 i 90 grama.
