2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sigurno ste čuli glasne reklame raznih proizvođača koji tvrde da je čaša prirodnog soka dnevno jednaka porciji svježeg voća ili povrća. U tome, naravno, nema istine.
Poznati prirodni voćni sok u kartonskim kutijama nema nikakve veze s prirodnim pićem, pokazuju testovi, kao ni s otkrićem tehnologije proizvodnje. Međutim, bugarski potrošač i dalje ga masovno kupuje, a u posljednje vrijeme i dalje naglašava ambalažu s natpisom 100%, misleći da je riječ o stopostotnom soku.
Većina prirodnih sokova sadrži ogromnu količinu šećera, a oni bez šećera - još štetnija umjetna zaslađivača. Stručnjaci su otkrili da 200-250 ml soka može sadržavati do 6-7 žličica šećera.
U publikaciji u časopisu Lancet Diabetes and Endocrinology istraživači su usporedili hranjivu vrijednost soka od jabuke s vrijednošću kutije kole. Jedna čaša soka od jabuke sadrži 110 kalorija i 26 grama šećera. Količina kalorija i šećera gotovo su identične onima koje ćete pronaći u istoj količini sode, zaključuju.
Ova su pića puna mnogih kemijskih tvari koje će se dugo čuvati, imati dobru boju, okus i aromu. Boje, pojačivači, arome, konzervansi - vjerojatno u kutiji s prirodnim sokom gotovo da i nema pravog soka.
Prava noćna mora iskrsne ako se upozna s tehnološkim postupkom proizvodnje voćnih sokova. Stručnjaci upozoravaju: 100% prirodno ne znači da u kutiji nema ničega osim voćnog soka. Stopostotni prirodni sok izrađen je od 80% vode i 20% koncentrata.
Koncentrat je iz najkvalitetnijeg voća, jer sok ide u druge svrhe, a preostale iscijeđene kore i već gotovo potpuno suha unutrašnjost - pulpa, melju se u pire. Zamrzava se i skladišti, a nakon nekog vremena - možda nekoliko godina - smrznuti poluproizvod pronalazi kupca - proizvođača bezalkoholnih pića. Odmrzava koncentrat kaše, razrjeđuje ga vodom u omjeru 1 do 4.
Novostečena tekućina donekle miriši na izvorno voće, ali nije dovoljno voćno. Stoga slijedi tretman s gomilom E-a za okus, boju itd. Dodaje se šećer ili zaslađivač i prirodni sok je spreman.
Preporučeni:
Svježe Cijeđeni Sokovi Mogu Biti Podmukli
Izuzetno ukusno i osvježavajuće svježe cijeđeni sokovi a svježi sokovi nisu užitak koji si svatko može priuštiti. Istina je da je većina njih izuzetno korisna za jedno ili drugo stanje tijela, ali za određene bolesti može biti prilično štetna.
Otpušni Sokovi Za Bebu
Prije nego što prijeđete na sokove, morate dobro razmotriti situaciju. Želudac malene bebe vrlo je nježan i nespreman za voćne sokove koji bi djelovali na opuštanje bebe. Ako se dijete hrani adaptiranim mlijekom, trebali biste pratiti učestalost stolice i njihov izgled.
Hrana I Sokovi Pogodni Za Vruće Dane
Kuhanje tijekom vrućih ljetnih dana nije jedna od naših omiljenih aktivnosti, pogotovo ako soba nema odgovarajuću ventilaciju. Osim toga, dodatno grijanje kuće kao rezultat kuhanja također nije poželjno. Međutim, možete pripremiti ukusna jela koja zahtijevaju malu ili nikakvu toplinsku obradu.
Koliko Su Prirodni Proizvodi Prirodni?
Otiđite u hipermarket i kupite svoj omiljeni prirodni jogurt da biste jeli uz prirodni zdravi doručak. Plaćate im ideju skuplje, jer su, napokon, prirodni! Nisu poput ostatka smeća prehrambene industrije koja je prepuna konzervansa, boja i svih vrsta E-a.
Jesu Li Korisni Prirodni Sokovi?
Mnogim je ljudima upotreba voćnih sokova dio zdravijeg načina života. Uvriježeno je mišljenje da je sok prirodan i koristan proizvod koji se može konzumirati bez ograničenja. Mnogi čak vjeruju da su voćni napitci sastavni dio svake prehrane za mršavljenje zbog sadržaja voća u njima.
