Funkcionalna Prehrana

Sadržaj:

Video: Funkcionalna Prehrana

Video: Funkcionalna Prehrana
Video: Sanja Radović i Ines Jukić: Šareni Šator - Funkcionalna prehrana 2024, Studeni
Funkcionalna Prehrana
Funkcionalna Prehrana
Anonim

Zdrava prehrana bitna je za pravilno funkcioniranje svih procesa u našem tijelu. Nedostatak ili višak važnih hranjivih sastojaka, minerala, vitamina ili elemenata u tragovima može dovesti do ozbiljnih posljedica za naše zdravlje.

Ali što znači pravilna prehrana i kako točno trebamo jesti da bismo bili zdravi?

Funkcionalna prehrana

Zdrava prehrana pomaže nam da ostanemo u formi, jer je raznolika prehrana najbolji lijek. Otac medicine Hipokrat rekao je: Neka vaša hrana bude lijek, a lijek hrana!

Povećanje potrošnje i ekonomski razvoj uzrokovalo je značajnu promjenu u našim ukusima, gdje zapravo konzumiramo sve više i više mesa, a povrće ostavlja u drugom planu. Biljni proizvodi zamjenjuju se životinjskim proizvodima, uslijed čega naše tijelo ne dobiva sve potrebne i esencijalne hranjive sastojke (meso osigurava masnoće i bjelančevine, ali hranjivih sastojaka ima puno manje od onih u povrću).

To je jedan od razloga porasta bolesti danas, a mnogi od njih čak postaju pošast današnjeg društva. Zato je danas sve više liječnika i nutricionista počelo učiti koncept prehrambene terapije ili tzv funkcionalna prehrana.

Polovica hrane u Japanu je funkcionalna
Polovica hrane u Japanu je funkcionalna

Mnogi od tzv funkcionalna hrana normalizirati krvni tlak, pospješiti uklanjanje toksina iz tijela, pomoći tim procesima da teku učinkovitije i pomladiti naše tijelo.

Primjerice, danas to čini više od polovice japanskih prehrambenih proizvoda funkcionalna hrana. Za razliku od naše tradicionalne kuhinje, ona je izuzetno bogata raznovrsnim plodovima mora, povrćem i voćem. Činjenica da je prosječni životni vijek duži od 84 godine može se smatrati uvjerljivom, dok je, primjerice, u Bugarskoj prosječni životni vijek oko 70-75 godina.

Važan je argument činjenica da se posljednjih godina prosječni životni vijek Japanaca povećao za više od 20 godina. Ulazak funkcionalne prehrane u kulturu pomaže im u rješavanju brojnih problema: prekomjerne težine, smanjenog imuniteta, problema sa srcem, bolesti probavnog sustava, pa čak i zloćudnih tumora.

Hrana se može smatrati funkcionalnom, ako se pokazalo da pozitivno utječe na smanjenje rizika od raznih bolesti ili dovodi do poboljšanja i održavanja zdravlja. Takva hrana trebala bi biti redoviti dio naše prehrane.

Funkcionalna prehrana uključuje

1. Prirodna zdrava hrana: bogata likopenom rajčice, soja s fitosterolima i ostalim hranjivim sastojcima, sok od brusnice, zobene pahuljice, agrumi, crni i zeleni čaj, kukuruzno ulje, grožđe, sjemenke lana;

2. Hrana obogaćena biološki aktivnim tvarima: mliječni proizvodi s probiotičkim bakterijama, govedina s antikancerogenom linolnom kiselinom, jaja obogaćena omega-3 (pozitivno djeluju na kardiovaskularni sustav), izotonični napitci koji sadrže minerale i vitamine, integralni kruh, musli i vitaminska pića.

Funkcionalna hrana
Funkcionalna hrana

Danas se sve više naglašava važnost zdrave i zdrave prehrane, naime funkcionalna prehrana. Na temelju sve veće statistike bolesti u svijetu, ljudi počinju sve više razmišljati o važnosti raznolikog dnevnog jelovnika i općenito zdravog života.

zato funkcionalna hrana je također zanimljiv za proizvođače koji pokušavaju uvesti sve više i više ponuda ove vrste u svoj asortiman kako bi udovoljili potrebama potrošača.

Preporučeni: