2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedenje samo šačice orašastih plodova dnevno može značajno smanjiti rizik od rane smrti, kažu istraživači sa Sveučilišta u Maastrichtu, koji su proveli veliko istraživanje.
Više od deset godina nizozemski znanstvenici proučavali su učinak koji svakodnevna konzumacija orašastih plodova ima na ljudsko tijelo. Promatrali su zdravlje gotovo 120 000 dobrovoljaca u dobi od 55 do 69 godina.
Rezultati studije jasno su pokazali da je onima koji su jeli najmanje 10 grama orašastih plodova dnevno, rizik od prijevremene smrti smanjen za gotovo 23 posto, navodi BBC.
Prema riječima stručnjaka, redovita konzumacija orašastih plodova smanjila je rizik od neurodegenerativnih bolesti za nevjerojatnih 45 posto.
Također se ispostavlja da orašasti plodovi smanjuju rizik od respiratornih bolesti za 39 posto. Ljudi koji svakodnevno jedu orašaste plodove imaju rizik od razvoja dijabetesa i do 30 posto niži od onih koji ih izbjegavaju.
Znanstvenici savjetuju svima da u svoju svakodnevnu prehranu uključe najmanje 100 g orašastih plodova, bez obzira na njihovu vrstu. Dokazano je da su bogati vitaminima, vlaknima, antioksidansima i drugim bioaktivnim komponentama.
Nakon što su razni samozvani nutricionisti i nutricionisti razni samozvani nutricionisti i nutricionisti ograničili, pa čak i isključili s našeg jelovnika, sada su na rubu rehabilitacije.
Osim što su vrijedan izvor hranjivih sastojaka, neizostavan su dio prehrane vegetarijanaca i vegana jer velikim dijelom mogu zamijeniti meso na njihovom stolu.
Kako ćete točno konzumirati orašaste plodove - sirove ili pržene, stvar je osobnog izbora, kažu stručnjaci. Prema njima, obje opcije imaju svoje prednosti i nedostatke, pa svatko mora sam odlučiti što je za njega bolje.
Prženi orašasti plodovi zadržavaju puno vrijednih hranjivih sastojaka, ali sadrže dodatne količine masti i soli, što može dovesti do povećanog zadržavanja kolesterola ili vode.
Sljedeći potencijalni nedostatak je sadržaj akrilamida, koji je nusproizvod asparaginske kiseline, a nastaje uglavnom tijekom pečenja badema i lješnjaka. Akrilamid djeluje kao neurotoksin, ima kancerogene učinke i može uzrokovati promjene kromosoma.
S druge strane, sirovi orašasti plodovi koji nisu prethodno namočeni u vodi ili sušeni također mogu biti opasni po zdravlje. Mogu sadržavati fitinsku kiselinu, enzime i druge tvari kao prirodnu zaštitu protiv jedenja insekata.
Fitinska kiselina ima sposobnost blokiranja apsorpcije važnih elemenata u tragovima kao što su kalcij, magnezij, željezo i cink.
U rijetkim slučajevima sumporni orašasti plodovi mogu sadržavati bakterije poput salmonele, kao i alfa toksine. Čak i minimalna toplinska obrada uklanja bakterije salmonele, a pečenjem se može ukloniti i do 50 posto aflatoksina.
Preporučeni:
Priprema Mlijeka Od Orašastih Plodova I Sjemenki
Sve je češće vjerovati da su proizvodi od kravljeg mlijeka ekstremni alergeni, da ih nijedno ljudsko tijelo ne podnosi dobro i uopće ne bi trebali biti prisutni na našem jelovniku. Pitanje ovčjeg i bivoljeg mlijeka je optimističnije, ali ipak ih treba jesti što rjeđe.
Kako Napraviti Mlijeko Od Orašastih Plodova
Zdrava prehrana sve je više izbor modernog čovjeka. Iako je tradicionalna hrana u našoj zemlji usko povezana sa svježim životinjskim mlijekom, na dnevnom je redu pitanje što se može promijeniti, a da se ne izgube zdravstvene dobrobiti mlijeka.
Evo Kako Sami Napraviti Svoje Mlijeko Od Orašastih Plodova
Alternativa biljnom mlijeku biljnog podrijetla sve je omiljeniji izbor ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ili onih koji su odlučili prijeći na takozvani veganstvo. Biljno mlijeko omiljen je kod svih koji se žele hraniti zdravo, jer je izvor vitamina B-kompleksa, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Koliko Je Točno Orašastih Plodova Korisno Pojesti Dnevno
Orašasti plodovi koje mnogi smatraju superhranom imaju doista impresivan nutritivni sastav. Obiluju proteinima i mastima (uključujući omega-3 masne kiseline) i sadrže neprocjenjive vrijednosti mangana, bakra, magnezija, cinka, selena, vitamina E i mnogih drugih hranjivih sastojaka.
Šaka Orašastih Plodova Svaki Dan Drži Liječnike Podalje
Samo šačica orašastih plodova dnevno može vas dugo držati daleko od liječnika, pokazalo je novo istraživanje skupine znanstvenika s King's Collegea u Londonu. Prema znanstvenicima, jedenje oko 20 grama oraha dnevno može nas zaštititi od potencijalno fatalnih bolesti poput srčanog udara i raka.
