2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Fruktoza ili kako je poznatiji - voćni šećer, donedavno smatran zdravom alternativom bijelom šećeru. Teško je upoznati osobu koja je u stanju izdržati ledenu lubenicu u vrućim ljetnim danima ili dio vašeg omiljenog voća.
Pobijeđeni manijom zdrave prehrane, sve više ljudi u potpunosti odustaje od konzumacije rafiniranog šećera i zamjenjuje ga prirodnom alternativom - voćnim šećerom.
Ali da li neograničena konzumacija bogatih fruktoza proizvodi (poput meda, voća, slatkih pića) je li onoliko sigurno koliko mislite?
Doista, fruktoza je prihvatljiva alternativa ljudima koji pate od dijabetesa ili drugim pacijentima s netolerancijom na osnovne šećere.
Njegova upotreba u prehrambenoj prehrani i industriji postaje sve raširenija. Nesumnjivo je jedan od glavnih razloga za to što fruktoza osim što se smatra zdravom i ukusnom.
Konzumacija banana ili meda vrlo je dobar i brz način za obnavljanje razine energije i ravnoteže ugljikohidrata nakon teškog fizičkog rada ili napornog vježbanja. Ključno je ne pretjerivati.
Opasne posljedice koje mogu nastati po vaše zdravlje ako pretjerate voćni šećer su vrlo različiti i nijedno od njih ne treba podcjenjivati.
Jedan od najizraženijih simptoma prezasićenja s fruktoza je trajno usporavanje metabolizma jetre i opći osjećaj iscrpljenosti. Ljudi koji imaju tendenciju pretjerivanja s voćnim šećerom mogu osjetiti mamurluk, čak i blagu vrtoglavicu.
Niz mjerodavnih medicinskih studija potvrđuje da povećana konzumacija fruktoza može dovesti do različitih crijevnih opijenosti. Ovo je trovanje kao rezultat bakterijske infekcije. Patogene bakterije izlučuju toksine - tzv. lipopolisaharidi.
Prema gastroenterolozima previsok unos voćni šećer može dovesti do razvoja disbakterioze crijevne flore ili do povećane propusnosti crijeva (oslabljena zaštita tkiva od štetnih mikroba.
Prečest unos fruktoza u obliku zaslađenih napitaka i masti može dovesti do razvoja oštećenja jetre, pa čak i potaknuti razvoj bezalkoholne steatoze, bolesti jetre ili čak fibroze.
Pokazalo se da kod dijabetičara tipa II prekomjerna upotreba fruktoza može dovesti do disfunkcije nekih neurona, a time i do pogoršanja dugotrajnog pamćenja. Razlog tome je rezultirajući nedostatak inzulina.
Za razliku od dekstroze, fruktoza ubrzava razvoj kroničnog zatajenja bubrega. Dodatna istraživanja povezuju ga s povećanim rizikom od razvoja "kraljevske" bolesti - gihta. U bolesnika koji uzimaju prevelike količine voćni šećer uočavaju se povišene razine serumskih proteina u mokraći i mokraćnoj kiselini.
Također može doći do povećanja razine kreatinina, kao i do kašnjenja u njegovom oslobađanju. Slični rezultati su simptomi zatajenja bubrega.
U pozadini svega navedenog, često se opaža povišeni krvni tlak. Također se mogu primijetiti promjene i oštećenja bubrežnih stanica, kao i povećana težina bubrega.
Kao što znanstvenici često kažu, "Razlika između lijeka i otrova je u količini." Ključ zdravlja i dugovječnosti nije u stalnom oduzimanju ili potpunom izbjegavanju cijelih skupina hrane i hranjivih sastojaka, već u njihovoj umjerenoj konzumaciji. Uživajte u omiljenom voću i zaslađenim pićima - samo nemojte pretjerivati!
Preporučeni:
Fruktoza
Fruktoza je ugljikohidrat slatkog okusa. Fizički je fruktoza slična glukozi. Okus je slađi od glukoze i, za razliku od nje, otapa se u alkoholu. Fruktoza ima jednaku molekularnu težinu, kvalitativni i kvantitativni sastav kao i glukoza. Iz njegovih kemijskih svojstava podrazumijeva se da sadrži 5 hidroksilnih skupina i jednu ketonsku skupinu.
Znanstvenici: Šaka Orašastih Plodova Dnevno štiti Od Rane Smrti
Jedenje samo šačice orašastih plodova dnevno može značajno smanjiti rizik od rane smrti, kažu istraživači sa Sveučilišta u Maastrichtu, koji su proveli veliko istraživanje. Više od deset godina nizozemski znanstvenici proučavali su učinak koji svakodnevna konzumacija orašastih plodova ima na ljudsko tijelo.
Pogledajte što Se Dogodilo S čovjekom Koji Je Pokušao Pojesti Rezance Smrti
Rezanci smrti jedno su od najpopularnijih jela na svijetu zbog sadržaja od 100 zgnječenih ljutih papričica. Konzumacija takve količine vruće hrane opasna je po život i zdravlje, ali 22-godišnji britanski kuhar Ben Sumadivilla odlučio je probati smrtonosno jelo.
Čaj Nas štiti Od Prerane Smrti
Kako bi smanjili rizik od prerane smrti, stručnjaci preporučuju pijenje čaja. Biljni napitak smanjuje opasnost za čak 25%, pokazalo je nedavno istraživanje u kojem je sudjelovalo više od 131 000 ljudi. Svi dobrovoljci u istraživanju imali su između 18 i 95 godina.
Kukuruz Je Dobar Za želudac I Lice
Danas je kukuruz redoviti gost za našim stolom, a prije stotinu godina smatran je pravom egzotikom. Prema drevnim Indijancima, kukuruz, ili kako su ga nazivali "kukuruz", bila je sveta biljka. U Europu je stigla s Kolumbom. Biljka, sveta Inkama i Majama, u Španjolskoj je dobila naziv "