2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Danas je kukuruz redoviti gost za našim stolom, a prije stotinu godina smatran je pravom egzotikom. Prema drevnim Indijancima, kukuruz, ili kako su ga nazivali "kukuruz", bila je sveta biljka.
U Europu je stigla s Kolumbom. Biljka, sveta Inkama i Majama, u Španjolskoj je dobila naziv "kukuruz", što znači šiljasta kapuljača. Kukuruz nije samo hrana, već i neprocjenjiv proizvod za naše tijelo.
Grah sadrži uravnoteženu količinu proteina, masti i ugljikohidrata. Kukuruz je idealan za one koji se žele odreći ili smanjiti meso. Sadrži ne samo proteine već i vitamine C, B, PP, kalij i fosfor.
Kukuruz je izvrstan izvor vitamina K, koji je neprocjenjive vrijednosti za kardiovaskularni sustav. Kad se kukuruz kuha, vitamini se smanjuju, ali ostaje oko 20 posto.
Ljubitelji masne hrane trebali bi češće kuhati jela koja sadrže zrna kukuruza. Imaju sposobnost smanjenja loših učinaka koje pržena i masna hrana imaju na naše tijelo, kao i alkohol.
Glavna ljekovita vrijednost zlatnog povrća nije u grahu, već u "dlaci" koja uokviruje klip i koja se obično baca prije kuhanja. Te se "dlačice" koriste za pripremu mnogih vrsta lijekova.
Nemojte ih baciti, već ih koristite svježe i osušene. Te "dlačice" korisne su za osobe s hipertenzijom i edemima jer izbacuju suvišnu tekućinu iz tijela. Snižavaju šećer u krvi.
Uzimaju se u obliku dekocije. 3 žlice prelijte s 200 ml kipuće vode i nakon hlađenja pijte kao čaj. Piti svaka 4 sata prije jela. Tijek prijema je 3 tjedna.
Kukuruzno ulje, koje se mnogi ljudi ne usuđuju kupiti jer o njemu ne znaju ništa, ima jednako toliko polinezasićenih masnih kiselina kao ulje i maslinovo ulje. Samo je njegov okus drugačiji.
Kukuruzno brašno može se koristiti ne samo za kašu već i u kozmetičke svrhe - uklanja mitesere na licu. Da biste to učinili, 2 žlice kukuruznog brašna pomiješaju se s tučenim bjelanjkom i smjesa se nanosi na lice.
Kad se osuši, obrišite vlažnom krpom, operite lice hladnom vodom i obrišite. Za uklanjanje mitesera dovoljan je jedan ili dva postupka kukuruza.
Preporučeni:
Kako Kuhati Kukuruz
Kukuruz je vrlo ukusan i hranjiv te je pogodan za salate, juhe i jela, kao i za izravnu konzumaciju. Važno ga je pravilno kuhati kako ne bi izgubio svoje hranjive sastojke, a istovremeno imao ugodan okus u kojem možete uživati vi i vaši najmiliji.
Kuhani Kukuruz - Zašto Ga Jesti?
Kukuruz jedna je od najhranjivijih žitarica. Sirovo zrno sadrži gotovo 12% bjelančevina, oko 6% masti i 65-70% ugljikohidrata. Ovaj sastav postavlja mnoga pitanja među pristašama pravilne prehrane. A glavno je kako kukuruz je dobar za figuru i može li naštetiti.
Kukuruz
Iako se kukuruz često povezuje sa žutom, postoje različite sorte koje imaju razne boje, poput crvene, ružičaste, crne i plave. Kukuruz raste na klipu, a zrna kukuruza zaštićena su svilenim nitima i omotana debelim lišćem. Vjeruje se da je kukuruz kao važna biljna hrana podrijetlom iz Meksika i Srednje Amerike.
Kukuruz Je Superhrana
Redovita konzumacija kukuruza izuzetno je korisna. Dovoljno je nabaviti sve potrebne vitamine za tijelo. Žitarice štite srce i tijelo od raznih bolesti. Jedan od njih je dijabetes. Ljudi koji svakodnevno jedu kukuruz dobivaju 22% više vlakana koja su neophodna za zdravu prehranu.
Fruktoza - Novo Lice Bijele Smrti?
Fruktoza ili kako je poznatiji - voćni šećer, donedavno smatran zdravom alternativom bijelom šećeru. Teško je upoznati osobu koja je u stanju izdržati ledenu lubenicu u vrućim ljetnim danima ili dio vašeg omiljenog voća. Pobijeđeni manijom zdrave prehrane, sve više ljudi u potpunosti odustaje od konzumacije rafiniranog šećera i zamjenjuje ga prirodnom alternativom - voćnim šećerom.
